Очистка самогона с применением березового угля

После выгонки самогона в нем содержится большое количество сивушных масел и других вредных веществ. Очистка самогона березовым углем — один из способов, с помощью которого можно избавиться от масел и других примесей, ухудшающих качество продукта.березовый уголь

Многие любители крепкого напитка ограничиваются только двумя процессами производства — подготовкой браги и ее перегонкой. О том, что полученный продукт можно очистить и облагородить, они просто не знают.

Березовый уголь как лучший адсорбент

Березовый уголь стал в последнее время популярным, так как его не нужно добывать сжиганием деревьев, а можно купить в пакетах. Обычно его покупают для приготовления шашлыков. Производят его путем обжига березовых поленьев в печах без доступа кислорода. Добытый таким способом уголь легкий и пористый.

уголь береза
Березовый уголь можно получить самостоятельно, обжигая березовые поленья без притока кислорода

Благодаря порам он отлично поглощает все токсичные вещества — эфирные и сивушные масла. После очистки напиток приобретает кристальную прозрачность, от него практически не чувствуется характерного запаха.

Приобретая уголь, нужно обратить внимание на упаковку, на которой должны быть указаны состав, способ производства и включенные добавки.

Если уголь предварительно обрабатывался химическими веществами для лучшей воспламеняемости, то приобретать его не следует, так как эти вещества могут реагировать со спиртом. Они могут не только испортить вкусовые качества самогона, но и вызвать отравление.ПОдробнее об очистке смотрите в этом видео:

Уголь для очистки самогона можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно нарезать березовые чурки, толстые необходимо расколоть, просушить не менее недели. Далее их помещают в металлическую емкость, установленную над костром. Емкость плотно накрывают крышкой.

Приготовление будет закончено, когда вся древесина превратится в угли. Их нужно остудить и просеять, чтобы избавиться от пыли, затем измельчить. Чем меньше полученные фракции, тем больше площадь соприкосновения жидкости и адсорбента.

В условиях городской квартиры уголь в небольшом количестве можно получить путем обжига березовых веток в утятнице с тяжелой крышкой в духовке газовой плиты.

Результат не будет хуже, если вместо березовых дров использовать чурки и ветки плодовых деревьев, которые остаются после обрезки сада.

уголь без кислорода
Чтоб получить уголь, обжигайте березовые плашки в посуде с тяжелой крышкой

Оставшийся после приготовления шашлыков уголь из мангала также можно использовать для фильтрации продуктов перегонки.

Технология фильтрации

Существует много способов, как очистить самогон с помощью угля.

Самый популярный из них — смешивание.

Уголь нужно размельчить, но не превращать его в пыль. Самогон взять при крепости 50 — 55°, налить в емкость, туда же засыпать подготовленный уголь.

Очищающий компонент берут из расчета 50 г на 1 л самогона (2 — 3 ст. л.).Большую емкость брать не следует, так как ежедневно ее нужно встряхивать. Смесь настаивают в течение недели. Затем жидкость процеживают через ватный фильтр или ватные диски.

самогон уголь
Смесь самогона с углем нужно ежедневно встряхивать

Можно изготовить фильтр наподобие того, что применяется для очистки воды. Для этого у пластиковой бутылки срезают основание, горлышко закрывают изнутри ватным тампоном. Тампон должен быть достаточно плотным, иначе через него просочится угольная пыль. Это своеобразная воронка, в которую насыпают уголь, толщина слоя — 10 см.

Под воронку ставят емкость для сбора жидкости. В воронку заливают неочищенный самогон и периодически его доливают.

Недостаток такого способа в том, что за процессом постоянно приходится наблюдать, часть продукта испаряется, в помещении присутствует специфический запах, очищенный напиток нужно периодически сливать, а использованный адсорбент заменять новым.Все подробности процесса смотрите в этом видео:

Не всегда с первой попытки полученная жидкость будет прозрачной и без запаха.

Если качество не устраивает, фильтрацию можно повторить несколько раз.

Самогон, очищенный таким способом, будет обладать ароматом дыма от костра.

Полезные советы

Уголь, оставшийся после очистки, повторно использовать нельзя. Он содержит вредные включения, его нужно выбросить или использовать в небольших количествах как подкормку для домашних растений.

Некоторые самогонщики предпочитают приобретать активированный уголь в аптеках. Очищать самогон с его помощью не рекомендуется.

В нем очень мелкие поры, и они не способны отфильтровать крупные молекулы масел и органических кислот.

активированный уголь
Не рекомендуется очищать напиток активированным углем

Практики рекомендуют производить очистку дважды: сразу после первой выгонки и после перегонки. Эффективность очистки повысится, если использовать смесь березового и кокосового углей.

Многие любители самогона применяют уголь, извлеченный из бачков от противогазов или фильтров для очистки воды. Этого делать не следует. В содержащемся в них адсорбенте присутствуют вещества, которые могут только ухудшить качество самогона.

Но какой бы чистоты ни получился самогон, злоупотреблять им не следует.

Если качество водки, приобретенной в магазинах, вызывает сомнение, ее также следует профильтровать с помощью березовых углей.

Похожие статьи

Похожие публикации