Рейтинг коньяков 2020, самые качественные коньяки России, Франции, Грузинские, Армянские — Как выбрать

Коньяк — алкоголь с характером, он требует особого отношения во всем, от сорта винограда и условий выдержки до выбора марки и, главное, подходящего настроения, повода и компании. Рейтинг коньяков поможет вам сориентироваться в разнообразии марок, над которыми трудились лучшие виноделы.

У нас коньяком принято называть напиток, который в остальном мире именуется бренди. Это не совсем правильно — как говорят французы, всякий коньяк — бренди, но не каждое бренди может называться коньяком.

Советуем почитать: В чем разница между бренди и коньяком?

Правильнее считать бренди технологией изготовления, по которой делают также яблочный кальвадос, вишневый киршвассер, малиновый фрамбуаз, виноградную граппу и чачу.

Некоторые тонкости и строгости рецептуры выделяют коньяк из этого ряда, а правом называть напиток Cognac обладают только французские виноделы из одноименного региона.

Критерии оценки напитка в России и мире

Выбор коньяка настолько широк, что может дезориентировать неискушенного потребителя, не знающего, по каким критериям, кроме цены, можно определить достойную марку. В бутиках, торгующих дорогим алкоголем, можно увидеть цены с тремя нулями, но относительно недорогой коньяк тоже заслуживает внимания, нужно только знать проверенные марки.

Классические критерии при выборе коньяка — его возраст (выдержка) и регион изготовления.

Французские коньяки не всегда можно классифицировать по возрасту, потому что многие производители выдерживают коньяк в бочках дольше, чем это предусмотрено правилами. В России коньяки до 5 лет считаются ординарными, от 6 лет — марочными.

Место происхождения определяет качество напитка. Французское законодательство четко регулирует технологию производства. Конкурирующие коньячные дома заботятся о репутации, поэтому коньяк из Франции гарантированно высокого качества.

К сожалению, российский, армянский, грузинский, молдавский алкоголь не всегда радует качеством, да и количество подделок омрачает воспоминания о былой славе. При этом нужно признать, что бренди из Норильска или Воронежа не может претендовать на место в рейтинге.

Коньячная классификация

Вкус и цвет коньяка зависят от сорта винограда и условий выдержки — за годы, проведенные в дубовой бочке, напиток темнеет, приобретает цвет, называемый коньячным. Чтобы довести вкус и аромат до совершенства, коньячные спирты купажируют, то есть смешивают алкоголь разной выдержки.

По самому молодому спирту из купажа устанавливают возраст, поэтому даже в молодом коньяке может присутствовать основа многолетней выдержки. К этому приему обычно прибегают французы, смешивающие десятки коньячных спиртов.

Советуем почитать: Какова выдержка настоящего коньяка в дубовой бочке?

В Европе

На этикетках французских коньяков рядом с названием марки можно увидеть буквенные обозначения, подтверждающие классификацию по выдержке. Такая классификация принята в большинстве стран мира:

• 2-4 года — V.S. (Very Special);
• 3-6 лет — Superior;
• 4-8 лет — V.S.O.P., V.O., Reserv;
• 5-10 лет — V.V.S.O.P., Grande Reserv;
• 6-20 и более лет — X.O., Extra, Gold Reserv, Napoleon.

В России и СНГ

У нас применяется другая классификация, все коньяки делятся на три категории:

1. 3-5 лет — ординарные. На этикетке — от 3 до 5 звездочек, каждая приравнивается к году выдержки.
2. От 6 лет — марочные.
3. Свыше 23 лет — коллекционные.

Для марочных коньяков действует классификация, близкая к французской:

• от 6 лет — КВ (коньяк выдержанный);
• от 8 лет — КВВК (коньяк выдержанный высшего качества);
• от 10 лет — КС (коньяк старый);
• от 12 лет —ОС (очень старый).

Обратите внимание! Коньяки с многолетней выдержкой часто удивляют необычным вкусом и специфическим ароматом.

Правило «чем старше — тем лучше» не всегда работает. Если вам нравится характерный коньячный вкус и запах, выбирайте напитки среднего возраста.

Еще по теме: Как выбрать настоящий коньяк в подарок и для дома?

Лучшие коньяки России

Самые качественные коньяки:

1. Киновский. Сладковатый коньяк появился в 2005 г. и уже получил международный сертификат об экологической чистоте.
2. Московский. Выпускается с 1998 года, у коньяка фруктово-ореховый вкус и ванильный аромат.
3. Старый Кенигсберг. Классический коньяк с характерным ароматом и сладковатым привкусом.
4. Арбатский. Выдержка от 3 до 5 лет. Выраженный аромат дуба, ванили и чернослива.
5. Дербентский. Любители коньяка помнят эту пряную марку с 60-х годов прошлого века.

Рейтинг по ценовому критерию

Благородный вкус, приятный цвет и аромат проявляются в хорошем коньяке любой выдержки. Ординарный напиток, произведенный с соблюдением технологии, не обманет ожиданий, хотя разница в цене между «тремя звездочками» и коллекционным алкоголем многократная.

1. Три звезды. Крымский коньяк трехлетней выдержки. Цена 250 мл — около 200 рублей.
2. Прасковейский. Ставропольский коньяк трехлетней выдержки, по вкусу напоминает «Три звезды». Цена 250 мл — 280 руб.
3. Аур Де Баланешть. Один из лучших молдавских коньяков. Цена 250 мл — 290 руб.
4. Ной Араспел. Янтарный армянский коньяк с тремя звездочками. Цена 350 мл — 460 руб.
5. Клинков V.S.O.P. Коньяк из лучших сортов винограда. Цена 500 мл — 1 000 руб.

Какой коньяк лучше на постсоветском пространстве?

Коньячные традиции поддерживают истинные ценители напитка. Лучшие коньяки из Армении и Грузии признаны в мире и не уступают продуктам известных коньячных домов.

Армянский

1. Наири.
2. Арарат.
3. Ахтамар.
4. Ной Классик, Арпи, Ной Араспел.
5. Отборный.

Грузинский

Коньяки из Грузии лишены аромата лучших французских марок, но они прочно занимают свою нишу в виноделии.

1. Сараджишвили.
2. ОС.
3. Энисели.
4. Гугули.
5. Варцихе.
6. Арагвели.
7. Асканели.
8. Греми.
9. Галавани.
10. Даиси.

Дагестанский

Кизляр — родина российских коньяков. Эти напитки подделывают чаще других, но настоящий алкоголь из Дагестана обладает отличными качествами.

1. Петр Великий.
2. Багратион.
3. Лезгинка.
4. Кизляр.
5. Мой Дагестан.
6. Дагестан.

Азербайджанский

1. Гек-Гель.
2. Гянджа.
3. Москва.
4. Апшерон.
5. Азербайджан.

Молдавский

В Молдавии коньяк называют «дивин». Хотя в стране традиционно готовят вина, на винокурнях производят неплохие коньяки по французской технологии и с добавлением карамели.

1. Белый аист.
2. Дойна.
3. Букет Молдавии.
4. Колус.
5. Суворов.
6. KVINT.

Казахстанский

В производстве бренди в Казахстане используют коньячный спирт из Грузии. Алкоголь удивляет мягкостью вкуса и невысокой ценой.

1. Al Farabi.
2. Асанали.
3. Казахстан.
4. Бахус.
5. Женис КВ.

Советуем почитать: Сколько процентов алкоголя в настоящем коньяке?

Лучшие коньяки мира

У армянских коньяков есть почитатели во всем мире, но бренди отечественного производства вряд ли кому-то известны за пределами России, это же можно сказать об алкоголе из Молдовы, Азербайджана и Казахстана.

Самые известные названия мировых марок коньяка уже стали нарицательными, их знают на всех континентах, а имена создателей вписаны в историю.

Hennessy

Один из самых влиятельных коньячных домов во Франции, основан в 1765 г. Этот коньяк давно и прочно ассоциируется с роскошью. Классика жанра:

1. Hennessy V.S. (Very Special).
2. Hennessy V.S.O.P. Privilege.
3. Hennessy Richard.
4. Hennessy Paradis.

Remy Martin

Исключение было сделано в конце прошлого века, когда потребителей порадовали линейкой с доступными ценами — Remy Martin VS Супериор.

1. Rémy Martin VSOP.
2. Rémy Martin VS Superieur.
3. Rémy Martin XO Excellence.
4. Rémy Martin Extra.
5. Rémy Martin Carte Blanche.
6. Rémy Martin Cellar № 16.
7. Rémy Martin Cellar № 28.
8. Rémy Martin Coupe Shanghai.
9. Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac.
10. Louis XIII de Rémy Martin.

Bisquit

Коньячный дом «Бисквит» основал в 1819 г. двадцатилетний Александр Бисквит. Обязательные свойства всех напитков — длительная выдержка и насыщенный вкус.

1. Bisquit VS Classique.
2. Bisquit VSOP.
3. Bisquit XO.
4. Bisquit Prestige.

Camus

Элитный «Камю» в середине XIX в. предпочитали европейские монархи и аристократы. Сейчас этот бренд с успехом продается в специализированных магазинах всего мира. Коллекции от Camus:

1. CAMUS Элеганс.
2. Бордери XO, Бордери VSOP.
3. CAMUS Иль-де-Ре Файн Айлэнд.
4. Camus Napoleon.
5. Camus Rarissimes.

Courvoisier

1. Courvoisier VS.
2. Courvoisier VSOP.
3. Courvoisier Napoleon Fine Champagne.
4. Courvoisier XO Imperial.
5. Courvoisier Initiale Extra.
6. Courvoisier 12 Year Old.
7. Courvoisier 21 Year Old.
8. L’Essence de Courvoisier.
9. Courvoisier Succession J.S.
10. Courvoisier L’Esprit.

Более подробно: Марки и классификация французских коньяков

Выбор коньяков в магазинах настолько широк, что разобраться в ассортименте неопытному покупателю сложно. Если вы покупаете французский в дорогом алкогольном бутике, в качестве можно не сомневаться. Гарантировать, что российский, молдавский, азербайджанский и т. п. алкоголь произведен по классической технологии, вряд ли возможно.

Цвет коньяка далеко не всегда говорит о качестве — напиток не выдерживают в дубовых бочках, а настаивают на опилках, нередко дорогой коньячный спирт разбавляют зерновым.

Надежным ориентиром может быть цена — настоящий коньяк не может быть дешевым. Чтобы избежать подделок, покупайте алкоголь в специализированных и крупных магазинах.

Смотрите: Как приготовить домашний коньяк на коре дуба?

Надеемся, наш рейтинг поможет вам определиться в коньячном разнообразии, теперь вы знаете о лучших марках и классификации этого алкоголя. Если у вас есть замечания о качестве перечисленных брендов, поделитесь с нами своими соображениями.

Рейтинг коньячных брендов Франции

Среди тысяч производителей коньяков лишь несколько десятков достойны быть названными лучшими из лучших. Большая часть из них зародилась во Франции, и именно их мы и взяли за основу рейтинга ТОП-10 коньячных брендов.

Hennessy (Хеннесси)

Это один из самых главных коньячных домов Франции, узнаваемый и почитаемый в каждом уголке мира. Основан бренд был в 1765 году и уже в 1794 провел первую экспортную поставку коньяка в Северную Америку.

Помимо своей классической гаммы, включающей всеми известные Hennessy V.S. (Very Special), Hennessy V.S.O.P. Privilege, Hennessy Richard и Hennessy Paradis, в линейке продукции Хеннесси можно найти и особые коньяки, выпускаемые по специальным случаям.

Так, например, выделяются:

• Hennessy Library. Этот напиток был создан в качестве напоминания о том, что компания относится к своей продукции, как к антиквариату, который необходимо беречь;
• Hennessy Private Reserve — это коньяк с удивительно цветочной гаммой, созданный на основе 14 спиртов;
• Hennessy Ellipse, состоящий из 7 лучших спиртов. Кроме того этот коньяк имеет крепость в 43,5%, хотя классические варианты коньячного дома обычно предлагают 40%.

Rémy Martin (Реми Марта)

Этот коньячный дом занимает второе по известности место, следуя сразу после Хеннеси. Бренд Реми Мартин был основан в 1695 году и с тех пор активно развивался, успешно конкурируя с многочисленными коньячными брендами.

Секрет успеха коньяков этого дома заключался в том, что он не разменивался по мелочам. Реми Марта принципиально не выпускал напитки марки V.S., концентрируя усилия лишь на алкоголе высочайшего качества.

Только в конце 90-х годов компания решила пополнить линейку доступными коньяками и выпустила Remy Martin VS Супериор.

Augier (Ожье)

Коньячный бренд Ожье является самым старым из всех существующих в мире. Он основан в 1643 году и до сих пор выделяется стабильностью качества своей продукции. Рецептура коньяков этой марки до недавнего времени оставалась древнейшей и секретной, передававшейся из поколения в поколение.

Однако в 1968 году компания была перекуплена, и хотя новые владельцы долгое время оставались верны традициям, время вынудило их сдаться и сменить рецептуру.

Bisquit (Бисквит)

Отцом-основателем этого коньячного дома является 20-летний Александр Бисквит, который умело организовал производство в 1819 году. Все коньяки Bisquit выделяются своей длительной выдержкой и насыщенным вкусом.

Camus (Камю)

Элитный и изысканный коньяк этого дома появился в продаже в 1863 году. В те времена его предпочитали все царские дворы Европы. Сегодня же Камю остался элитным алкоголем и продается лишь в специализированных магазинах.

Courvoisier (Курвуазье)

Курвуазье — это любимый и почитаемый коньяк Наполеона. Гордостью этого коньячного дома является:

• очень богатый и сложный вкус напитка, который раскрывается медленно и постепенно;
• благородный цвет;
• аромат цитрусовых и груши.

Все это сделало из Курвуазье один из популярных и самых покупаемых коньяков мира.

Delamain (Деламэн)

Основателем этой марки стал англичанин, поселившийся на территории Франции и выкупивший целое имение под свое любимое занятие.

Известность напитки Деламэн приобрели за счет своего очень светлого цвета и поразительно богатого фруктового вкуса.

Croizet (Круазе)

Появление дома Круазе — значимая дата начала XVII века, ведь коньяки этой марки до сих пор признаются одними из лучших. Кроме того этот дом является одним из тех редких производителей, предлагающих коньяки, созданные на основе спиртов одного года.

Martell (Мартель)

Коньяки Мартель — это кладезь старинных и изысканных коньячных спиртов, которые могут датироваться даже 1830 годом. Все ретро-спирты хранятся в специальных погребах и только в бочках из тромсейских дубов. Именно этот способ хранения помог добиться удивительно мягкого вкуса напитков Мартель.

Davidoff (Давидофф)

Завершает наш рейтинг молодой коньячный бренд, начавший свою историю с украинского эмигранта и сигарет. Коньяки появились на рынке в качестве дополнения к сигарам, однако, вскоре обрели независимости и перестали ассоциироваться с табаком. Среди прочих особенностей бренда — эксклюзивные бутылки и изготовление на основе коньяка Хеннесси.

Практически каждый коньяк из перечисленных выше всегда можно купить в магазине «WineStreet». С нами вы выбираете из лучшего!

Рейтинг известных и качественных коньяков ведущих торговых марок

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Рейтинг самых качественных напитков от ведущих производителей по состоянию на 2019 год выглядит следующим образом. В нём отмечены наименования напитков, а также их отличительные характеристики.

Теперь же начнём подробно рассматривать коньяки, чтобы выяснить, какие достоинства и недостатки они имеют. За основу будем брать напитки объёмом 0,5 литров.

Если хотите быть уверены в качестве продукта, то приобретайте коньяки известных французских брендов. Местом происхождения этого напитка является Франция, поэтому любой французский производитель дорожит своей репутацией и нарваться на некачественный продукт в этом случае очень сложно.

Плюсы

• Насыщенный вкус
• Приятное послевкусие
• Хороший аромат
• Отсутствие неприятных ощущений

Чем больше выдержка коньяка, тем лучше его насыщенность. Обычные напитки выдерживаются всего лишь несколько лет и в принципе они пригодны к употреблению.

Но если вы хотите испытать незабываемые ощущения во время распития, то однозначно отдавайте предпочтение продуктам с длительной выдержкой.

Такие напитки могут выдерживаться до 20 или 30 лет, при этом имея высокую стоимость, но вы получите от них совершенно иные приятные ощущения.

Плюсы

• Приятный аромат
• Хорошее послевкусие
• Сочетание сладости, горечи и кислинки

Плюсы

• Богатый аромат
• Мягкий и приятный вкус
• Легко пьётся

Плюсы

• Насыщенный цвет
• Богатый вкус
• Длительность послевкусия

Плюсы

• Приятный вкус
• Мягкость
• Хорошо пьётся

При покупке коньяка обращайте внимание на его стоимость. Такой напиток не может стоить слишком дёшево. Обычно это либо подделки, либо некачественные товары, которые могут нанести серьёзный вред вашему здоровью. Установите для себя минимальную планку в 500, а лучше в 1000 рублей.

Плюсы

• Насыщенный вкус
• Приятный аромат
• Длительное послевкусие

Минусы

• Резкость во время распития напитка

Чтобы избежать подделки, всегда обращайте внимание на внешний вид бутылки. Конечно, у каждого продукта есть свои особенности, но в целом есть одно правило. Чем сложнее внешний вид бутылки, тем меньше шанс, что напиток окажется подделкой.

Подделывают обычно дешёвые коньяки, так как в этом случае сделать всё довольно просто. Достаточно манипуляций с крышкой и этикеткой.

В случае с известными брендами, дела обстоят труднее, хотя и их стараются подделывать, но в этом случае распознать некачественный товар гораздо проще.

Плюсы

• Дешевизна
• Неплохое послевкусие

Минусы

• Слабый аромат
• Резкий вкус спирта

Плюсы

• Дешевизна
• Приятное послевкусие

Минусы

• Посредственный вкус
• Слабый аромат

Многие любят пить коньяк сам по себе, то есть без дополнительных продуктов. Если же вы хотите по-настоящему насладиться напитком, то используйте шоколад или хорошую сигару. Не стоит использовать цитрусовые фрукты, такие как лимон, они напрочь изменят восприятие продукта и не дадут полностью насладиться его вкусом.

Плюсы

• Дешевизна
• Насыщенный аромат

Минусы

• Слабый вкус
• Резкий запах спирта
• Ощущение горечи в послевкусии

При выборе коньяка нужно учитывать для чего вы его берёте. Ситуации бывают разные, и они могут отличаться, поэтому выбирать нужно для каждого отдельного случая определённые напитки. Поймите простую истину, самого лучшего коньяка нет.

Вообще такое понятие довольно расплывчатое и общее, лучше его вообще не упоминать. Есть определённые критерии, на которые можно опираться и соответствующие случаи в жизни.

Разделить напитки можно на бюджетные и дорогие, к чему мы и приступим.

Недорогой коньяк

Дешёвые крепкие напитки обычно предпочитают молодые и неопытные люди, либо те, кому не важно какого качества продукт. Логика в таких случаях проста, чем дешевле, тем лучше. Но здесь нужно знать меру и не опускаться до совсем уж дешёвых продуктов.

Коньяк ― это всё-таки не пиво, это напиток более серьёзный, он требует уважения к себе. Если вам хочется приобрести недорогой, но в то же время качественный напиток, отдавайте предпочтение российским или армянским коньякам, таким как Старейшина, Ной, Арарат.

Вряд ли они поразят вас своим вкусом, но они уже довольно давно присутствуют на рынке алкоголя, и поэтому являются проверенными продуктами, от которых получаешь ровно то, что ожидаешь.

Их можно использовать для посиделок с друзьями, для выезда на природу или же просто расслабляясь в конце трудовой недели. Самое главное, остерегайтесь подделок, так как подделать дешёвый коньяк проще простого.

Элитный коньяк

Если не брать в расчёт совсем уж эксклюзивные напитки за бешеные деньги, то вы вполне можете приобрести достойный элитный коньяк.

Этот продукт родом из Франции, поэтому предпочтение лучше отдавать известным французским брендам, таким как Hennessy, Courvoisier, Camus, Martell, Remy Martin. Французские производители дорожат своей репутацией, поэтому у них и получаются превосходные напитки.

Обязательно обращайте внимание на выдержку продукта, чем она больше, тем лучше. Выбирайте коньяк с классификацией XO если хотите по-настоящему ощутить вкус этого напитка.

Не забывайте использовать коньячные бокалы и выполнять определённые ритуалы, по типу подогрева бокала в ладони. Коньяк нельзя пить сразу, нужно дать ему настояться, чтобы он раскрылся и в его аромате и вкусе появились дополнительные нотки.

Одним словом, выбрать качественный коньяк не так уж и трудно. Достаточно следовать определённым рекомендациям, и вы обязательно приобретёте продукт своей мечты. Лучше всего приобретать коньяк в специализированных магазинах либо на проверенных интернет-площадках. Следите, чтобы продукт по внешнему виду не отличался от фото напитка на сайте. Удачных вам покупок!

Оцените публикацию Загрузка…

Хороший коньяк: рейтинг, качественная характеристика, правила подачи и употребления, инструкция по выбору напитка

Дорогой или дешевый коньяк брать? Зависит ли богатство вкуса популярного алкогольного напитка от цены и страны происхождения? Чтобы ответить на эти вопросы, эксперты Роскачества проанализировали данные, полученные в результате исследования 47 торговых марок трехзвездочных коньяков. Сравнили и закупочные цены, и оценки за дегустацию. К каким выводам пришли – читайте далее.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Немногие образцы получили высокие баллы за вкус, цвет и аромат. Из коньяков 47 торговых марок в общем зачете — 6 оценок «отлично», 4 оценки «хорошо», 5 оценок «удовлетворительно», 32 оценка «неудовлетворительно». Оценку «превосходно» не получил ни один образец.

Неудовлетворительные оценки

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно».

• «Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей.
• В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно».
• 796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

• Внимание
• Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ
• .

Какой коньяк подарить мужчине?

Всем известно, что коньяк – один из лучших подарков для мужчины. Но перед тем как сделать презент всегда предстоит нелёгкий выбор. Ведь среди огромного ассортимента коньяков и их аналогов трудно сразу определиться.

Хорошо, если нужно сделать подарок случайному знакомому, с которым вы не собираетесь поддерживать общение. А его впечатление о коньяке вы так и не узнаете. Другое дело если нужно сделать презент другу или человеку, дальнейшее общение и сотрудничество с которым очень важно.

Многие спросят: «Что тут сложного? Если хочется оставить приятное впечатление от подарка, нужно брать любой коньяк, что подороже и в яркой коробке». Такое мнение ошибочно. Красиво упаковка не является признаком хорошего качества.

Содержимое

Признаки хорошего коньяка

На сегодня в продаже полно алкогольных напитков, все они от разных производителей. Одни, выпускают в продажу товары достойные восхищения, другие, копируют дизайн бутылок и подарочной упаковки затем заливают туда смеси непонятных цветов, которые невозможно пить, третьи, не утруждают себя затратами на красивую коробку при этом качество продукта остаётся ужасным.

Чтобы разобраться, где какой коньяк, следует помнить такие правила:

• Красивые подарочные упаковки существенно повышают цену данных товаров, но не добавляют им качества;
• Коньяк по цене 200 рублей за 500 миллилитров не может принадлежать к пятизвёздочным представителям известных брендов, разве что он был украден из магазина или завода и продан за половину цены;
• Не стоит покупать дорогой алкоголь в местах, где вам не выдадут чека.
• В состав хорошего коньяка должен входить коньячный спирт;
• Все коньяки, что содержит этиловый спирт и ароматизаторы являются аналогами;
• На этикетке должны быть указаны: состав напитка, дата изготовления, объём, фирма производитель;
• Этикетка должна быть ровно наклеена, её искривление в какую-либо сторону – повод отказаться от покупки данного товара;
• Цвет жидкости может колебаться от светлых до тёмных оттенков коричневого;
• Какой бы тёмный ни был цвет жидкости, через стеклянную ёмкость должно быть видно отражение ладони;
• Тёмный цвет говорит о длительной выдержке напитка.

Где купить?

Конечно, за подобным презентом лучше всего ехать во Францию и приобретать его непосредственно в районе Гранд Шампань. Но так могут поступать далеко не все и потому люди предпочитают покупать коньяк в магазинах, супермаркетах, на рынках.

Лучше всего предпочесть специализированные магазины и супермаркеты, которых ничем не торгуют кроме алкоголя. Это нужно сделать хотя бы по той причине, что выбор там будет больше, нежели в любом другом магазине. А чем больше выбор, тем больше шансов выбрать хороший коньяк за приемлемую цену.

Какой марке отдать предпочтение?

Тут главное не верить рекламе, так как есть поговорка: «Хорошая продукция в рекламе не нуждается», но и не стоит отдавать предпочтение малоизвестным производителям. Лучше всего выбрать коньяк, который уже доводилось пробовать.

А что делать, если вы и не разбираетесь в алкоголе (аллергия), а подарок всё равно дарить надо? Тогда можно опираться на состав, количество звёзд и консистенцию жидкости. Чтоб проверить качество содержимого, достаточно просто перевернуть бутылку. Немаловажное значение имеет цвет жидкости, о котором писалось выше.

Ещё стоит уделить внимание подарочной упаковке, хоть она не добавляет качества, тем не менее презент запомнится, если он красивый, да ещё в комплекте бокалами. Неплохо себя зарекомендовали:

И армянские коньяки такие, как:

Все они отвечают требованиям качества. Подобную бутылку можно без стыда вручить любому человеку, к какому бы социальному классу он ни принадлежал.

Расшифровка звёзд и надписей:

• V.S – выдержка 2-3 года;
• V.S.О.P – выдержка 4 -6 лет;
• V.V.S.О.P – от семи лет и больше;
• X.O – выдержка более шести лет;
• Три звезды – срок хранения 3 года;
• Четыре звезды – 4 года;
• Пять звёзд – 5 лет.

Ориентируйтесь на обстоятельства

Не все хотят выкладывать большие суммы на подобные подарки или наоборот, желают показать своё уважение. Наверное, потому стоит ориентироваться на мероприятие или повод, по которому человек получит презент. Так, например, если вы собираетесь распить коньяк вместе с другом, которому вы его подарили, то можно приобрести подарочный набор с бокалами внутри.

Если нужно преподнести подарок начальнику, то лучше уделить внимание именно качеству продукта и красивой упаковке. Также можно добавить к презенту сопутствующие товары: сигары или оригинальную зажигалку с пепельницей, если человек курит.

Когда нужно поздравить ветерана или артиста, то к хорошему коньяку в красивой упаковке следует обязательно добавить цветы.

Когда хочется кого-то отблагодарить за любые оказанные услуги, то можно обойтись без подарочной упаковки, а выдержка и цена бутылки может равняться качеству помощи (вдруг вы недовольны). Часто коньяк дарят врачам, в таких случаях, к подарку нужно добавить ещё упаковку хорошего кофе.

1. Какой коньяк подарить мужчине?
2. 5 (100%) 1 vote
3. Статью прочитали: 578
4. Поделитесь статьей:

Что относится к таким напиткам

Коньяк относится к разновидности виноградного бренди, выпускаемому по четко соблюдаемой технологии во Франции. Первым напитком, произведенным на территории России, получившим право называться таковым, был напиток, представленный в 1900 Николаем Шустовым. Такое право возникло благодаря тому, что на всемирной выставке в 1900 году результат производства выставлялся инкогнито.

  Green illusion (Грин иллюзион)

Если французские коньяки считаются гарантом качества, то те виды напитков, что выпускаются на территории постсоветского пространства, не всегда удовлетворяют потребителя в плане соответствия критериям. Недоверие покупателей к отечественным маркам в большинстве случаев вызвано обилием подделок и выпуском продукции, которая не имеет отношения к коньяку, хоть такая информация и указывается производителем на этикетке.

Коньяк

Этот спиртной напиток имеет французские корни и получил свое название в честь одной из провинций. Виноградный спирт – это основа настоящего коньяка. Выстоянная виноградная брага дважды перегоняется для дополнительной очистки. Помещается в дубовые бочки, тщательно закупоривается.

• Классикой считается употребление коньяка с лимоном
• Для приготовления специальной браги используются только светлые сорта винограда, из которых путем отжима добывается необходимый для производства сок.
• По установленным французскими виноделами стандартам, крепость алкоголя должна составлять сорок градусов, не меньше.

По национальности виски шотландский и ирландский, но производится в других странах мира: Америке, Канаде и некоторых странах Азии. Алкоголь готовится из зернового сырья, такого как пшеница, рис, рожь, кукуруза, ячмень, овес.

Виски чаще всего пьют со льдом

Добытый путем выгонки состав помещают в бочки из дубового дерева, которые напитывают жидкость свойственным только ей вкусом и ароматом.

Благодаря своим вкусовым качествам данный напиток имеет популярность и ценится.

О вреде алкоголя говорится очень много, но ни одно торжественное мероприятие не обойдется без некоторого количества спиртного на столе. Перед хозяевами застолья зачастую стоит задача с выбором спиртосодержащих напитков. Достаточно сложно определиться какой напиток лучше.

Внешними данными и составом напитки полностью отличаются, но процент алкоголя у них равнозначен. И только изучив все тонкости технологии производства этих видов алкогольного сырья можно сделать выбор. По методу приготовления коньяк состоит в группе бренди. Его добывают путем перегонки соков из винограда и в составе алкоголя не присутствуют сивушные масла.

Несмотря на приличную цену, виски имеет в своём составе очень много сивушного масла, который крайне вреден для организма человека

Следует задуматься о том, какой из напитков принесет меньше вреда. Но воздействие каждого из них почти не имеет различия. Они отравляют организм человека в равной степени и со временем наступления опьянения схожи. Их разница только в периоде привыкания к алкоголю и наступлении зависимости.

Алкоголь даже в небольших дозах наносит вред организму. Какой из напитков лучше определить невозможно. Что пить и в каких дозах каждый выбирает для себя самостоятельно.

Согласно международному законодательству коньяком может называться напиток, произведенный только во французской провинции Коньяк, которая, в свою очередь, делится на шесть крупнейших регионов: Шампань, Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери, Фэн Буа и Бон Буа.

На международном рынке коньяки, произведенные в этих странах, будут именоваться бренди.

Виски – алкогольный напиток, чье производство налажено во всем мире. Самыми известными и традиционными являются шотландский и ирландский виски.

Отдельной категорией крепких напитков выделен американский виски – бурбон.

Называться бурбоном может только тот виски, который изготовлен из кукурузного сырья и произведен на территории американского штата Кентукки. Виски производят также в Канаде и Японии.

Лучший из недорогих или недорогой среди лучших?

Знатоки заявляют: при ограниченном бюджете Вашим выбором должен стать коньяк «Старейшина» 5 лет. Цена – 650-750 руб. В отзывах многие сравнивают его с элитным «Хеннесси». Хотя его послевкусие коротковато, «Старейшина», по мнению многих, выгодно выделяется из массы подобных напитков.

Он заключен в оригинальную презентабельную бутылку, количество звезд указано крупной цифрой. Цвет напитка отвечает коньячному стандарту – темная чайная заварка. Пахнет коньяк виноградом, спирта не ощущается. Как пишут пользователи, «пахнет вкусно, хочется попробовать».

Вкус с нотками сухофруктов и орехов, некоторые услышали в нем карамель и какао. За такую стоимость это «вполне добротная вещь».

Культура пития

Такие благородные напитки, как коньяк или виски не терпят суеты. Наслаждаться роскошным вкусовым букетом дорогого алкоголя следует неспешно, вдыхая аромат напитка и наблюдая, как солнечный свет играет в бокале.

Для дегустации виски лучше всего подойдут невысокие стаканы с утолщенным дном «тублерс» или винные бокалы. Некоторые сорта виски рекомендуют разбавлять чистой родниковой водой, но такие мягкие виски, как Jameson или JackDaniels пьют неразбавленными. Идеальная температура подачи напитка — 18–20 °C.

Классическим бокалом для распития коньяка считается сниффер. Этот шарообразный бокал с узким горлышком на короткой ножке позволяет насладиться восхитительным запахом напитка и оценить качество коньяка визуально. Также для дегустации подойдет бокал в форме тюльпана. Температура подачи коньяка – 10–16 °C.

  Голубой коктейль алкогольный название

На полках магазинов можно найти бесчисленное множество сортов виски и коньяка. Подбирая крепкий алкоголь в первый раз, достаточно сложно сориентироваться в таком разнообразии напитков. Эта статья поможет вам сделать правильный выбор и получить истинное удовольствие от покупки.

Рассматривая два таких крепких алкогольных напитка, как виски и коньяк, многие задаются вопросом об их сходствах и различиях. Чтобы выяснить этот вопрос раз и навсегда, стоит подробнее рассмотреть свойства каждого и сравнить их между собой. Такая сравнительная характеристика поможет определить собственные предпочтения и не терзаться выбором при покупке.

10 лучших коньячных домов Франции

Какие французские коньяки считаются лучшими. Почему региону Коньяк принадлежит исключительное право производить коньяк на территории ЕС.

Французскому городу Коньяк с момента входа страны в Евросоюз невероятно повезло: только напиток, произведенный на его территории, может официально называться «Коньяк» (или Cognac по-французски).

Все остальные производители 40-градусного напитка в срочном порядке переименовывали свои детища, если им повезло войти в состав ЕС раньше или позже Франции.

Кстати, та же история произошла с шампанским из региона Шампань, но об игристых винах расскажем в другой раз.

Границы винодельческого (не административного) региона законодательно закреплены еще в январе 1909 года и с тех пор ни разу не менялись. Итак, какие же территории входят в загадочную область Коньяк, которой нет на карте?

Коньяк расположен недалеко от города Бордо, на берегу реки Шаранты, огибает знаменитый порт Ла-Рошель. В его состав входит департамент Приморская Шаранта (Charante-Maritime), значительная часть Шаранты (Charante), Дордонь (Dordogne) и небольшая часть Де-Севра (Deux-Sevres). Вот на этой скромной по всем меркам площади французы умудряются производить самые дорогие в мире коньяки.

Гастрономические экскурсии в Париже

Одна из самых бронируемых гастрономических экскурсий на Трипстере — «Хлеб, сыр и вино в Париже» (2-часовой тур по парижским булочным, сырным лавкам и винным бутикам). Сладкоежкам придется по душе «Сладкая жизнь по-французски» (знаменитые французские десерты и гастрономические легенды квартала Марэ за 3 часа).

Топ-10 марок французского коньяка

Торговых домов в Коньяке немало, но мы отобрали 10 самых известных. Каждая из представленных марок выпускает продукцию, которую можно отнести к предметам роскоши. Часть из них представляет интерес для коллекционирования.

1. Коньячный дом «Камю» (Camus)

Выставка в коньячном доме Камю (Camus)

«Камю» — один из легендарных коньячных домов. Основан он был Жаном Батистом Камю лишь в 1863 году, далеко не первым во Франции — уж поверьте, есть в этой стране торговые марки и постарше. Однако до сих пор часть секретов перегонки вина в спирты от Жана Батиста, который приобрел первые виноградники в районе Коньяка и Бордери, держится в секрете и передается последующим поколениям семьи Камю.

2. Коньячный дом «Мартель» (Martell)

Коньячный дом Мартель (Martell)

Коньячный дом «Мартель» основал англичанин, сменивший остров Джерси на Туманном Альбионе на поместье в городе Коньяк. Он не сразу занялся производством алкоголя, пробовал продавать шерстяные изделия, зерно и многое другое.

Но в 1715 году вложил все деньги, доставшиеся в качестве приданного от мадам Мартель, в коньячное дело.

И спустя короткое время достиг невероятного успеха: французские коньяки его производства стали продаваться на экспорт за границу.

До французской революции фирма «Мартель» занимала лидирующие позиции в производстве коньяков. С тех пор сменилось восемь поколений владельцев, а торговый дом все еще жив и процветает. Правда, в 1988 году ему пришлось войти в состав спиртового концерна «Сигрем».

3. Коньячный дом «Курвуазье» (Courvoisier)

Знаменитый коньяки от Курвуазье (Courvoisier)

Торговый дом «Курвуазье» появился на карте Франции в 1835 году. Это одна из «базовых» марок французского коньяка.

Создателем ее был парижский винодел Эмиль Курвуазье, у которого удачно оказался в собственности замок в поселке Жарнак, недалеко от города Коньяк.

Спустя годы работы, к 1860 году, Курвуазье удалось стать поставщиком коньяка к императорскому двору. В начале XX века торговую марку выкупили англичане Гай и Джордж Саймоны.

Именно им принадлежит идея назвать французский коньяк более высокого качестве, чем V.S.O.P., словом «Napoleon». С тех пор на бутылках французского «Курвуазье» красуется эта маркировка и силуэт Наполеона Бонапарта.

4. Коньячный дом «Реми Мартен» (Remy Martin)

Эмблема коньячного дома Реми Мартен

Легендарная марка коньяка основана в 1721 году в окрестностях Коньяка виноделом Реми Мартеном. Чуть позже у бизнесмена появился партнер Жан Джей. Совместными усилиями они создали один из самых ароматных французских коньяков. В 20-е годы XX века у торгового дома сменился хозяин, им стал Андре Рено. «Реми Мартен» начал производить элитные марки коньяков и добился высочайшей репутации.

Что попробовать в Провансе — еда, специи, вино
Как выбрать качественное розовое вино — страны-производители
Что попробовать в Бретани — блюда и напитки

5. Коньячный дом «Хеннесси» (Hennessy)

Подвалы коньячного дома Хеннесси (Hennessy)

Дому «Хеннесси» досталась судьба неизменного лидера коньячного производства. Основателем его в 1765 году был ирландский иммигрант и одновременно офицер французской армии Ричард Хеннесси. Французские коньяки Hennessy моментально покорили весь мир, уже в 1784 году ими восторгался Людовик XVI, а чуть позже дошла их слава и до России — поклонником «Хеннесси» стал Николай I.

Коньячный дом «Хеннесси» был новатором во многих отношениях. Так, в 1817 году по просьбе будущего короля Англии Георга IV они выпустили коньяк «Hennessy V.S.O.P.». В 1865 году первыми придумали разливать напиток в бутылки, а не поставлять в бочках, как раньше, — так они нашли способ защититься от подделок.

В том же году Морис Хеннесси, потомок Ричарда, ставший главой Дома, предложил маркировать коньяк звездочками для обозначения возраста спиртов в купаже. Так, как вы наверно догадались, появился первый французский коньяк «три звездочки». А еще через пять лет Морис Хеннесси выпустил продукцию категории X.O.

В начале 70-х годов XX века произошло слияние Дома с крупнейшим производителем шампанских вин Moet&Chandon, а в 1987 году объединенная компания вошла в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy, специализация которого — создание предметов роскоши. Тем не менее, Домом «Хеннесси» по-прежнему руководят его потомки, и первоначальную структуру он сохраняет не только на бумаге.

Под эгидой Louis Vuitton торговый дом «Хенесси» добился небывалых высот: в 2018 году он стал коньячным брендом №1 в мире.

6. Коньячный дом «Шабасс» (Chabasse)

Марочный коньяк Шабасс (Chabasse)

Торговый дом «Шабасс» не так всемирно известен, как «Хеннесси», но коньяки производит достойные. Что немаловажно: цены на их продукцию заметно ниже. Основал коньячное производство Жан Батист Шабасс из местечка Сен-Жан-д’Анджели в 1818 году. С молодых лет он увлекался созданием коньяков и сумел реализовать свой талант в полной мере.

7. Коньячный дом «Круазе» (Croizet)

Старинный французский коньяк Круазе (Croizet)

Дом «Круазе» знаменит тем, что предлагает коньяки из спиртов одного возраста в пронумерованных бутылках — чем не мечта коллекционера? Самому старому экземпляру на данный момент более 100 лет.

Коньячный дом основала семья, которая имела имя в винодельческом деле еще с XVII века. Династия владела виноградниками в регионах Гранд Шампань и Буа.

В начале XIX века Леон Круазе решил торговать коньяком и прославился отважной борьбой против виноградного паразита филлоксеры, которая в середине XIX века на 85% уничтожила виноградники Европы.

8. Коньячный дом «Харди» (Hardy)

Торговый дом Харди (Hardy)

Однажды шотландский импортер алкоголя Энтони Харди отчаялся контролировать поставки и качество напитков на расстоянии и не нашел ничего лучше, как самолично поселиться в регионе Коньяк. В 1863 году ему пришло в голову, что производить алкоголь куда выгоднее, чем торговать французским коньяком за границей. Так был основан коньячный дом «Харди», производящий элитную продукцию.

9. Коньячный дом «Отар» (Otard)

Французский коньяк Отар (Otard)

Еще один бизнесмен шотландского происхождения, Жан Батист Антуан Отар, приобрел замок в городе Коньяк, принадлежавший на тот момент королевской династии.

Там вместе с компаньоном Жаном Деню основал Коньячный дом «Отар» в 1796 году. Говорят, что в погребах замка удалось создать эталонные условия для выдержки коньяка.

В 1968 году возникла идея разливать продукцию «Отар» в бутылки в форме капли. В наши дни фирма является частью холдинга Martini&Rossi.

10. Коньячный дом «Фрапен» (Frapin)

Французский коньяк Фрапен (Frapin)

Коньячный дом «Фрапен» — одна из самых старых фирм во Франции. С XVIII века семейство Фрапен владело обширным поместьем на территории, которая чуть позже была названа Гранд Шампань (название местности стоит на бутылках рядом с маркировкой «Фрапен»).

Во владении Дома было 350 (!) гектаров виноградников, а почвы, на которых они были высажены, считались самыми благодатными в Шаранте.

Целых 10 поколений семьи занимаются производством коньяка, но ему так и не удалось затмить такие бренды, как «Камю», «Хеннесси» и «Реми Мартен».

Ретро-коктейль от французского дома Реми Мартен:

Французские сыры от А до Я — краткий гайд
Что попробовать во Франции из еды и напитков — описание и фото
Экскурсии в Париже и окрестностях — цены / маршруты