Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Вы думаете, что немцы флегматичные и спокойные люди, которые ведут тихую и размеренную жизнь? Как бы не так! В Германии всегда царят нешуточные страсти, которые придутся по душе каждому путешественнику.

И это неудивительно, ведь немцы очень любят вкусную еду, качественную выпивку и путешествовать.

Давайте рассмотрим топ 10 интересных фактов про Германию? Ведь именно сюда очень часто приезжают туристы со всех концов мира.

Первая печатная книга появилась в Германии

Это так понравилось жителям Германии, что они решили быть первыми в печатном деле. Поэтому они первыми выпустили не только печатную книгу, но и самый первый в мире журнал, который увидел свет в 1663 году

Стоит обратить внимание на то, что Германия так и осталась самой книговыпускающей страной в мире. Здесь выпускается каждый год около 93 000 изданий.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Фестивалю Октоберфест уже более 200 лет

Впервые фестиваль был открыт в 1810 году. Немцам так понравился пивной фестиваль, что они стали проводить его каждый год. Да, и на данное мероприятие съезжаются туристы со всех концов мира, так как это очень масштабный праздник.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немецкий язык занимает третье место по популярности

Немцам и тем, кто учит язык приходится не очень легко. Ведь на данном языке существует около 35 диалектов! Даже находясь в одной стране, немец с одного конца страны с трудом понимает немца с другого конца страны.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немецкое пиво может содержать четыре компонента

Германии существует закон — Райнхайтсгебот, который регламентирует производство пива. Исходя из которого в состав пива должно входить только четыре компонента: вода, ячмень, дрожжи и хмель. При всем этом, в Германии можно попробовать более сортов пива.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немцы любят хлеб

И в Германии вы можете попробовать около 500 сортов хлеба. Да-да, немцы очень любят хлебобулочных изделия, и пиво также считается жидким хлебом.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

В германии есть фальшивые остановочные пункты

Вы спросите зачем они их строят, если с них нельзя уехать. Данные остановки располагаются вблизи домов престарелых, что позволяет возвращать обратно многих пациентов с болезнью Альцмейгера до того, как они уедут и потеряются.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

В германии 7 городов были столицами

Здесь столицами были семь таких городов, как Бонн, Аахен, Регенсбург, Нюрнберг, Веймар, Берлин и Франкфурт-на-Майне. Сейчас столица Германии опять Берлин.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немцы любят велосипед

8 из 10 немцев готовы в любое время года ездить на велосипеде. Во-первых, это экологически чистый транспорт, во-вторых, для здоровья полезно, а в-третьих, во время медленной езды можно рассмотреть красивые достопримечательности.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

В берлине больше мостов, чем в венеции

Правда это удивительный факт? Так вот, в Берлине построено более 960 мостов, имеющих общую длину 180 км! Это вам не Венеция!

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Бомбы со времен Второй мировой войны

Как ни странно, до сих пор каждый день в Германии находят до 15 бомб в день. А в Кобленце была найдена бомба весом 1 тонна, из-за которой были эвакуированы жители кварталов в радиусе 800 метров.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

10 интересных фактов о Германии и немцах

Германия – это государство безусловно известное на весь мир. Его история началась еще в первом тысячелетии нашей эры. За прошедшие века страна пережила многое – становление, войны, разделы, объединение. Сегодня это высокоразвитая страна с богатой культурой и вековыми традициями.

Немцы известны своей педантичностью, пунктуальностью и склонностью к порядку. Благодаря этим качествам коренного населения Германия вышла на позицию мирового лидера в промышленной сфере, стала третьей в мире по импорту и экспорту товаров, заняла пятое место в мировом рейтинге по уровню жизни населения.

Но есть 10 самых удивительных и интересных фактов о Германии для школьников и их родителей, которые известны не многим.

10. Германия меняла столицу 7 раз

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

За всю историю Германия умудрилась поменять столицу целых 7 раз. В разные периоды столицами становились Аахен, Франкфурт-на-Майне, Регенсбург, Нюрнберг, Веймар, Берлин и Бонн. Но в 1990 году официальной и постоянной столицей государства снова был назван Берлин.

9. Преступника не наказывают, если ему удалось убежать из тюрьмы

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немцы признают факт, что у каждого человека на инстинктивном уровне заложено стремление к свободе. Поэтому наказывать за это его попросту бессмысленно. Данное утверждение было узаконено в законодательстве страны в 19 веке и считается актуальным по сей день.

Человек, удачно совершивший побег из тюрьмы, не привлекается к дополнительной уголовной или административной ответственности. Беглец наслаждается свободой до момента, пока его не поймают. Пойманный заключенный просто возвращается в камеру без изменения условий срока заключения.

Сам побег не наказуем, но помощь, оказываемая в этом заключенному, наказывается сроком до 5 лет.

8. Мужчин в стране больше, чем женщин

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

По статистике в Западное Европе количество мужского населения преобладает над женским. Германия не стала исключением из правил. По данным на 2019 год население страны составляет почти 83 миллиона человек, из них 50,3% составляют мужчины.

7. Немцы никогда не лезут в драку первыми

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Сложно представить себе чинного и сдержанного немца, участвующего в уличной потасовке, это противоречит их воспитанию и менталитету. Многие представители нации за всю жизнь ни разу не участвовали в драке, с уверенностью можно сказать, что немец никогда не станет выяснять отношения таким способом и не полезет первым в драку. Если все же каким-то образом он оказывается втянутым в выяснение отношений с помощью кулаков, то будет сражаться до последнего.

6. Все немцы – сладкоежки

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немцы – большие сладкоежки. По статистике Германия производит 32% от всего объема выпускаемого в Евросоюзе шоколада, в числовом выражении это составляет около 1,3 миллиона тонн в год. За тот же год каждый немец съедает порядка 10 кг этого лакомства, по этому показателю они также являются лидерами среди любителей сладкого в Евросоюзе.

Помимо этого, в стране очень популярна сладкая газированная вода, как кола и фанта, а также сладкие молочные напитки со всевозможными ароматами (клубничный, шоколадный, фисташковый, кокосовый и др.).

5. Жевательную резинку придумали в Германии

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Ханс Ригел – немецкий предприниматель, который стал основателем жевательной резинки в виде медвежонка.

В 1920 году находчивый немец изобрел жевательную массу и сразу же запатентовал свое изобретение с названием торговой марки Ha-Ri-Bo. До этого момента подобных конфет не существовало на рынке, поэтому производство мишек стало расти большими темпами, а сами конфеты сразу получили признание.

Желатиновые мишки считаются самым популярным жевательным лакомством в Германии и во всем мире. Секрет приготовления жевательной массы держится в строгой тайне вот уже на протяжении почти сотни лет, а торговая марка Харибо является исключительно семейным предприятием.

Читайте также:  Настойка эвкалипта: лечебные свойства растения и показания к применению, подробная инструкция и рецепты приготовления в домашних условиях

4. Немцы чересчур экономны

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Представители этой нации проявляют чрезмерные бережливость и экономность, а страсть к накопительству является нормальной жизненной установкой. Копилка появляется у немцев еще в детском возрасте, и сопровождает их всю жизнь.

Среднестатистический немец экономит на всем, а главными его помощниками в этом деле являются свет и вода.

Для немцев вполне нормально принимать душ один раз в неделю, причем процедуру не затягивают. Выходят из душа, не смывая с себя пену, это и экономит воду, и все необходимые коже масла из средств остаются на теле.

Если же семья набирает воду в ванну, то моются в ней все, после этого стирается белье, а остатки часто используются для промывки канализации. Для посуды набирается раковина воды и используется специальное средство.

Хозяйки моют тарелки, а затем, не ополаскивая, протирают их полотенцем или салфеткой.

Свет – еще один источник экономии. В пустых комнатах обязательно выключаются все лампочки и отопление. Немцы считают, что в жилых помещениях должно быть не более 18 градусов, если кому-то холодно, то можно надеть носки. Стиральные и посудомоечные машины, заполненные по максимуму, включаются по ночам, когда действуют сниженные тарифы на воду и электричество.

Любая покупка тщательно просчитывается и приобретается с выгодой. В одежде немцы предпочитают покупать качественную вещь, которая прослужит несколько сезонов, но берут обновку на распродаже или в секонд-хенде.

Еду, безусловно, немцы предпочитают качественную, закупают ее в супермаркетах и только по ранее составленному списку необходимого, выбирая товары со скидками. Вместо приглашения гостей в свой дом организовывается выход в ресторане, где каждый платит сам за себя.

Покупка машины в семью происходит по правилу “Шесть месяцев”, это значит, что цена авто не должна превышать сумму заработка за полгода. С целью экономии бензина время от времени для передвижения на небольшие расстояния пользуются велосипедом.

3. В Германии насчитывается более 150 замков

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Германия по праву считается страной замков, на ее территории расположено их больше, чем в любой другой стране мира. Многие сооружения, к сожалению, не сохранились до нашего времени и превратились в руины. Уцелевшие строения имеют необыкновенную архитектуру, захватывающую и таинственную историю и уникальную художественную ценность.

Многие из них были возведены рыцарями, герцогами и королями еще в средние века, поэтому представляют собой историческую ценность и пользуются огромной популярностью у туристов со всего мира. Посещая такие места, с головой окунаешься в историю, можешь прикоснуться воочию к обстановке и традициям того времени.

2. В Баварии немец имеет право на кружку пива в рабочий день

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Германия занимает 2 место в Европе по количеству ежедневно потребляемого пива. А в Баварии пиво и вовсе является официально признанной едой.

Для Баварии пиво – это не просто напиток, это часть традиций, культуры и неотъемлемый ежедневный рацион, его пьют повсюду: дома за завтраком или ужином, на улице, в транспорте, в барах и ресторанах, на футбольных матчах и, как бы не странно это звучало, даже на работе.

Немцы ответственные и серьезные люди, поэтому они спокойно позволяют себе пропустить бокал пива за обедом прямо в рабочее время. Пиво подается даже в университетских столовых.

1. Образование в Германии бесплатное

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Обучение в учебных заведениях страны с 2014 года сделали бесплатным. Причем это правило касается не только жителей страны, но и иностранных студентов.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

История немецкого пива так же богата, как и разнообразие производимых в Германии сортов. Предлагаем 10 фактов о популярном пенном напитке.

Разнообразие видов

Пивное производство в Германии регламентируется изданным в 1516 году законом о чистоте пива (Reinheitsgebot). Согласно этому закону пиво можно варить, используя только такие ингредиенты, как хмель, ячмень, дрожжи и вода.

Существует более 100 различных сортов хмеля, около 40 видов солода и свыше 200 наименований дрожжей – с такими возможностями вариации могут быть почти безграничны.

К тому же вкус пива меняется в зависимости от показателей воды. По данным базирующейся в столице Немецкой федерации пивоваров (DBB), сваренный по правилам Reinheitsgebot напиток можно пробовать в течение 15 лет — каждый день новый сорт.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

Старейшая пивоварня

Есть свидетельства, что бенедиктинские монахи во Фрайзинге начали варить пиво еще в VIII веке нашей эры. Однако официальное разрешение церковных властей на производство и продажу напитка монастырь святого Штефана получил только в 1040 году. Именно здесь в свое время был впервые зачитан указ баварского герцога Вильгельма IV о чистоте пива.

В 1803 году монастырь был ликвидирован в ходе секуляризации, то есть конфискации имущества церкви государством. Но пивоварня продолжала работать и в 1921 году стала Баварской государственной пивоварней Вайнштефан (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan).

В сентябре прошлого года четыре сорта пива Вайнштефан были отмечены наградами World Beer Awards.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

История пива Pilsner

Светлое пиво низового брожения (лагер), занимающее самый большой сегмент немецкого пивного рынка, появилось в XIX веке на территории современной Чехии. В городе Пльзень, являвшимся частью Австро-Венгерской империи, было решено построить большую пивоварню.

В 1842 году под руководством баварского пивовара Йозефа Гролла была сварена первая партия пива с применением новых технологий. Этот вид пива из светлого солода, отборного жатецкого хмеля и чрезвычайно мягкой местной воды очень быстро завоевал популярность во всей Европе. В 1859 торгово-промышленная палата Пльзеня зарегистрировала торговую марку Pilsner Bier.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: flickr

Пивные миксы

Несмотря на строгость немецкого пивного закона, в стране существует немало любителей готовых коктейлей на основе пива.

Самым известным бир-миксом является, пожалуй, «Радлер». По легенде этот слабоалкогольный напиток на основе пива и лимонада в соотношении 50/50 или 60/40 был придуман в 1922 году предприимчивым владельцем пивной под Мюнхеном, разбавлявшим лимонадом остатки пива.

В различных регионах Германии существуют вариации со своими названиями. Со светлым или темным пивом могут быть смешаны как апельсиновый лимонад, так и лимонный, а также минеральная вода и даже кока-кола.

Жидкий хлеб

В те времена, когда не было известно о значении дрожжей в процессе брожения, монахи просто варили ячмень и хмель в кипящей воде.

По мнению специалистов Немецкой федерации пивоваров, именно потому что пиво часто варили рядом с пекарнями или непосредственно в них, дрожжи делали свое дело, даже если их не добавляли при производстве напитка.

Видимо, в раннем Средневековье монахи предполагали, что ферментация – это чудо. А может быть, так оно и было на самом деле. Только в конце XIX века необходимость дрожжей в процессе приготовления пива доказали научно.

Во время 40-дневного поста монахам нельзя было есть хлеб, но можно было пить пиво, поэтому его и прозвали Flüssiges Brot, то есть «жидким хлебом».

Читайте также:  Вино из кишмиша в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

Пиво вместо кофе

В 1777 году король Пруссии Фридрих Великий высочайшим указом запретил ввозимый из-за рубежа кофе.

«Отвратительно замечать увеличение количества кофе, потребляемого моими подданными… Мой народ должен пить пиво», – в числе прочего было сказано в содержавшем ряд требований манифесте.

Данный закон, направленный на поддержание национальной экономики, действовал на протяжении 20 лет и послужил стимулом для создания черного рынка. Контрабандный кофе завозился в страну в угольных мешках, пивных бочках и даже в гробах.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

Снижение потребления

Несмотря на то что пивоварни производят все больше и больше продукции, среднестатистическое потребление пива в Германии фактически сокращается. В 2015 году немцы выпили 79,5 миллиона гектолитров пива, что стало самым низким показателем с тех пор, как в 1991 году появились первые статистические данные.

Потребление на душу населения в Германии сократилось с 150 литров в 1970-х годах до 107 литров в настоящее время.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

Кельн против Дюссельдорфа

Эти два города издавна соперничают не только в интеллектуальной и спортивной сферах, но и в пивной области. Кельнский кельш — это светлый лагер, в то время как дюссельдорфский альтбир гораздо темнее и ближе к элю. Обмен «любезностями» в различных формах по поводу того, чье пиво лучше — это уже, можно сказать, традиция.

Правда, опубликованное в августе прошлого года исследование показало, что на вкус эти два конкурирующих сорта пива гораздо более схожи, чем этого хотелось бы их поклонникам.

Когда любителям пива из Кельна и Дюссельдорфа завязывали глаза и предлагали вкусовой тест, они практически не могли отличить одно пиво от другого.

Способы производства

Главное различие между разными сортами немецкого пива заключается в том, производится оно методом верхового брожения или низового. Не вдаваясь слишком глубоко в технические сложности, стоит отметить, что верховое брожение происходит при более высокой температуре, чем низовое. При помощи первого метода изготавливают пшеничное пиво, альтбир, а посредством второго — лагерные сорта.

Немецкое пиво: 10 интересных фактовИсточник: thelocal.de

Африканское немецкое пиво

Интересно, что после того, как Германия в 2014 году заняла четвертое место в мировом рейтинге потребления пива, пятое досталось Намибии. Может показаться странным, что африканская страна значительно обогнала по таким показателям США или Великобританию. Однако в Намибии, которая была немецкой колонией с 1884 по 1919 годы, довольно сильно развита пивная культура.

Намибийские пивоварни до сих пор отправляют своих представителей в Ульм в земле Баден-Вюртемберг для обучения пивоварению согласно закону о чистоте пива. А в Виндхуке, столице Намибии, даже проводят ежегодный Октоберфест.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов обновлено: 16 января, 2021 автором: Марко Баянов

10 интересных фактов о пиве, которые стоит узнать

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Вплоть до XVIII пивоваренным делом занимались исключительно представительницы прекрасного пола. Во всех странах, где варили пиво, существовала именно такая тенденция. Также зачастую покровительницами пива становились женщины, например, Нинкаси – богиня пива у древних шумеров, Менкет – у египтян.

Славянское слово «пиво» произошло от глагола «пить». Изначально пивом называли любой напиток.

В древнем Китае пиво варили из проросшего риса, а также из риса с добавлением фруктов.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

В Древнем Египте из-за тотального загрязнения реки Нил местные жители предпочитали вместо обычной воды пить пиво. Так, во время возведения пирамид египетским рабочим выделялось по три бокала пенного напитка в день, чтобы утолить жажду и повысить работоспособность. А еще, считалось, что рабочий, употребляющий пиво, не будет бунтовать на рабочем месте.

Самым популярным видом пенного напитка является лагер. Его варят и покупает чаще всего. Доля лагера в мировом потреблении доходит до 80%.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Считается, что чипсы были изобретены случайно. Шеф-повар по имени Джордж Крам в ответ на критику магната, что его картофель «слишком толстый», нарезал картофель толщиной с лист бумаги и обжарил. Но блюдо пришлось по вкусу магнату и его друзьям. Спустя время чипсы стали самым популярным блюдом ресторана, в котором работал Джордж Крам.

Международный день пива проходит в первую пятницу августа. Первый день пива состоялся в 2007 году в США. К 2012 году праздник отмечался уже в 50 странах более чем в 200 городах.

Пиво стало настолько популярным, что стало причиной возникновения фобий. Ченосилликафобия, например, это страх перед пустым стаканом пива. И этот страх понять легко.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Пиво «Гиннесс» обладает удивительной особенностью, его пузырьки не поднимаются вверх, а опускаются на дно бокала. Правильно наливать «Гиннесс» — настоящее искусство. Таким образом, приятное щекотание языка происходит не на первом глотке, а на последнем.

Зитология — так называется исследовательская дисциплина, которая занимается изучением пива и особенностей его приготовления. Специалисты данного направления изучают всевозможные ингредиенты для создания пенного, а также технологии производства.

Германия: интересные факты о стране пива и порядка

Величественные замки, необычные музеи, чистые улицы, красивые дома и великолепные машины на дорогах — все это Германия. Немецкие города похожи на открытки, настолько все в них продуманно и гармонично.

Располагаясь в самом сердце Европы, Германия является одним из самых успешных государств с высоким уровнем жизни населения. Стабильность и комфорт — так можно охарактеризовать уклад жизни в этой стране.

Однако не только прекрасными дорогами и удивительными городами привлекает Германия, интересные факты о стране рассмотрим далее.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Уникальные особенности Германии

Среди развитых государств рассматриваемая страна занимает почетное третье место по количеству богатых людей. Она также является одной из самых комфортных для жизни детей, защита которых осуществляется на государственном уровне.

Большую часть полицейского автопарка составляют машины марки «Мерседес», а на пособие по безработице вполне можно жить.

Попав на улицы красивых городов Германии и насладившись порядком и комфортом, туристы открывают для себя много удивительных явлений:

● музеи — мало кто знает, но по количеству памятников искусства Германия опережает даже Италию. В немецких городах насчитывается более 6 тысяч музеев. Среди них большой популярностью пользуются картинные галереи, военно-исторические экспозиции и автомобильные музеи. Поражают воображение выставки драгоценностей и археологические музеи;

Читайте также:  Горячее пиво от кашля: рецепты напитка при простуде и боли в горле с медом, маслом и другими ингредиентами

● замки — многие исторические сооружения, расположенные на территории Германии, входят в число красивейших на планете. Замки разбросаны по всей стране и поражают величием и красотой. Массивные башни завораживают своей мощью, а дворцовые сады — великолепием;

  • ● магазины экологически чистых продуктов — немцы очень бережно относятся к своему здоровью, стараются питаться правильно и часто посещают эко-магазины. Цены в таких торговых точках довольно высокие, однако качество продуктов на должном уровне;
  • ● сладости — Германия является раем для сладкоежек, составляя достойную конкуренцию французским десертам. Немецкие кондитерские изделия считаются одними из самых красивых и вкусных в мире;
  • ● дороги — на многих немецких автобанах нет ограничения скорости, а по пешеходному переходу можно передвигаться даже с закрытыми глазами.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Устав от впечатлений, можно зайти подкрепиться в прекрасные немецкие рестораны и кафе и также обнаружить там интересные факты про Германию.

Большое количество разнообразных сортов пива непременно поразит посетителя: светлые, темные, фруктовые виды пива различной крепости и консистенции. Пиво, как и необыкновенно вкусные колбаски и сосиски, очень популярно в Германии.

В Баварии в течение утомительного рабочего дня человек может позволить себе выпить кружечку национального напитка.

Интересные факты о немецких мужчинах и женщинах

В Германии равноправие полов — женщины независимы и самодостаточны, они работают и ведут общественную жизнь наравне с мужчинами. В развлекательных заведениях каждый платит сам за себя. Попытка парня оплатить счет может быть расценена как посягательство на независимость девушки.

Женщин в Германии меньше, чем представителей сильной половины человечества. Они не любят пользоваться косметикой и носить обувь на каблуках. Немки очень любят солнечные очки и дорогое белье и тратят на это громадные суммы. Кулинария не входит в число талантов немецких женщин, поэтому часто семейные пары ужинают в кафе.

Интересные факты про Германию включают много информации о семейном укладе. Семьи создаются в сознательном возрасте, как правило, после тридцати лет. Большинство пар имеют только одного ребенка, редко встречаются те, в которых двое детей. Практически в каждой семье есть всеми любимые домашние питомцы. Есть мнение, что к собакам и кошкам немецкие пары относятся трепетнее, чем к детям.

Население Германии отличается чрезмерной бережливостью, немцы очень экономны и неприхотливы в быту. Они питают слабость к вкусной еде и спокойному отдыху. Вечер в одиночестве с бокалом пива перед телевизором — лучшее времяпрепровождение для немецкого мужчины. Если же вечером собирается мужская компания, разговоры идут о футболе и автомобилях.

Немецкое пиво: 10 интересных фактов

Немцы очень эффективно трудятся, выполняя каждое действие в соответствие с разработанным планом, много курят и постоянно проходят различные медицинские обследования. В Германии нет высоких заборов и штор на окнах, люди привыкли видеть своих соседей и жить открыто.

Каждый год в стране проводятся замечательные фестивали, на которых веселится вся Германия. Интересные факты о стране позволяют представить жизненный уклад немецкой нации.

Однако только посетив эту страну, можно почувствовать современный комфорт, увидеть прекрасные исторические памятники и ощутить вкус знаменитого пива.

  1. Франция: интересные факты о стране
  2. Испания: интересные факты о стране

10 интересных фактов о немецком пиве

Немецкое пиво: 10 интересных фактовВсе пивоварни на карте Германии

И все эти сорта будут соответствовать немецкому закону о чистоте пива Райнхайтсгебот, согласно которому в пиве должны быть только хмель, ячмень, дрожжи и вода. Казалось бы откуда берется такое разнообразие? Дело в том, что существует более 100 различных видов хмеля, более 40 сортов солода, а также более 200 штаммов дрожжей. Так что возможности практически безграничны. А представьте сколько новых сортов появится за эти 15 лет?

2. Германия может похвастаться старейшей пивоварней в мире.

Она называется Вайенштефан, расположена в Баварии, а основана аж в 1040 году! Обычно по прошествии такого времени производство становится музеем. Отнюдь. На Вайенштефан по сей день варят пиво и не просто пиво, а пиво которое побеждает. В сентябре 2016 года на престижном конкурсе World Beer Awards четыре сорта завоевали награды.

3. Немецкий Пилснер возник в городе в Чехии

Пилснер, сорт который сегодня является самым популярным в Германии, родился на территории современной Чехии — в городе Плзень, просто в 19-м века это были земли Автро-Венгрии.

4. Несмотря на закон о чистоте пива, у немцев очень много различных пивных миксов

Самый изветный из них — это Радлер — пиво смешанное с лимонадом.

5. Монахи называли пиво «жидкий хлеб», потому что они пили его во время поста

Общеизвестно, что пиво впервые стали варить монахи. Причем процесс был бездрожжевой и, по всей видимости, это считалось чудом. Однако сегодня историки уверены: секрет в том, что по понятным причинам средневековый организатор пивоварни обычно строил ее рядом с пекарнями, так что дрожжи поблизости всегда были.

6. Фридрих Великий из Пруссии настолько любил пиво, что запретил кофе

В манифесте 1777 года было написано о поддержке национальной экономики и преемственности поколений. Естественно, тут же возник черный рынок и кофе стали завозить нелегально: в коробках со специями, в мешках с углем и даже в гробах.

7. Потребление пива в Германии падает

По сравнению с 1970-ми годами потребление снизилось со 150 литров до 107 литров на человека в год. Понятно, что это мировая тенденция в направлении здорового образа жизни.

8. Между Кельном и Дюссельдорфом всего 40 км, но во всем что касается пива — эти города непримиримые соперники

Во-первых Кельн старинный город с богатой историей, тогда как Дюссельдорф — современный и динамичный мегаполис. Помимо футбольного и хоккейного соперничества, сорта пива также различны (Кельш и Альтбир соответственно). Это постоянно подчеркивается во взаимных рекламных колкостях. Однако, во время недавнего теста любители из обоих городов не смогли отличить своего пива от чужого.

9. Pilsner или Weizen? Все зависит от дрожжей

Производство пива очень не простой процесс, но главное различие между сортами определяется видом брожения. Если не вдаваться в делали, верхнее брожение — это эли и темные сорта, а низовое — светлое пиво типа лагера.

10. Намибия находится на пятом месте по потреблению пива

Сразу после Германии. Все потому, что эта африканская страна с 1884 до 1919 года была немецкой колонией. Так что немецкая пивная культура там процветает, а пивоваренные заводы Намибии до сих пор отправляют своих инженеров на стажировку в Германию. И, конечно же, в Намибии есть свой Октоберфест.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *