ТОП-15 лучших красных сухих вин

Обложка: @chiro

Как выбрать идеальное вино, не открыв бутылку? Редакция VSetyah составила список лучших вин до 1000 рублей по версии пользователей Vivino. Приложение напоминает винный погреб, где на каждую бутылку найдутся сотни отзывов, отчеты сомелье, цены и рейтинги. В подборке – молодые вина Португалии, Грузии, США, ЮАР и Новой Зеландии, которые можно найти на полках магазинов в Екатеринбурге.

Ксения Тиханова, руководитель школы вина:

– Советую подписаться на Instagram-канал «Вестник нищеброда», в котором сомелье рассказывает о недорогих и хороших винах.

Если вы любитель вина, посещайте дегустации, на которых сможете выбрать любимый сорт или страну-производителя и потом покупать эти вина в магазинах. Тогда на 99 %  вино вас не разочарует. Не берите винтажное вино.

Как говорит сомелье Иван Лазарев, чем моложе, тем лучше! К женщинам этот совет не всегда применим, а вот к вину –  почти всегда.

Вина, которые мы употребляем ежедневно, не имеют особого потенциала для хранения, это не «великие» напитки, которые стоит хранить. Берите с полки вина не старше 2016 года за редкими исключениями.

И помните, что лето еще не закончилось.

Отдавайте предпочтение белым винам: «цветочный» сорт Торронтес из Аргентины, всеми любимое «Виньо Верде» – зеленое вино из Португалии или хрустящий и тропический Совиньон Блан из Новой Зеландии.

Красное полусладкое

Tinto Semi-Sweet 2015 года, Португалия

winestyle.ru

Вино
из португальских красных сортов винограда сочетает в себе букет из ежевики, вишни
и специй. Сладость – не приторная, наоборот: умеренная и пряная с фруктовым и
цветочным послевкусием. Бутылку вина можно взять к острым мясным блюдам или десертам.

Вино из португальских красных сортов винограда сочетает в себе букет из ежевики, вишни и специй. Сладость – не приторная, наоборот: умеренная и пряная с фруктовым и цветочным послевкусием. Бутылку вина можно взять к острым мясным блюдам или десертам.

• Продается в торговых центрах METRO
• Рейтинг:
  4,4
• Средняя цена: 530 рублей
• Akhasheni Red 2013 года, Грузия

decanter.ru

Вино
с насыщенным ароматом спелой вишни, ежевики, смородины и малины – повод взять в
магазине много сыра в качестве закуски. Ягодно-фруктовый вкус вина подружится
со всеми мясными блюдами, пирожными и сырами.

1. Продается в магазинах Alcodream
2. Рейтинг:
   4,4
3. Средняя цена: 900 рублей
4. Красное полусухое
5. Makedonsko Crveno 2018 года, Македония

decanter.ru

Закажите
молодое вино к бифштексу или мясу с прожаркой медиум. Этот напиток не требует
подачи строго комнатной температуры, его можно пить охлажденным или с большим
количеством льда. Попробуйте вино в сочетании с желтым сыром или сухим
печеньем.

• Продается в магазинах Vitrina vin
• Рейтинг:
  4,1
• Средняя
  цена: 560 рублей
• Pinot Noir 2016 года, США

winestyle.ru

Ноты
малины, клубники и чернослива переплетаются с древесными ароматами дуба и
кедра. Вино с чуть терпким вкусом и легкой горчинкой белого перца гармонирует
со сложными блюдами. К Pinot Noirподойдут
свинина в маринаде на гриле, жареная индейка с клюквенным соусом или запеченная
рыба с овощами.

1. Продается в магазинах «Перекресток»
2. Рейтинг:
   4
3. Средняя
   цена: 680 рублей
4. Valley Oaks Zinfandel 2017 года, США

winestyle.ru

Гвоздика
и черный перец делают вино с нотами сладкой малины, кислой клюквы и спелой клубники
особенным. Мягкий напиток сочетается со стейками, тушеным мясом или ребрышками
барбекю.

• Продается в торговых центрах METRO
• Рейтинг:
  4,1
• Средняя
  цена:  990 рублей
• Красное сухое
• Barista Pinotage 2017 года, ЮАР

winestyle.ru

Кофейно-шоколадный
аромат сухого вина переплетается с нотами сливы и вишни. А после нескольких
глотков чувствуется сладость ванили и бананов.  Перед тем как пробовать, дайте вину «подышать»
после открытия бутылки.

1. Продается в гипермаркетах «Лента»
2. Рейтинг:
   4,2
3. Средняя
   цена: 900 рублей
4. «770 Miles» Zinfandel  2017 года, США

inestyle.ru

В ягодном
аромате доминирует ежевика, а пару ей составляет перец. Если бы вино было
пирогом, то обязательно ягодным, с большим количеством ежевики и острых специй.
Бокал вина подружится с колбасами на гриле, ребрышками, барбекю, или пастой.

• Продается в гипермаркете «Ашан»
• Рейтинг:
  4
• Средняя
  цена: 700 рублей
• Morellino di Scansano 2017 года, Италия

vinopuro.com

Тосканское вино с выдержанными древесными нотами и черносливом. Этот вкус подойдет для деловых встреч и переговоров. Сбалансированный свежий вкус земляники, черноплодки и рябины согреет в прохладную погоду и поднимет настроение.

1. Продается в магазинах Vino wine.ru
2. Рейтинг:
   4,2
3. Средняя цена: 900 рублей
4. Белое полусладкое
5. Алзанская Долина, Грузия

winestyle.ru

Легкое
вино с умеренно сладким вкусом и с цитрусовой горечью дает нежный и не кислый вкус.
К бокалу вина подойдут фрукты или белое мясо.

• Продается в магазинах Decanter.ru
• Рейтинг:
  4,3
• Средняя цена: 400 рублей
• Ахсуфра, Азербайджан

winestyle.ru

Пряный
древесный аромат с нотами абрикоса, кураги, сухофруктов дает мягкое медовое
послевкусие, в котором раскрываются дыня и яблоко. К букету из сушенного
винограда и летнего меда советуем брать фруктовую или сырную тарелку.

1. Продается в магазинах WineStyle
2. Рейтинг:
   4,3
3. Средняя цена: 400 рублей
4. Белое полусухое
5. Апацха 2014 года, Грузия

mistralalko.ru

Легкое
абхазское вино с ароматом белых фруктов и муската подойдет для романтического
вечера со второй половинкой. Приятное, с мягким фруктовым вкусом без терпкости
– вариант для вечернего променада.

• Продается в магазинах Alcodream
• Рейтинг:
  4,1
• Средняя цена: 300 рублей
• Animus Branco 2018 года, Португалия

aldi.co.uk

Сначала
вы почувствуете аромат молодых яблок, затем – цветов и медовой дыни, которые
перетекут в запах свежескошенной травы и лайма. Фруктовый вкус с легкой
горчинкой раздавленного яблочного семечка – не храните вино, отройте бутылку по
случаю или без и пейте охлажденным до 8-10 градусов.

1. Продается в торговых центрах METRO
2. Рейтинг:
   4
3. Средняя
   цена: 390 рублей
4. Riesling Feinherb 2018 года, Германия

napitkistore.ru

Вино
из Германии впитало в себя все запахи лета. 
Яблоки, спелая груша, лайм и даже маракуйя – все смешалось в
напитке. К вину не нужно подбирать блюдо, оно универсально и сочетается со
всеми гарнирами. Сложнее найти блюдо, к которому не подходит
«Рислинг», чем наоборот.

• Продается в магазинах «Пятерочка»
• Рейтинг:
  4,2
• Средняя цена: 400 рублей
• Белое сухое
• «Taka» Sauvignon Blanc 2018 года, Новая Зеландия

wine-shopper.ru

Собрались
заказать в рыбу и другие морепродукты? Интенсивный фруктовый «Совиньон Блан» с
нотами лайма, черной смородины, крыжовника, лаванды и имбиря подойдет для
рыбного ужина.  Несложные мясные салаты, ризотто,
паэлья или пиццана тонком тесте также могут стать отличной альтернативой
морепродуктам.

1. Продается в магазинах Vitrina vin
2. Рейтинг:
   4,5
3. Средняя цена: 799 рублей
4. «Hans Greyl» Sauvignon Blanc 2018 года, Новая Зеландия

winestyle.ru

Белое
сухое вино с оттенками тропических фруктов манго, маракуйи и гуавы сочетается с
курицей, суши, летними салатами, козьим сыром, спаржей и овощами. Вино можно
подавать в качестве аперитива.

• Продается
  в магазинах «Красное и Белое»
• Рейтинг:
  4,5
• Средняя
  цена: 750 рублей
• Текст не является рекламой и носит
  справочно-информационным характер. 

Рейтинг лучших красных сухих вин для любителей лёгкого алкоголя

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Основными производителями считаются предприниматели из Италии, Испании, Португалии и Франции. Их продукция относится к классу элитных. Чилийские, кубинские вина занимают нишу средней ценовой категории.

Недорогие и качественные марки выпускают сегодня в Кубани, Крыму, Грузии и в Абхазии.

На стоимость продукции влияют разные факторы: количество сахара, уровень кислотности, степень и способ выдержки, географическое расположение производства, наличие собственных плантаций, а также история производства.

Обзор топа самых хороших вкусных красных сухих вин

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Качественные недорогие вина	1	Вино Вина Тамани Мерло сухое 0.7 л	9.9 / 10	Вкусное кубанское сухое красное вино из сорта «мерло»	Подробнее
2	«Долина Иори»	9.8 / 10	Грузинское вино обладает очень сбалансированным вкусом, в котором присутствуют яркие ягодные оттенки. Если смаковать послевкусие, становятся отчётливо проявляться нотки сливы, ежевики, чёрной смородины	Подробнее
3	Chateau Tamagne Cabernet	9.7 / 10	Для изготовления этого вина используется сорт винограда, который произрастает на Таманском полуострове, производитель осуществляет полный цикл производства	Подробнее
Вина средней ценовой категории	1	Recital Merlot 2017, Франция	9.9 / 10	Аромат терпкий, насыщенный, в букете доминируют вкусы спелых фруктов, в послевкусии отчётливо проявляются нотки луговых цветов	Подробнее
2	KWV Classic Collection CabernetSauvignon	9.8 / 10	Аромат сложный, в базе чёрная смородина, малина и финбош (местный растительный кустарник), на втором плане появляются нотки сигарной коробки, а уже после неё едва уловимый запах кедра и дуба	Подробнее
3	Una Delicia Merlot 2017	9.7 / 10	Чилийский производитель для изготовления этой марки использует сорта винограда, произрастающие в Центральной Долине	Подробнее
Элитные вина	1	Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO, 2009	9.9 / 10	Для изготовления этого вина используется сорт винограда «тинто фино», он составляет основную долю букета, но для формирования нужных оттенков производитель добавляет ещё «мерло» и «каберне совиньон»	Подробнее
2	Domaine Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru 2001	9.8 / 10	Вино этого бренда считается самым дорогим в мире. Производитель имеет богатую историю, особые традиции, его вина в прошлом пили короли и императоры. Сейчас этот напиток доступен многим любителям лёгкого алкоголя	Подробнее
3	Dalwhinnie Pyrenees Shiraz 2004	9.7 / 10	Австралийский производитель предлагает познакомиться с удивительно сложным букетом, основу которого составляет сорт винограда «шираз».	Подробнее

Качественные недорогие вина

Для их изготовления используют определённые сорта винограда («мерло», «шираз», «каберне совиньон»). Самые дешёвые вина на полках магазина те, что производятся в Грузии, Абхазии, у нас на Кубани, в Крыму.

Они хорошего качества, очень лёгкие, приятные на вкус. Бутылочка одна, другая способна скрасить вечер, проведённый в компании друзей.

А вот на романтическое свидание лучше разориться и выбрать алкоголь из другой ценовой категории.

Плюсы

• Крепость оптимальная
• Вкус не терпкий
• Цена бюджетная

Минусы

• В составе есть антиокислитель, консервант и пищевые добавки

Вино Вина Тамани Мерло сухое 0.7 л

Вино хорошо пить, закусывая сливочными сырами, его можно подавать к мясу, приготовленному на углях.

Плюсы

• Родина вино Грузия (Кахетия)
• Сорт винограда «саперави»
• Крепость 12%
• Объём тары 0.75 л

Минусы

• Вкус на любителя, слишком много оттенков, не каждому это нравится

Плюсы

• Очень высокие характеристики: цвет тёмно-рубиновый, аромат винограда слегка перебивается нотками сливы и паслены, их оттеняют запахи табака, вкус чистый, полный и очень органичный
• Подавать вино такого сорта специалисты советуют к блюдам из мяса или к сырным ассорти
• Состав полностью натуральный, консерванты отсутствуют
• Родина – Краснодарский край

Минусы

• Специфичный привкус табака многим может не понравиться, букет на любителя

Их все можно разделить на несколько видов. Информацию о каждом можно найти на этикетке бутылки. Если на ней обозначена только страна изготовителя (Франция, Италия, Португалия), перед нами обычное столовое вино.

Если в названии указан конкретный географический регион выделенной страны, продукт более качественный. Это и есть вино средней ценовой категории. Его покупка доступна всем гурманам, умеющим ценить вкус лёгкого алкоголя.

А вино, на этикетке которого указана страна, конкретный географический регион и апелласьон (государственный стандарт, определяющий винодельческую территорию), относится к элитным сортам.

Плюсы

• Аромат терпкий, насыщенный
• В букете доминируют вкусы спелых фруктов
• В послевкусии отчётливо проявляются нотки запахов луговых цветов
• Вкус мягкий, с лёгкой горчинкой
• Вино лучше всего раскрывается в компании с мясными закусками, тёплыми салатами и блюдами из птицы
• Родина – Франция, Лангедок-Руссион

Минусы

• Трудно найти в розничных магазинах

Recital Merlot 2017, Франция

Родина – Южная Африка (Западный Кейп)

Плюсы

• Цвет у вина рубиновый
• Послевкусие насыщенное, затяжное
• Аромат сложный, в базе чёрная смородина, малина и финбош (местный растительный кустарник), на втором плане появляются нотки сигарной коробки, а уже после едва уловимый запах кедра и дуба
• Вино произведено в 2017 г
• Подавать вино лучше к мясу гриль
• Крепость 13.5%

Минусы

• Скудная гастрономия (подходит не ко всем блюдам)

KWV Classic Collection CabernetSauvignon

Плюсы

• Сбалансированная кислотность, изящное послевкусие
• Вкус классический, без всего лишнего
• Бренд узнаваемый
• Состав натуральный (производитель имеет свои виноградники)
• Подавать вино можно к птице, мясу, сырам

Минусы

• Трудно найти в розничной торговле

Среди остального спиртного эти вина обладают отменным качеством и вкусом. Воссоздать его и повторить невозможно, ведь многое зависит от географической привязки, климата и наличия особых традиций изготовления.

Предприниматели обязательно используют ручной сбор сырья, готовят собственные рецепты, а потом выдерживают молодое вино долгие годы. Чем больше выдержка, тем дороже алкоголь. Относительно «молодой» в этой группе считается продукция с 15- или 20-летним сроком хранения. Это время тратится на «воспитание» букета.

Рождение элитного сорта – настоящее таинство. В него посвящаются лишь единицы. Поэтому красные сухие вина получаются таким дорогими.

Плюсы

• Страна производитель Испания
• Крепость 14.5%
• Год выпуска 2009 г
• Букет очень сложный, аромат многослойный, вкус сочный мягкий, нежный
• Выдержка большая

Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO, 2009

Плюсы

• Эксклюзивное французское вино по достаточно низкой цене
• Страна производства – Франция (Бургундия)
• Превосходный букет из гаммы фруктовых ноток и цветочных тонов
• Большая выдержка обогащает вкус и вскрывает подпольные нюансы, которые и указывают на благородное происхождение алкогольного напитка
• Вино прекрасно подходит к сливочным сырам, дичи с грибами и блюдам из красного мяса

Минусы

• Покупать стоит только в фирменных магазинах (слишком велик риск подделки)

Domaine Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru 2001

Такое вино чудесно дополнит мясное рагу, сырное ассорти и сочный стейк средней прожарки.

Плюсы

• Виктория – родина австралийского виноделия, только здесь производятся сортовые вина
• В Австралии неповторимы климат, именно он доставляет виноделам большие хлопоты, но одновременно с этим, позволяет им создавать совершенно неповторимый по своим вкусовым качествам лёгкий алкоголь даже из привычных сортов винограда
• Продукция производителя всегда присутствует в десятке лучших марок мира

Минусы

• Географическая удалённость (она не позволяет наладить постоянные поставки)

Dalwhinnie Pyrenees Shiraz 2004

Чтобы избежать ошибок при покупке бутылки, нужно обращать внимание на несколько факторов. Много информации даёт маркировка. АОС – продукция высшего качества.

Обозначение VdT говорит о том, что это столовое вино. Требования к его изготовлению минимальные, поэтому не нужно вкладывать большие силы для производства большого объёма продукции.

Аббревиатура VDQS говорит о среднем качестве вина. Продаётся оно в специализированных магазинах.

У вина высокого качества всегда неброское и лаконичное название. Такого принципа придерживаются лучшие производители. Если у алкогольного напитка длинное витиеватое название, брать его однозначно не стоит.

На вкусовой «букет» влияет регион изготовления. По нему определяется и ценовое значение. Сорт винограда тоже влияет на вкус напитка.

Он может разбудить вкусовые рецепторы и заставить насладиться невероятным фруктовым ароматом.

И ещё один важный момент – пробка в бутылке. Если тара закупорена винтовой или пластиковой пробкой, перед вами молодое недорогое вино. Коллекционные алкогольные напитки, выдержанные, закрываются пробкой, изготовленной из натурального высококачественного материала. Её использование значительно увеличивает цену марки, но производители закупают именно их для сохранения эксклюзивного букета.

Надеемся, что наша статья поможет определиться и сделать правильный выбор. Если вам она понравилась, ставьте лайки и делитесь своим мнением в х.

Удачных покупок!

Оцените публикацию Загрузка…

Лучшие марки сухого красного вина

Красное сухое вино – напиток, приготовленный по уникальной технологии, практически исключающей наличие сахара в конечном продукте, относится к категории столовых. Во время его брожения поддерживается специальный температурный режим, сахар полностью трансформируется в алкоголь. Как правило, такие продукты содержат в себе не больше 0,3% сладости, а их крепость колеблется от 9% до 12%.

Свойства красного вина благотворно влияют на организм. За целебный состав его ценят жители Европы.

Давайте вместе разберем, какие марки этого напитка лучше выбрать, чем они отличаются друг от друга? Всегда ли уместно подавать на стол сухое красное вино или иногда лучше воздержаться от его употребления?

Лучшие марки красных сухих вин: какой отдать предпочтение?

Невероятно, но факт! В мире производится почти пять тысяч видов красного сухого вина. Запутаться в этом многообразии легко, чтобы правильно выбрать вино нужно обратить внимание на:

• Сорт винограда;
• Технологию производства;
• Срок выдержки.

Классификация красного вина

В зависимости от этих параметров разнится стоимость продукта. Рассмотрим основные виды:

• Ординарные. К ним принадлежат молодые вина, изготовленные из свежего урожая. Как вариант в этой категории можно попробовать красное вино «Апсны».
• Марочное вино – дороже и ценится больше. Срок выдержки около трех лет, изготовлено из отборных сортов винограда.
• Элитный напиток – дорогое красное вино, отличается неповторимым цветочным ароматом.

Важно! Понять, что перед вами некачественный товар можно, оценив его внешне и по запаху. Откажитесь от дегустации, если вас смущает цвет и мутный оттенок, а запах больше напоминает брагу, нежели цветочный аромат.

Топ красных сухих вин

Предлагаем вам ознакомиться с топ красных сухих вин, которые точно запомнятся и будут оценены по достоинству. В лидеры по выпуску напитка выходят Грузия, Франция и Италия. Значимо, что все они содержат низкий гликемический индекс вина.

• «Саперави» – грузинское вино, названное в честь сорта винограда, идущего для его приготовления. Его отличает глубокий гранатовый цвет и мягкий вкус. В состав красного сухого вина этой марки также входят цитрусовые. Доля алкоголя достигает 11 градусов.
• «Мукузани» – вино из теплых солнечных провинций Грузии. Ценится за долгую выдержку по уникальной технологии. Три года оно томится в дубовых бочках. Отличить от других сортов вин можно по отсутствию привычной столовым продуктам кислотности.
• «Мальбек» – сухое красное вино из Аргентины. Ценится за свою долголетнюю выдержку. Для его производства выбирают только отборные сорта винограда с провинции Финка Лунлунта в Лухан де Куйо.
• «Шато Фонсеш» – французский алкоголь 10-ти градусной крепости. Изготовлен из отборных сортов винограда «мерло» и «каберне-совиньон». Его отличает яркий рубиновый цвет, а вкус представляет гармоничное сочетание спелых абрикосов и персиков, с чуть различимой примесью полевых цветов.
• «Кастильо де чива» – вино испанское, терпкое, с легкой горчинкой и примесью шиповника.
• «Барбареско» – итальянский продукт, выпускаемый в знаменитом Пьемонте. Для него в ход идут ягоды сорта «неббиоло». Гурманы оценят редкие для алкоголя нотки фиалок и аниса.
• «Шираз» – красное вино из Австралии выделится вкусом вишни и черешни с послевкусием темного шоколада.

Как пить красное сухое вино правильно?

Есть правила винного этикета «Как подавать вино». Существуют также негласные традиции как правильно его употреблять. При этом у красного сухого вина есть свои нормы употребления:

• Употреблять напиток лучше не сразу после откупоривания бутылки. Дайте ему немного «подышать» и впитать атмосферу вечера. В профессиональном мире сомелье есть специально предназначенное для этого оборудование – декантер или аэратор для вина. Вы можете о них прочесть в статье, перейдя по ссылке;
• Удобно пить не из бокала-флейты, а фужера формы тюльпана на тонкой изящной ножке;
• В отличие от других видов вин, не следует долго охлаждать этот напиток. Достаточно поместить в морозильную камеру на несколько минут. Не испортится вкус, если вино останется комнатной температуры;
• Считается плохим тоном разбавлять настоящее сухое красное вино водой или добавлять сахар. Оцените его качества в первозданном виде.

Гастрономические сочетания или с чем пьют красное сухое вино?

Красный сухой алкоголь подают не в качестве аперитива, а как дополнение к хорошо сервированному столу.

В этом случае напиток помогает раскрыть вкус приготовленных блюд, а кулинарные шедевры дают возможность полностью насладиться букетом вина.

Если вы купили бутылочку красного вина «Крым» или любой другой столовый напиток, не стоит переживать, что не сможете справиться с закуской. Достаточно следовать небольшим советам, и ужин пройдет на славу.

• Мясо – лучший вариант для стола. Предлагаем воспользоваться необычным, легким и очень вкусным мясным салатом. Нарежьте тонкими ломтиками бекон, ветчину и буженину, можно добавить язык и немного копчености, а также сыр. В сочетании с напитком вы почувствуете изысканный состав красного вина и неповторимый вкус, при этом, и сможете удивить гостей. Также подается к столу шашлык или запеченная телятина.
• Сыр – вкусная классика. Нарезка из сыров традиционная закуска. Единственный нюанс: в сочетании с красным вином лучше сочетается «зрелый» сладкий вид молочного продукта. Например, вино сухое «Шардоне» не стоит подавать вместе с мягким и сливочным сыром. Хорошо будут смотреться закуски на шпажках с оливкой на кончике.
• Тарталетки – быстро, гармонично, красиво. Белый хлеб хорошо сочетается с вином, добавьте к нему паштет из говядины или брускетты и гости будут довольны.
• Фруктовые тарелки. На столе смотрятся выигрышно. Но в сочетании с красным сухим вином лучше отказаться от цитрусовых и других кислых плодов, так как сам напиток уже с кислинкой. Не стоит подавать слишком сладкие десерты. Они перебьют вкус. Остановите внимание на персиках и свежих дынях, груше.

Точно не подойдут к столу с бутылкой красного сухого соленья, коренья и орехи!

Хозяйкам на заметку. Какой бы алкоголь вы не выбрали к столу, откажитесь от блюд, содержащих уксусные добавки. Они нанесут вред букету красного вина.

Внимание! Польза красного сухого вина доказана и подтверждена, тем не менее это относится лишь к умеренной дозе напитка. Рекомендуемое употребление – не более одного-двух бокалов в день. В противном случае сухое красное вино может нанести вред организму.

Широкий ассортимент поможет вам найти «своего» производителя и войти в число ценителей настоящего элегантного напитка.

Рейтинг красного сухого вина, характеристика и описание

Красное сухое вино является одним из самых древнейших напитков. Сухим оно называется, потому что сахар в нем полностью перерабатывается.

Благодаря специальной технологии сбраживания по итогу в нем удается достичь консистенции менее 4 г на литр. Не одно сотню лет виноделы со всего мира изготавливали различные сорта, постоянно экспериментируя.

К тому же оно очень полезно в небольших количествах. Крепость сухих вин варьируется от 8 до 15 процентов.

Сегодня разберем самые лучшие напитки. Будут рассмотрены как элитные марки, так и сорта, доступной ценовой категории.

Категория элитных вин

1. Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2000

Очень знаменитое французское вино, которое производится в провинции Бордо, в регионе Пойяк. Для его приготовления используется виноград четырех древнейших сортов: Каберне Совиньон ( 77-78%), Мерло (около 16%), Каберне Фран (4%), Пти Верде (до 3%).

Самым лучшим на данный момент является урожай 2000 года, который имеет фиолетовый цвет рубинового оттенка. Вкус данного напитка потрясающий, в нем переливаются нотки ягод, таких как малина, черная смородина, темный шоколад, жаренные орехи, дуб.

Блюда к которым подается: утка по-пекински, шницель из индейки, трюфели, фуа-гра и другие. Средняя стоимость одной бутылки составляет 215000 рублей. У Шато Латур очень богатый потенциал, бутылки можно хранить до 60 лет.

• Преимущества:
• Неповторимый вкус.
• Изумительный аромат.
• Насыщенный цвет.

Недостатки:

2. Opus One 2015

Вино производится в категории на винодельни одного из самых влиятельных кланов Америки, Ротшильдов. Напиток выдерживается в дубовой бочке, из-за чего получает очень насыщенный мощный рубиной цвет. При употреблении можно различить вкус ликера, сделанного из черной смородины и обожженный дуб. Чуть позднее раскрывается ягодное послевкусие смородины, вишни, ежевики.

Opus One изготавливается из лучших французских сортов винограда, которые выращиваются недалеко от Сан-Франциско. Подается к блюдам из дикого мяса и сыру. Средняя цена одной бутылки равняется 72000 рублей. Рекомендуется употреблять данный сорт не менее чем за один час до приема пищи.

Преимущества:

• Изысканный вкус.
• Замечательный букет.

Недостатки:

3. Pagos Viejos Reserve Artadi 1995

Элитное испанское вино, производимое Artadi. Самым изысканным и качественным является урожай 1995 года. Цвет темно-рубиновый, содержание спирта не превышает 13,5%. Вкус напитка напоминает сладкие нотки ежевики и вишневого ликера, позднее раскрывается послевкусие дыма, аниса. Подается к мясу, благородным видам дичи. Средняя цена бутылки составляет 31000 рублей.

Преимущества:

• Сбалансированный, чистый вкус.
• Душистый аромат.

Недостатки:

4. Errazuriz “ La Cumbre” 2013

Изысканный напиток чилийского происхождения, которое изготавливается из лучших сортов Сира и Мурведр. Виноград для приготовления собирается вручную, в последующем доставляется в ящиках до производства. Перед винификацией ещё раз производится проверка винограда, удаляются испорченные, помятые ягоды.

Ферментация осуществляется при температуре 26-30 градусов, после чего помещается в дубовую бочку сроком на 7 месяцев.

Вкус комбинированный с фруктовыми нотками, смолами, послевкусие длится невероятно долго. Аромат очень насыщенный фруктово-ягодный с тонким запахом копченостей. Подается к мясу и зрелым сортам сыра. Стоимость бутылки составляет 15000 рублей.

Преимущества:

• Сложный букет аромата.
• Тонкий изысканный вкус.
• Насыщенный цвет.

Недостатки:

5. Antinori, «Tignanello»Toscana IGT 2016

Итальянское вино, изготавливающееся в провинции Тоскана. Всего для изготовления используют 3 сорта винограда: Санджовезе (75%), Каберне Совиньон (20%), Каберне Фран (5%).

Содержание спирта не превышает 14%. На этикетке можно встретить метку IGT, это говорит о том, что напиток прошло проверку на применяемые сорта винограда, содержание этилового спирта и процедуру производства.

Antinori имеет ярко-красный, рубиновый цвет. Аромат лесных ягод. Вкус сбалансированный, чувствуются дубовые нотки и приятные фруктовые оттенки. Подается к мясу, благородным видам дичи, сыру. Средняя стоимость составляет 14000 рублей.

Преимущества:

• Изысканный вкус.
• Богатый букет.

Недостатки:

Вина, ориентированные на массового потребителя

1. Sattesoli ,“Rоndone” Chianti DOCG, 2017

Итальянское вино, изготавливаемое Сатессоли из винограда, собираемого в Сицилии. Отметка DOCG подтверждает происхождение напитка и гарантирует наивысшее качество.

Содержание спирта не превышает 13%, имеет плотный красно-рубиновый оттенок. Имеет тонкий фруктово-ягодный вкус и яркий шоколадно-кофейный аромат. Цена бутылки составляет 921 рубль.

Преимущества:

• Сложный вкус.
• Терпкий аромат.

Недостатки:

2. Familia Zuccardi, “Fuzion” Tempranillo-Malbec

Вино аргентинского происхождения, изготавливаемое из Темпранильо и Мальбек, которые собираются на плантациях вручную. После приготовления 7 дней выдерживается на мезге, что придает ему приятный фруктово-сливочный аромат. Напиток имеет пурпурно-красный цвет и обладает приятный сливочным вкусом. Подается к баранине, говядине и дичи. Средняя стоимость 673 рубля.

Преимущества:

• Необычный букет.
• Легко пьется.

Недостатки:

3. Мерло «Эльбузд»

Вино, изготавливаемое перспективной российской компанией «Эльбузд». Обладает гранатовым цветом, содержание спирта составляет 15,5%. Богатый фруктово-ягодный вкус. Для полноты аромата используются танины. Подается в основном к мясу курицы, также отлично комбинирует с жаренным на гриле, острым мясом и сыром. Средняя стоимость бутылки составляет 900 рублей.

Преимущества:

• Сложный букет ароматов.
• Мягкий вкус, из-за чего легко пьется

Недостатки:

• Высокое, для вина, содержание этилового спирта.

4. Инкерман «Качинское»

Производится на Инкерманском заводе, изготавливается из одного вида винограда. После завершения производства помещается в дубовые бочки и выдерживается там на протяжении 6 месяцев. Обладает приятным фруктовым ароматом. Вкус с ярко-выраженным «Каберне», дополненный дубовым послевкусием. Содержание этилового спирта не превышает 13%. Средняя стоимость бутылки составляет 628 рублей.

Преимущества:

• Приятный вкус, насыщенный букет.
• Доступная цена.

Недостатки:

5. Chateau Grand Voile, Bordeaux AOC

Французское вино, которое изготавливается в провинции Бордо. Производится очень влиятельной компанией Maison Bouey, владельцем самых больших винных погребов в округе. Имеет гранатовый цвет. Приятный вкус пряностей и засахаренных фруктов. Напиток обладает свежим вкусом, который может порадовать ценителей качественных напитков: приятной кислинкой, насыщенным букетом и деликатной танинностью. Средняя стоимость составляет 594 рубля.

Преимущества:

• Доступная цена.
• Богатый букет ароматов.

Недостатки:

6. «Marques Villanueva» Tempranillo, Carinena DO

Испанское сухое вино, изготавливаемое в Арагоне компанией Grandes Vinos y Vinedos. Отметка на бутылке DO гарантирует лучшее качество. Обладает насыщенным красным цветом и приятным фруктово-ягодным вкусом с легкими танинами. Аромат приятных фруктов. Является моносортным, изготавливается из сорта Темпранильо. Подается к благородной дичи и сыру. Стоимость бутылки составляет 356 рублей.

Достоинства:

• Недорогое.
• Изысканный букет.

Недостатки:

7. Luis Felipe Edwards Carmenere Pupilla

Чилийское вино, которое изготавливается в провинции Кальчаки. Производителем является компания Luis Felipe Edwards. Изготавливается из одного сорта винограда Карменер, выращиваемый во Франции, в провинции Бордо.

Напиток обладает ярко-рубиновым цветом и фруктово-шоколадным ароматом с послевкусием табака. Отличается мягким вкусом с добавление танинов. Подается к блюдам и закускам из мяса. Цена одной бутылки составляет 473 рубля.

Преимущества:

• Односортное.
• Мягкий вкус.
• Доступная цена.

• Недостатки:
• Производится крупнейшим производителем вин в Российской Федерации, Фанагория. Готовится из двух видов сортов винограда:

• Каберне Совиньон. Выведен на территории Франции, сорт является вторым по распространенности в мире.
• Саперави. Древний грузинский сорт.

Мягкий гранатовый оттенок, с приятным ароматом специй и фруктов. Вкус имеет нотки ягод. Подается к жаренному мясу, барбекю. Цена бутылки составляет 442 рубля.

Преимущества:

• Необычный вкус.
• Запоминающийся букет.
• Доступная цена.

Недостатки:

9. Cricova «Heritage Range»

Вино молдавского происхождения, которое производится компанией Cricova. Изготавливается из винограда одного сорта Мерло, выращиваемого на юге страны. Насыщенный рубиново-красный цвет, мягкий сбалансированный фруктовый вкус. Подается к закускам из мяса и сырам. Стоимость одной бутылки составляет 329 рублей.

Преимущества:

• Недорого.
• Приятный вкус.
• Душистый букет.

Недостатки:

10. Villa Zvezda Cabernet Sauvignon

Готовится из двух сортов винограда: Каберне Совиньон (70%) и Цимлянский черный (30%).

Цветовой оттенок пурпурный. Отличается необычным ароматом, в котором присутствуют фруктовые нотки черной смородины, чернослива и сухофруктов. Подается к вареному, жареному мясу и сырам. Стоимость одной бутылки 432 рубля.

Преимущества:

• Красивый цвет.
• Дешевая цена.

Недостатки:

Заключение

Сухое красное вино поможет превратить обычный прием пищи в настоящий праздник, эта статья направлено на то, чтобы у вас не возникло вопросов по поводу, что приобретать.

Представлены алкогольные напитки разных ценовых категорий, на все категории населения.

Конечно у каждого любителя вин свои предпочтения, однако для новичков, которые только начинают в них разбиваться эта статья будет очень полезна.

Выше представлены марки ведущих мировых производителей как винодельческих держав, так и малоизвестных стран. Они все содержат гарантии качества, отмеченные соответствующими значками на этикетка.

Не обязательно даже пить их самостоятельно, дорогое сухое вино может стать отличным подарком на день рождения или другой праздник. Истинный ценитель крепленого напитка оценит его по достоинству.

Цены представленные в статье являются усредненными и зависят от магазина, продающего напиток.