Винотерапия, или Как правильно лечиться вином — видео рецепты в домашних условиях

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Большинство современных методов лечения грыжи являются консервативными. К операциям прибегают только в тех случаях, когда существует угроза жизни человека.

Для максимального эффективного лечения необходимо помимо приема прописанных врачом медикаментов выполнять еще ряд процедур в домашних условиях. Также назначение вертебролога рекомендуется комбинировать с природными рецептами.

Домашнее лечение позволяет снять воспаление, болевые ощущения и укрепить иммунитет. Однако перед использованием домашних методик рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Способы лечения межпозвоночной грыжи в домашних условиях:

  • травяные компрессы.
  • настойки на травах.
  • выполнение ЛФК.
  • диета.

Ниже каждый пункт будет расписан более подробно с учетом всех нюансов и рекомендаций. Однако стоит помнить, что любые действия необходимо обсуждать с врачом.

Компрессы

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Корень сабельника:

  • 300 грамм корней сабельника залить литром водки. После отстоять месяц, периодически встряхивая. Спустя месяц достать кусочки сабельника, измельчить их с помощью терки или мясорубки и положить обратно в водку. Образовавшаяся кашица используется как компресс.
  • Она наносится на марлю и прикладывается к проблемной области. Закрыть компресс целлофаном. Следом необходимо положить вату и зафиксировать бинтом. Очень важно все сделать правильно, иначе эффекта не будет.

Настойка на чесноке

300 грамм потертого чеснока смешать с таким же количеством спирта и дать настояться 2 недели. При использовании такого компресса марлю необходимо предварительно смачивать растительным маслом.

Настойки

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Лечебные процедуры направлены на снятие воспаления и боли. Эффективное лечение подразумевает комбинирование фармацевтических препаратов и домашних настоек. Одни настойки предусматривают наружное применение, другие – внутреннее.

Использовать травяные настойки рекомендуется с самого первого дня приема лекарственных препаратов. Ткани диска восстанавливаются довольно долго, поэтому курс приема прерывать нельзя. В противном случае добиться положительного эффекта от лечения будет сложно.

Настойки для внутреннего применения

Медовая настойка на сосновых почках

Зеленые почки протереть и наполнить ими трехлитровый бутыль. Добавить стакан меда. Оставить настаиваться до тех пор, пока вещество не станет коричневого цвета. Принимать перед едой по чайной ложке. Израсходовать нужно всю настойку.

Настойка ромашки

1 столовая ложка лепестков и листков ромашки заливается стаканом кипятка. Накрыть одеялом и дать остыть. Принимать по 2 столовые ложки незадолго до еды. Курс приема – 10 дней.

Средства, укрепляющие иммунитет

Иммунная система человека способна сама справляться с недугами. От нас требуется лишь немного ей в этом помочь.

Врачи рекомендуются совместно с медицинскими препаратами использовать в процессе лечения иммуностимуляторы, действие которых направлено на уменьшение размеров грыжи и восстановление тканей диска.

Это можно делать и в дома, так как большинство необходимых компонентов присутствует в продуктах питания, которые мы употребляем в пищу повседневно.

Клюква, грецкий орех и мед

Для того чтобы полученная смесь обладала высокой эффективностью необходимо использовать только качественное сырье. Следует использовать только тот мед, который был собран в мае. Клюква должна быть спелой, а ее ягоды не иметь червоточин.

Клюква и грецкий орех измельчаются на мясорубке и смешиваются с медом. Количество ингредиентов берется в пропорции 1:1. Смесь держится на паровой бане в течение нескольких минут. Принимать с едой по одной столовой ложке.

Растительное масло с томатным соком

Чайная ложка нерафинированного масла вливается в свежевыжатый томатный сок. Употреблять смесь следует натощак после сна.

Шиповник

Плоды растения залить кипятком в пропорции 1:1 и дать остыть. Можно закутать банку в одеяло. Принимать 5 раз в день по половине стакана.

ЛФК

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Для восстановления организма после заболевания врачом назначается прохождение курса физиотерапии и массажа. Самостоятельно выполнять массаж крайне не рекомендуется. В противном случае можно только навредить. А вот выполнять упражнения, являющиеся частью лечебной гимнастикой, можно. Упражнения и их количество подскажет врач. Кроме этого, он должен проконтролировать правильность выполнения больным назначенных упражнений.

Рекомендуется не прекращать выполнять упражнения даже после полного выздоровления. Ежедневная гимнастика поможет предотвратить повторное появление заболевания.

Использование обычной прямой доски

Такой тренажер может сделать каждый. Для этого понадобиться обычная двухметровая доска. С одного конца закрепляется поручень, а с другого – перекладина.

Доска опирается на стену под определенным углом. С ее помощью выполняются следующие упражнения:

  • лечь на спину, взяться руками за поручень и тянуть носочки к себе и от себя.
  • не меняя положения, поднимать поочередно ноги, не сгибая их в коленях. Для усложнения упражнения можно поднимать обе ноги одновременно.
  • лечь на живот и, ухватившись руками за поручень, потянуть к нему подбородок.
  • для увеличения нагрузки можно увеличить угол наклона доски.

Мешок с семенами бобовых

При болевом синдроме нужно лечь на мешок спиной вверх и начать перекатываться.

Другие упражнения следует обсудить с лечащим врачом, так как лечение межпозвоночной грыжи является индивидуальным.

Диета

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Правильное питание также может укорить процесс выздоровления. В рационе больного должны присутствовать продукты с большим содержанием витаминов В, С и D, а также микроэлементов и минералов.

Наибольшую ценность имеют следующие продукты:

  • бобовые.
  • печень трески.
  • изюм.
  • грецкий орех.
  • вареная свинина.
  • пшеничные отруби.
  • рыба, употребление которой допускается вместе с костями.

Употребление этих продуктов значительно повысит эффективность лечения и ускорит этот процесс.

Как избавиться от похмелья и облегчить состояние в домашних условиях

Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:

  • головная боль,
  • слабость,
  • головокружение
  • тошнота,
  • рвота,
  • диарея,
  • сухость во рту,
  • депрессия,
  • светобоязнь,
  • раздражительность,
  • повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).

Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.

Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.

Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.

Причины похмелья

Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа».

Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа».

Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.

Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.

Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.

Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний.

Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%.

При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.

Читайте также:  Разбавить самогон дистиллированной водой: можно ли разводить, принципы и правила разбавления, способы расчета пропорций

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях Рисунок 1. Приемлемая (умеренная) дневная доза алкоголя для мужчин и женщин. Источник: Юлия Лебедева/MedPortal

По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.

Мифы о похмелье

Миф Правда
Похмелья не будет, если не «понижать» градус, то есть не пить слабоалкогольные напитки после крепких На возникновение похмелья влияет только общая доза выпитого алкоголя (этилового спирта) и темп, с которым человек его пьет. Если за вечер человек часто меняет напитки, ему сложнее следить за дозой выпитого
Нельзя пить белое вино после красного Белое вино принято пить перед красным, так как его букет и вкус тоньше. После насыщенного, терпкого красного вина вкусовым рецепторам сложнее будет оценить белое вино по достоинству
Наличие консерванта диоксида серы в вине усиливает головную боль при похмелье Головная боль после употребления вина — довольно частый синдром. Пока ученые спорят по поводу того, что является его причиной. Считается, что красное вино чаще связано с мигренями из-за повышенного содержания в нем флавоноидов — красящих веществ из кожицы винограда

Как предотвратить похмелье

Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:

  1. Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
  2. Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
  3. Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
  4. Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
  5. Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем. 
  6. За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
  7. В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
  8. Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.

Что делать, если похмелье все же наступило?

Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:

  1. Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
  2. Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
  3. Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
  4. Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить. 
  5. В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.

Медицинские препараты от похмелья

Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:

  1. Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
  2. Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
  3. БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
  4. Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.

Домашние и народные рецепты от похмелья

Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.

Рассол

Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.

Вода

На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти.

На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья).

Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.

Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.

Томатный сок

Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови.

В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом.

Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.

Зеленый чай

За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию.

Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара.

Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.

Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.

Отвар шиповника

Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях Рисунок 2. Рецепт приготовления отвара шиповника.

Напиток с имбирем и медом

Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).

Читайте также:  Ликеры и наливки из крыжовника – 6 отличных рецептов!

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях Рисунок 3. Рецепт приготовления имбирного напитка.

Лимонная вода

Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма.

На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4).

Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях Рисунок 4. Рецепт приготовления лимонной воды.

Квас натуральный

Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.

Кисломолочные продукты

Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.

Отвар овса

Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях Рисунок 5. Рецепт приготовления отвара овса.

Правильный завтрак

Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:

  • овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
  • отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
  • зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
  • творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.

Чего нельзя делать при похмелье

Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип.

На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.

Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.

Заключение

Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.

Винотерапия, или лечение вином

 

In vino veritas

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условияхЛечебные свойства вина известны ещё с античных времен. Жители Древней Греции отождествляли его с кровью бога виноделия Диониса. В древнейшей из книг — «Илиаде», Гомер рассказывал о том, как врачи накладывали на раны солдат повязки, пропитанные вином. Знакомы с вином были и древние египтяне. Многие народы в ту эпоху называли вино «напитком от богов» и «эликсиром молодости». Однако сегодняшнее лечение вином не имеет ничего общего с «волшебным» исцелением. Этот молодой вид профилактики с использованием целебных свойств винограда и вина появился во Франции в 1994 году.

Его родиной стала провинция Бордо, где находятся самые старые виноградники и винодельни Европы. Именно здесь французским ученым удалось найти в винограде особые вещества — полифенолы, способные блокировать свободные радикалы и их разрушительное действие на организм человека.

Являясь мощными антиоксидантами, полифенолы «охотятся» на радикалы в 50 раз эффективнее витамина Е и в 20 раз — витамина С.

Эти уникальные растительные пигменты обладают антибактериальным и антимутагенным действием, улучшают кровообращение, укрепляют кровеносные сосуды, эффективны при болезнях десен и являются поддерживающим каркасом для тканей кожи.

Кроме того, давно замечено, что во Франции, где всегда существовал культ вина, намного реже, чем в других странах, встречаются сердечно-сосудистыe и онкологические заболевания. Винотерапию, или энотерапию,  очень хорошо сочетать с лечением виноградом — ампелотерапией.

Преимущества винотерапии

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условияхНаряду с полифенолами, ученые обнаружили в винограде 20 аминокислот и большое количество микроэлементов, необходимых для нормальной работы клеток человека. Приняв во внимание все полезнейшие свойства вина, в конце 90-х годов в винодельческих районах Франции, Испании, Италии, Аргентины, Бразилии и других стран один за другим стали открываться винные СПА-салоны.

Обычно сеанс винолечения начинается с пилинга кожи, при котором удаляются мертвые клетки и расширяются поры. Это способствует лучшему проникновению в организм полезных веществ во время массажа и обертываний.

Антиоксиданты, которые содержатся в вине и винограде, восстанавливают, тонизируют и увлажняют кожу, предупреждают появление морщин, пигментных пятен, «гусиных лапок», двойного подбородка, обвисания кожи на внутренней части рук, увеличивают плотность мышц и упругость груди.

Во время массажа на основе вина и винограда исчезает мышечное напряжение и появляется приятная расслабленность во всем организме.

Виды процедур в винотерапии

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условияхОдной из процедур топ-тен можно назвать пилинг на основе измельченных семечек винограда с добавлением ароматических веществ, масляных эссенций и травяных экстрактов. В виноградных семечках содержится линолевая кислота, которая активирует регенерацию кожи и улучшает ее цвет. Такая процедура обладает сильным омолаживающим и подтягивающим эффектом.

Не менее популярен и массаж на основе виноградного масла, которое получают при отжиме семечек и кожицы винограда. После такого сеанса повышается тонус всего организма и нормализуется кровообращение.

Незаменимой процедурой в лечении вином считается обертывание, при котором используют листья и масло винограда, лечебную глину, виноградную мякоть и винные дрожжи. После пребывания в таком «коконе» разглаживаются морщины и повышается клеточный иммунитет.

И, конечно, крем-де-ла-крем — погружение в винную ванну, а точнее, в воду с добавлением винного экстракта, эфирных и виноградных масел. Такая процедура расслабляет и восстанавливает жизненные силы, а также предупреждает появление дегенеративных заболеваний. Винные ванны бывают горячими или холодными, с пресной, морской или термальной водой.

Самые используемые вина

[pwal id=»33935091″ description=»Чтобы прочесть список вин, нажмите на одну из кнопок ниже:»]Lambrusco: богатое минералами, помогает поддерживать тонус кожи.

Sauvignon: обладает успокаивающим действием и обычно используется для массажа.
Chianti: расслабляет и тонизирует.
Caberbet и Merlot: удаляет мертвые клетки кожи и омолаживает.

Rioja: используется в оздоровительных и косметических процедурах.[/pwal]

Сегодня винотерапия — лечение вином — проводится не только в СПА-салонах, но и на курортах и в других медицинских центрах разных стран. Лидерами здесь являются французские и итальянские салоны красоты, но все больше салонов открывается и в других винодельческих регионах мира.

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Назад к статьям о вине >

И пациенты довольны

И пациенты довольны: как лечат вином в Крыму 17 мая 2019 — 16:16

Лечебный туризм снова становится одним из главных направлений развития оздоровительной отрасли в Крыму.

По мнению специалистов, сегодня полуостров вновь может быть конкурентоспособным в нише именно оздоровительного туризма.

А наряду с климатолечением, грязелечением, лечением минеральными водами они выделяют ещё и энотерапию.

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

«Крымская газета» выслушала аргументы учёных Всероссийского национального НИИ виноградарства и виноделия «Магарач», Академического НИИ физических методов лечения, медицинской климатологии и реабилитации им. И.

М. Сеченова и Медицинской академии им. С. И.

Георгиевского, много лет посвятивших исследованиям продуктов из винограда.

Всё начиналось с Крыма

Особый практический интерес в последние годы приобретает вопрос научного обоснования энотерапии, то есть лечебно-профилактического применения продуктов питания, полученных при переработке винограда, говорит главный внештатный специалист по санаторно-курортному лечению Минздрава Крыма, заместитель директора НИИ им. И.

Читайте также:  Абрикосовое вино: 4 рецепта в домашних условиях

М. Сеченова», доктор медицинских наук, доцент Владимир Мизин.

По его словам, энотерапия – более широкое понятие, чем просто винотерапия. Она включает в себя использование различных продуктов переработки винограда – вина, безалкогольного концентрата, а ещё виноградных дрожжей, виноградного масла, сока. Тот же виноградный сок успешно применяли в 50-80-е годы прошлого века в Крыму для профилактики туберкулёза в составе детского питания.

– Увы, сейчас даже натуральный виноградный сок в магазинах Крыма трудно найти. То, что называется соком, как правило, сильно разбавленный водой натуральный сок с добавлением сахарозы и синтетической лимонной кислоты, – констатирует учёный.

Медико-биологические качества продуктов из винограда всегда высоко оценивалась отечественной медициной. Например, выдающийся физиолог Иван Павлов подчёркивал, что биоэнергетические свойства вина особенно заметно проявляются при упадке сил, пере­утомлении, на стадии выздоровления тяжелобольных, потерявших аппетит и силы.

– А началом энотерапии в России стала публикация монографии нашего земляка – ялтинского врача, климатолога, общественного деятеля Владимира Николаевича Дмитриева «Лечение виноградом в Ялте на Южном берегу Крыма» (1878), – напоминает проректор по научной работе КФУ имени В. И.

Вернадского, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой патологической физиологии Анатолий Кубышкин.

По его словам, в Крыму работы по развитию энотерапии традиционно велись в двух направлениях – винодельческом и медицинском.

Крымские вина активно использовались для лечения раненых в период первой и второй обороны Севастополя, в послевоенные годы в противотуберкулёзных здравницах ЮБК вино применялось как компонент диетического питания. В конце XIX – начале XX века началось лечебное применение винограда на курортах Южнобережья.

Результаты проведённых тогда ампелотерапевтических исследований в целом научно обосновали вывод о высокой диетической ценности винограда и показанности круглогодичного применения ампелотерапии на курортах Крыма.

– Стихийная энотерапия крымскими винами с конца XX века традиционно входит в фактический состав курортных технологий на полуострове, – уточняет Владимир Мизин.

– Но всё большее значение приобретают другие критерии функциональности вина – его лечебно-профилактические возможности в отношении болезней современной цивилизации, – дополняет коллегу кандидат технических наук, доцент Анатолий Яланецкий.

– Особенно возрос интерес к энотерапии во всём мире, когда катастрофически стала расти заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца (ИБС) в развитых странах в 70-х годах XX столетия. Тогда ВОЗ провела многоцентровые эпидемиологические исследования факторов, способствующих развитию этого заболевания.

Была выявлена значимая роль в развитии этого заболевания потребления с пищей большого количества животных жиров. В то же время во Франции, где население эти жиры употребляло на таком же высоком уровне, как и в других развитых странах, заболеваемость и смертность от ИБС была существенно ниже.

Это противоречие оценили как «французский парадокс». Дальнейшие исследования пищевого рациона показали, что французы, в отличие от жителей других развитых стран, в значительно большем объёме употребляют виноградные вина.

Оказалось, что именно регулярное потребление красного столового виноградного вина во Франции обеспечивает самый низкий среди 20 развитых стран Европы и Америки уровень смертности населения от коронарной недостаточности.

Истина таки в вине?

Современные исследования также подтверждают положительное влияние на многие органы и системы человека и винограда, в котором содержится много полезных для здоровья витаминов, микро­элементов и полифенолов – мощных антиоксидантов.

Но если сам виноград полезен, зачем его вообще перерабатывать, можно ведь просто лечиться натуральными ягодами? Доказано, что основная часть полезных веществ находится в кожице и косточках винограда.

Но они не успевают переработаться в организме при употреблении натуральных ягод или выжатого сока. Кроме того, в виноградных плодах достаточно высокое содержание сахара.

А в процессе брожения винограда сахара разрушаются, превращаясь в спирт, полифенолы и другие ценные для здоровья вещества переходят в раствор, который впоследствии становится вином. Таким образом, получается, что в вине гораздо больше полезных веществ, чем в натуральном винограде.

Неслучайно интерес к энотерапии в мире возрос вследствие увеличения риска радиационного поражения после аварии на Чернобыльской атомной электростанции в 1986 году.

– Сегодня существенно изменились возможности аналитических исследований химического состава вин, что позволяет методом высокоэффективной жидкостной хроматографии качественно и количественно анализировать полифенолы, определяющие биологическую функциональную активность вина.

Появились методы оценки медико-биологических характеристик полифенольных компонентов вина in vitro, in vivo и клинические.

Всё это позволяет на новом научно обоснованном уровне доказывать эффективность применения энотерапии, – рассказывает заведующий лабораторией функциональных продуктов переработки винограда ВННИИВиВ «Магарач», кандидат технических наук Юрий Огай.

Во всём мире и в России полифенолы винограда признаны ингредиентами функционального питания, обладающими эффектом поддержания деятельности сердечно-сосудистой системы.

По результатам экспериментальных и клинических исследований известно о профилактическом, реабилитационном и лечебном действии полифенолов винограда, способствующих сохранению и восстановлению здоровья при диабете, гипертонической болезни и ишемии миокарда, профессиональном спорте, при замедлении процессов старения и других.

Непризнанный эффект

По словам учёных, до настоящего времени нет ни одного нормативного документа официальной медицины по лечебно-профилактическому применению виноградных вин для оздоровления населения, что, по-видимому, связано с риском алкоголизации при ежедневном потреблении вина.

Первые попытки развеять существующие сомнения были предприняты НИИ «Магарач» совместно с Медицинской академией им. Георгиевского, которые ещё с 1988 года проводили исследования эффектов применения продуктов энотерапии.

В 2014-16 годах те же научные учреждения вместе с Северо-Кавказским зональным НИИ садоводства и виноградарства и ялтинским санаторием «Ай-Петри» исследовали возможность производства вина и экстрактов из винограда красных сортов, культивируемых в Крыму и на Кубани, насыщенных полифенолами в количестве, необходимом для энотерапии в санаторно-курортной отрасли Крыма и Кавказа. В санатории «Ай-Петри» также были проведены клинические исследования по реабилитации больных с ишемической болезнью сердца и гипертонической болезнью. У пациентов, получавших дополнительно вино, напиток или экстракт, большинство параметров изменилось в лучшую сторону по сравнению с теми, кто получал только базовое лечение. Наиболее заметно это проявилось при лечении ишемической болезни сердца. Результаты клинических испытаний показали не только достаточно высокую эффективность метода, но и положительное отношение больных к включению энотерапии в комплекс санаторно-курортного лечения.

К слову, ещё в двухтысячных во многих здравницах Крыма стихийно начали формироваться энотерапевтические лечебно-оздоровительные программы, в основе которых лежит использование потенциала крымских вин как уникального крымского курортного фактора. Поэтому с 2008 по 2017 год учёными НИИ им. И.

М. Сеченова и Медицинской академии им. С.

И.

Георгиевского в содружестве с врачами многих санаториев Южного берега Крыма проведены исследования шампанского (при лечении пациентов с синдромом хронической усталости), белых столовых вин (при лечении пациентов с хроническим бронхитом и гипертонической болезнью), красных столовых вин (при лечении пациентов с ишемической болезнью сердца), красного ликёрного вина «Кагор» (при лечении пациентов с хроническим бронхитом) и белого ликёрного вина (при лечении пациентов с гипертонической болезнью). Результаты, как отмечают специалисты, свидетельствуют о высокой эффективности энотерапии в составе санаторно-курортного лечения и медицинской реабилитации на курортах ЮБК.

– Назначение полифенольных продуктов переработки винограда в комплексной терапии больных гипертонией и ишемией, находящихся на санаторно-курортном лечении, оказывает как гипотензивное действие, так и уменьшает выраженность различных соматических жалоб, нормализует липидный обмен и стимулирует активность антиоксидантной системы.

Кроме того, на фоне проводимого лечения было отмечено снижение доз лекарственных препаратов, что свидетельствует и об экономической эффективности метода, – уточняет заведующий научно-исследовательским отделом физиотерапии, медицинской климатологии и курортных факторов НИИ им. И.

М. Сеченова, профессор, доктор медицинских наук Владимир Ежов.

Сегодня в институте «Магарач», Институте им. И.

М. Сеченова разрабатываются программы дальнейшего изучения эффектов при употреблении крымских вин.

– Благодаря совместным усилиям крымских учёных, врачей и виноделов энотерапия стала новым теоретическим и практическим направлением оте­чественной курортологии, активно развивающимся на полуострове, – подводит итог Владимир Мизин.

Винотерапия, или Как правильно лечиться вином - видео рецепты в домашних условиях

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *