Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

  • Не нужно присматриваться к выставленным на прилавках российских супермаркетов бутылкам  пива десятков европейских производителей, чтобы в разливе форм и красочных этикеток отыскать марку «Хайнекен».
  • Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken
  • Зелёная бутылка, или другие виды упаковок (металл, пластик, кеги, или фирменный бочонок пива Хайнекен) с такой же этикеткой и красной звездой вверху угадываются сразу.
  • Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken
  • Посмотрите фото пива Heineken сквозь, образно скажем, его упаковки.
  • Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Коротко о биографии семейного пива

Международной империей голландская компания «Хайнекен» названа не для красного словца. По современным меркам она уступает первенство в мире лишь фирме Anheuser-Busch.

  1. Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken
  2. Интересна не только история самой компании, но и семьи Хайнекенов, в дверь которой, наряду с головокружительными успехами, стучались и несколько войн, и пришли сотни наград международного респекта, и случился даже криминальный случай.
  3. Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken
  4. Лучшие отзывы о пиве Хайнекен – миллионы проданных бутылок.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение HeinekenHeineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение HeinekenHeineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение HeinekenHeineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение HeinekenHeineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

У её истоков с 1863 года более ста лет  верно стояли члены клана — Джерард, Генри и Альфред. Все начинали юными. Каждый внес свою лепту в семейный бизнес, деля и успехи, и временные трудности пополам.

  • Двадцатидвухлетний Джерард Хайнекен  уговорил маму, которую раздражали местные алкоголики, выпускать пиво вместо джина.

Домашнее производство начиналось в столице Амстердаме с пивоварни «Стог сена». Её  купила Джерарду мать. Она переросла и возможности столицы небольшого государства, и Европу, и другие континенты мира.

Сегодня производят это пиво в семидесяти странах, а продают — в ста семидесяти. О роли войн несколько слов в продвижении пива.

  1. Если франко-прусская война устранила на время соперника – баварских пивоваров, то первая мировая и мировая депрессия 30-х годов двадцатого столетия серьезно подорвали экономику Хайнекенов в Европе.
  2. Но зато им открылся никем не занятый американский пивной рынок, выровнявший перекос.

Поход в Россию и экзотические страны

Купив в 2002 году Санкт-Петербургский пивзавод «БИ», голландцы распространяют пивоварни своего имени по всей России, вплоть до Байкала. Сегодня здесь у них есть десяток заводов.

  • Но это не означает, что в своей сути эта агрессивная политика (точнее — маркетинг) направлена лишь на поглощение либо мощных пивоваров-соперников, либо потребителей напитка мужчин в крупных странах.
  • К примеру, в 70-80 годы прошлого столетия, при руководстве Альфреда (Фредди), последнего из знаменитого клана Хайнекенов, строились заводы и в маленьких странах, и в вовсе экзотических, о которых мало кто и слышал: в Сьерра-Леоне и Тринидаде, Санта Лючии и Таити.

Сегодня в линейке директоров компании впервые семью представляет женщина — Шарлин де Карвалью-Хейнекен. Она дочь Фредди, богатейшая дама владеет 14 миллиардами долларов.

Способы и технологии производства пива Хайнекен

Бренд Хайнекен включает в себя около трех сотен мировых, сугубо региональных и местных, а также и специальных сортовых линеек пива и сидра. В частности, пиво Амстель и Бирра Моретти, Титггер и Пойланер.

  1. Итак, какие инновации по своему времени вводили повзрослевшие талантливые пивовары, создавшие мировое имя пиву Хайнекен:
  2. Через пять лет от начала семейного бизнеса Джерард меняет стратегию брожения голландского пива.

Переводит его с древнего верхового на нижнее (баварское), нарушив национальную традицию. Что в результате? Началось производство напитка светлых тонов и улучшенной очистки. Это увеличило срок хранения.

Джерард нанимает студента знаменитого микробиолога Луи Пастера (современная пастеризация молока, пива) некоего Элиона.
Он тринадцать лет колдовал над дрожжами, пока не получил фирменные — Heineken-A, которые и сегодня используются для этого пива.

Их никто не может воссоздать, а тем более варить с ними пиво. Благодаря этой закваске, пиво, где бы оно ни выпускалось и на какой местной воде, имеет везде одинаковый аромат.

  • В конце 80-х годов восемнадцатого столетия на двух столичных пивоварнях прекратили резать лед на реке и запасать его, остро до этого завися от погоды.
  • Вместо него введены холодильники для хранения пива.

Виды пива Хайнекен

На всех ёмкостях с пивом указывается наличие алкоголя в процентах. Цена на пиво Хайнекен гораздо ниже, чем, скажем, «Балтики».

Начнем с нулевых. Вариться безалкогольное пиво Хайнекен и малокалорийное начинали с ферментации особыми дрожжами, еще до Элиона. И сегодня оно проходит две очистки, легко горчит.

Далее идет лёгкое пиво Heineken 3,2 процента. Особый американский хмель возвращает фабричное пиво к вкусу того, что изготавливали ремесленники, то есть, домашнего. Имеет золото за качество и вкус. Горчинка чуть выше, чем у нулевого.

Еще лагер с добавленной десятой долей  процента. Горчинка «подрастает», награда также достаётся — в Австралии.

На высшей ступени – флагманский напиток с крепостью, почти приблизившейся к пяти процентам. Идет от рецепта Джерарда еще с 1873 года. Вот и все о том, какой градус у пива Heineken.

  1. Ну, а о детективе с похищением на выкуп Альфреда около сорока лет назад лучше расскажут два художественных фильма с участием американских звезд.

Фото пива хайнекен

Пожалуйста, сделайте репост;)

Пиво Хайнекен и его особенности

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

  • Решив насладиться вкусом изысканного пенного с богатой историей, доверьтесь брендам, которые уже успели зарекомендовать себя на международной арене с лучшей стороны.
  • Пиво Хайнекен можно считать отличным примером тех алкогольных ассамбляжей, которые гарантированно подарят вам массу приятных впечатлений от длительной дегустации при любых обстоятельствах.
  • Это пиво, которое завоевало многочисленные награды и успело обзавестись многомиллионной армией почитателей по всей планете.

Знаете ли вы? Портфель сортов Heineken базируется на более чем 250 разновидностях напитков, среди которых вы найдете местные, региональные и международные вариации пенного и сидра.

Дегустационные характеристики

Фирменный Heineken – это олицетворение идеальной гармонии в плане вкусовых и ароматических характеристик. Структура данного алкоголя базируется исключительно на натуральных ингредиентах, которые создают неповторимый ассамбляж органолептических колоритов.

Состав пива Хайнекен

Основными ингредиентами каждого представителя торговой марки является чистейшая вода, ячменный солод, хмель и дрожжи Heineken-A, изобретенные в 1886 году доктором Элионом. Их состав до сих пор хранится в строжайшем секрете.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Сколько градусов в пиве Хайнекен

Напитки именитой голландской корпорации являются весьма легкими с точки зрения крепости. Их градусная мера варьируется в пределах от 0 до 4,8%.

Цвет

Визуальные характеристики напитков основываются на нежных соломенных очертаниях с золотистой окантовкой.

Аромат

Ароматический букет строится на выразительной хлебной доле.

Вкус

Гастрономические показатели радуют многообразными нотами трав, солода и хмеля.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Как купить фирменное пенное

Процедура приобретения спиртных напитков в наши дни омрачена растущей долей фальсификата.

Сегодня контрафакт можно встретить практически на любой популярный бренд, а это означает, что при халатном отношении вы можете испортить общие впечатления о потребляемом пенном.

Дабы этого не произошло и на грядущей дегустации вы наслаждались оригинальным напитком, старайтесь в процессе покупки учитывать следующие нюансы:

  • Место приобретения. Сегодня Heineken можно встретить как в небольших гастрономах и ларьках, так и в крупных супермаркетах. При этом отдавать предпочтение следует специализированным магазинам, где помимо многообразия изделий клиенту могут предоставить все надлежащие сертификаты качества.
  • Чистота. Фирменное Heineken должно быть идеально чистым, без примесей и осадка. Любые новообразования говорят о поддельной структуре и некачественном продукте. Потребление таких напитков лучше избегать.
  • Оформление. Фирменные напитки торговой марки поставляются в продажу как в стекле, так и в жести. При этом следует отметить, что голландская компания уделяет особое внимание процедуре оформления тары, ввиду чего ан фирменных продуктах вы не встретите потеки краски или клея, сколы стекла, вмятины и прочие признаки заводского брака. Внешний облик продукта должен быть идеальным, как и его содержание.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Как правильно подавать

Как оборотистые представители торговой марки, так и безалкогольное пиво Heineken лучше всего распознавать при учете классических принципов разлива. Хмельное с интенсивным характером пенообразования лучше подавать в высоких прозрачных фужерах.

Разлив продуктов по таким бокалам проводится строго под углом в 45 градусов, дабы излишне не будоражить напиток. Особое внимание в процессе подачи уделяется температуре консистенции.

Она должна быть приблизительно 6-8 градусов. Более теплый продукт огорчит вас хаотичными ароматами и опьяняющей навязчивой натурой.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение HeinekenЗнаете ли вы? Поставляются напитки торговой марки Heineken в более чем 170 стран мира.

С какими продуктами сочетается

Старайтесь в процессе дегустации не пренебрегать и гастрономическим сопровождением. Опытные ценители хмельного рекомендуют подавать к Хайнекен морепродукты, рыбу, снеки и мясные нарезки. Идеальная пара при этом подбирается под каждый продукт линейки индивидуально.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Другие варианты употребления

В том случае, если дегустация Хайнекен в чистом виде не принесла желаемого колорита впечатлений, попробуйте отведать пенное в сочетании с различными ингредиентами.

Голландское пенное превосходно проявляет себя в составе коктейлей. К наиболее же интересным миксам следует отнести Королевский пурпурный, Три товарища, Зеленый дракон и Дизель.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Какие бывают виды этого напитка

Торговая марка Хайнекен представлена сегодня на рынке в достаточно широком многообразии вариантов. Следовательно, вы обязательно найдете продукт, который реализует собой лучшие ваши пожелания в плане аромата и вкуса. При этом к представителям бренда, пользующимся особой популярностью, относятся:

  • Heineken Lager. Классическое голландское пиво с нежным золотистым окрасом и бархатным привкусом, в котором слышны ноты жареных каштанов, карамели и банана. Ароматические показатели основываются на солодово-фруктовой доле.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

  • Heineken 3. Лагер с золотым окрасом и впечатляющим ароматом карамельного солода. Во вкусе ощущаются элементы абрикоса, ореха кешью и апельсина.
  • Пиво Хайнекен Безалкогольное. Светлое хмельное с сладковато-солодовым ароматическим естеством. В его гастрономических показателях слышна выразительная хмельная горчинка и травянистые тона.

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

  • Пиво Хейнекен Светлое. Нежный соломенный напиток с приятной кислинкой во вкусе. Аромат пестрит хмелевой сухостью и солодовой сладостью.

Чье пиво Хайнекен и с чего началась его история

Страной-производителем пива Хайнекен сегодня может выступать любое из 70 государств, где именитая компания имеет выкупленное предприятие. Всего за организацией числятся 165 заводов. При этом Хайнекен по оригинальной технологии выпускается как в России, так и в —Чехии—, Украине, Германии,

Белоруссии и других странах. При этом следует отметить, что по дате появления бренда существуют обоснованные разногласия. Некоторые историки считают, что истоки бренда лежат в 1864 году, когда Жерард Хейнекен приобрел в сердце Амстердама пивоварню De Hooiberg. На официальном же сайте указан 1873 год, когда завод был переименован в Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.

Знаете ли вы? Корпорация Heineken сегодня занимает первое место среди европейских и второй среди мировых пивоварен-гигантов.Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Пенное с выдающейся натурой

Среди внушительного многообразия пенного на рынке вы не встретите ни одного продукта, который бы мог сравниться с Heineken по органолептическим признакам.

Данные пивные ассамбляжи готовятся по оригинальной технологии с использованием лучших ингредиентов. При этом колорит напитков гарантированно порадует ценителей многообразия. В коллекции бренда присутствуют хмельные изделия, рассчитанные на вкусы даже изощренных ценителей пенного.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой освежающего пива, чей вкус будет радовать вас с первых мгновений распития и до последней капли в бокале.

История Heineken

Крупнейшая нидерландская пивоваренная компания Heineken была основана Жераром Адрианом Хайнекеном в 1864 г.

Все началось с азартной идеи молодого Жерара открыть свою пивоварню. Денег у него самого не было, поэтому единственным выходом было попросить родную маму помочь в реализации идеи. Он понимал, что мама не станет помогать ему изготавливать алкоголь, и решил обосновать свое желание благородным мотивом.

Жерар объяснил матушке, что если голландцы начнут употреблять вместо джина пиво, то в стране уменьшиться доля алкоголиков, а сам он просто обязан как истинный патриот заняться производством отечественного высококачественного пива. Миссис Хайнекен поверила сыну и купила ему в Амстердаме небольшую пивоварню.

В 22 года Жерар Хайнекен уже возглавлял крупнейшую в Амстердаме пивоварню. Дела шли хорошо, и через 4 года он закрыл пивоварню и построил новую. В 1873 г. Жерар Хайнекен зарегистрировал свое предприятие как «Пивоваренная компания Хайнекен». В 1874 г. в Роттердаме он приобрел еще одну пивоварню.

В этот же период Карл фон Линде разработал новый способ охлаждения, благодаря применению которого на предприятии Хайнекена начали варить хмельной пенный напиток круглый год. Производство пива «Хайнекен» уже не зависело от обычного льда.

В 1876 году высококачественное голландское пиво начали поставлять во Францию.

В 1879 г. Хайнекен нанял известного доктора Элиона, который работал над созданием новых сортов дрожжей. На протяжении 13 лет упорного труда доктор Элион вывел новый сорт дрожжей, известный сейчас как Heineken-A.

Этот сорт дрожжей до сих пор поставляют на все пивоварни Heineken для обеспечения уникального вкуса и аромата продукции бренда «Хайнекен». В 1914 г. бразды правления компанией перешли к сыну Жерара — Генри П.

Хайнекену.

Интересные факты:

  1. В 1900 г. компания производила 200 тысяч гектолитров пива, через 99 лет этот показатель увеличился до 90,9 млн. гектолитров.
  2. После окончания сухого закона напиток Heineken стал первым пивом, импортируемым в США.
  3. В 1968 г. компания Heineken выкупила известную нидерландскую пивоварню «Амстел».

Компания Heineken сегодня

Сейчас пивоварня Heineken N.V. является одним из лучших производителей пива во всем мире. Стремительное развитие компании началось в 90-х гг. ХХ века.

В этот период Хейнекены купили Van Munching&Company, а также акции Zagorka Brewery (Болгария) и Zywiec Brewing (Польша) и приобрели контрольный пакет акций Interbrew Italia.

В начале XXI века крупное предприятие «Хайнекен» стало владельцем испанской пивоварни Grupo Cruzcampo S.A. белорусского завода «Сябар», чешской компании Krušovice Brewery и мексиканского предприятия Femsa.

Пиво «Хайнекен» — это популярный напиток в 170 странах мира, поражающий своим отменным вкусом и легким опьяняющим эффектом.

Heineken — это… Что такое Heineken?

Бутылки Heineken на полке

Heineken N.V. (нидерл. Heineken Brouwerijen, МФА: [ˈɦɛi̯nəkə(n)], по-русски произносится Хейнекен или Хайнекен[2] — на официальном сайте[3] компании встречаются оба варианта) — нидерландская пивоваренная компания, крупнейшая в стране. Штаб-квартира — в Амстердаме.

История

История компании берёт начало 15 февраля 1864 года, когда её основатель Герард Адриан Хейнекен купил амстердамскую пивоварню Haystack[4].

Собственники и руководство

Основной акционер компании — Heineken Holding N.V. (50,005 %), в которой семье Хейнекен через компанию L’Arche Holding S. A. принадлежит 50,005 %. Рыночная капитализация на 7 августа 2006 года — около 17,7 млрд евро.

Президент компании — Жан-Франсуа ван Боксмеер.

Деятельность

На 2006 Heineken принадлежало 130 пивоварен в более чем 65 странах. Помимо всемирно известных марок Heineken и Amstel, компания выпускает свыше 170 международных и локальных марок пива, среди которых Cruzcampo, Tiger, Żywiec, Birra Moretti, Murphy’s, Star и др.

Общая численность персонала — свыше 64 тыс. человек. С ежегодным выпуском пива в объёме 121,8 млн гектолитров, Heineken является третьей в мире пивоваренной компанией после Anheuser-Busch InBev и SABMiller.

Чистая прибыль компании в 2008 году составила 209 млн евро (падение на 74 % по сравнению с предыдущим годом), а выручка достигла 14,319 млрд евро (рост на 27 %).[1]

Heineken — самый популярный экспортный пивной бренд. В Европе самыми продаваемыми пивными брендами являются Heineken и Amstel, принадлежащие Heineken Holding. Также Heineken принадлежат такие известные бренды как Edelweiss, Zipfer, Paulaner, Gosser и т. п.

По сообщению компании от июня 2007 года, Heineken N.V. приобретает чешскую Krusovice Brewery у германской Radeberger Gruppe. Сделка будет профинансирована из средств компании, её сумма не разглашается.

Благодаря этой покупке Heineken рассчитывает увеличить свою рыночную долю на пивном рынке Чехии до 8 % (1,6 млн гектолитров).

Сделка должна быть одобрена регулирующими органами и её завершение запланировано на 1 сентября 2007 г.[5]

В январе 2010 года Heineken приобрел FEMSA — крупнейшую пивоваренную компанию Мексики. Сделка было осуществлена путем обмена акций. Heineken получил 100 % акций FEMSA, акционеры мексиканской компании получили взамен 20%-й пакет акций Heineken. Стоимость сделки оценивается в 5,3 миллиарда евро (7,7 миллиарда долларов). [6]

The Heineken Experience — бывшая пивоварня в центре Амстердама, с 1988 превращённая в музей и выставочный центр

Heineken в Чехии

По итогам 2007 года компания Heineken занимала 3 место (14 %) по объёмам производства пива в Чешской Республике с торговыми марками Starobrno, Hostan, Krušovice, Zlatopramen, Březňák, Louny, Dačický, Lorec, Jarošov и Pivrnec. Суммарное производство достигло 3 млн гектолитров в год. На экспорт было отправлено более трети произведённого.

Heineken в России

Нидерландская компания работает в РФ как ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» и владеет в России 8 пивоваренными заводами: «Пивоварня Хейнекен» (Санкт-Петербург), «Сибирская Пивоварня Хейнекен» (Новосибирск), «Шихан» (Стерлитамак), «Волга» (Нижний Новгород), «Патра» (Екатеринбург), «Байкал» (Иркутск), пивоварня группы «ПИТ» (Калининград), «Амур-пиво» (Хабаровск).

Марки, выпускаемые российскими предприятиями — «Heineken», «Amstel», «Edelweiss», «Guinness Original», «Gosser», «Buckler», «Zlatý Bažant», «Konigsberg», «Бочкарёв», «Пит», «Охота», «Степан Разин», «Три медведя», «Доктор Дизель», «Шихан», «Седой урал», «Окское», «Жигулевское Хейнекен», «Патра», «Стрелец», «Остмарк», «Вольная Сибирь»

В ноябре 2006 запущено производство нового пива «Bud» по лицензии американской Anheuser-Busch. На калининградском заводе по заказу компании Kirin производится одноимённый бренд. Контракт истек в конце 2008 года.

Heineken является эксклюзивным дистрибьютором премиальных брендов Guinness Draught и Kilkenny, которые продаются в пабах по всей России.

В 2006 году российские пивоварни Heineken произвели 13,7 млн гектолитров пива. По итогам 2006 года доля рынка Heineken в России составляла 16,2 %. По итогам 2007 г. — 12,8 % по стоимости.[7]

В 2008, по данным «СПАРК-Интерфакса», выручка головного ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» — 16,9 млрд руб., чистый убыток — 2,3 млрд руб. Компания контролирует 15,8 % пивного рынка. [8]

Президент российского представительства компании — Димитар Алексиев.[9]

Heineken в Белоруссии

В конце 2007 года компания Heineken вышла на белорусский рынок, приобретя контрольный пакет акций бобруйской пивоваренной компании «Сябар», занявшей в 2007 году второе место в стране по объёму производства пива. В течение 2008 года компания провела реконструкцию завода[10]. В 2010 году «Пивоваренная компания «Сябар» была переименована в «Пивоварни Хайнекен».

Приобретение в мае 2008 году контрольного пакета акций ОАО «Речицапиво» позволило Heineken довести свою долю рынка до 24 %.

В 2011 году компания «Пивоварни Хайнекен» вышла на первое место в Белоруссии по объёму рынка (22,5 %), обойдя по этому показателю многолетнего лидера пивоваренную компанию «Криница» (22,2 %). Доля рынка компании «Речицапиво» в 2011 году составила всего 0,5 %[11].

Примечания

  • Официальный сайт компании (англ.)
  • Сайт The Heineken Experience (англ.)

Heineken: история развития производителя и особенности пива «Хайнекен», правильное произношение Heineken

Пиво Heineken является самой крупной и одной из самых популярных пивоваренных торговых марок в Нидерландах.

Конкуренцию ему может составить только пиво Amstel. Кроме того, этот пенный эликсир уже давно распространился далеко за пределами своей малой родины и сегодня является одним из наиболее продаваемых во всём мире.

Надо отметить, что в связи с популярностью этой пивной марки практически всех покупателей интересует вопрос: как правильно произносить по-русски её наименование – Хейнекен или Хайнекен.

Если подходить к рассмотрению вопроса с ракурса предельно точной передачи звучания этой фамилии на русский язык и в соответствии с нидерландско-русской практической транскрипцией, то правильной вариацией считается Хейнекен.

Форму Хайнекен, по всей видимости, позаимствовали через английский язык, передающий нидерландский двугласный [ɛi] с помощью присущего ему [aɪ]. Но на официальном сайте корпорации имеются обе вариации.

История[ | ]

История компании берёт начало 15 февраля 1864 года, когда её основатель Герард Адриан Хейнекен купил амстердамскую пивоварню De Hooiberg. Вплоть до 1989 года компанию возглавляли сначала сын (с 1917 по 1940 год), а потом внук Герарда Хейнекена. В 1968 году Heineken поглотил своего основного конкурента, компанию Amstel[6].

В июне 2007 года компания приобрела чешскую Krušovice Brewery у германской Radeberger Gruppe, сумма сделки не разглашалась[7]. Покупка в 2008 году британской пивоваренной компании Scottish and Newcastle[en] вывела Heineken на третье место в мире по производству пива после Anheuser-Busch InBev и SABMiller, а после слияния этих двух компаний в 2021 году Heineken стала второй[8]

В январе 2010 года компания приобрела крупнейшую пивоваренную компанию Мексики Femsa, сделка была осуществлена путём обмена акций, в итоге в обмен на 100 % акций Femsa акционеры мексиканской компании получили 20 % акций Heineken.

Стоимость сделки оценивается в €5,3 млрд (7,7 млрд)[9].

В январе 2021 года за $700 млн были куплены 12 бразильских пивзаводов компании Kirin, что вывело нидерландскую группу на второе место в Бразилии, которая является третьим крупнейшим рынком пива в мире[10].

Историческая справка

Начало истории бренда корнями уходит в 1864 год в голландскую столицу – Амстердам.

В те времена одна почтенная особа приобрела для своего сына, которого звали Жерар Адриан Хейнекен, небольшую пивоварню, находящуюся в центральной части столичного города.

На старте собственной карьеры в качестве пивовара Жерар организовал производство эля, который был традиционным хмельным напитком для Европы той эпохи.

Способом его изготовления являлось верховое брожение. Дело пошло, но без каких-либо подвижек. Поэтому юноша решил рискнуть и начать производить инновационный лагер. В тот временной период такой способ варения пива, как низовое брожение только появился, а его будущее было абсолютно не предсказуемым.

Также рекомендуем прочитать:

Производители пива budweiser (будвайзер) Секреты приготовления сливочного пива в рецептах Лаггер — история, сорта, мировые марки лагерного пива Хугарден (hoegaarden) — пиво с ярким вкусом и незабываемым ароматом

Жителям голландской столицы новый напиток пришёлся по вкусу. Тем самым пивоварня Heineken открыла местный рынок сбыта и стала зарабатывать первые серьёзные деньги, направлявшиеся на развитие производства. Предприятие позволило себе открыть лабораторию, где доктор Элион получил новый вид пивных дрожжей Heineken-А. Это событие произошло в 1886 году.

Это изобретение стало импульсом для бурного развития бренда. Уже по истечении трёхлетнего периода лагер Heineken становится призёром на Всемирной выставке, проходящей в Париже. После получения признания известность этого светлого пенного напитка стала быстро распространяться по всей Западной Европе.

Собственники и руководство[ | ]

Основной акционер компании — Heineken Holding N.V. (50,005 %), в которой семье Хейнекен (C.L. de Carvalho-Heineken) через компанию L’Arche Holding S. A. принадлежит 50,005 %. Рыночная капитализация на 7 августа 2006 года — около 17,7 млрд.

  • Жан-Марк Юэ (Jean-Marc Huët) — председатель наблюдательного совета с 25 апреля 2021 года, также входит в совет директоров SHV Holdings N.V., Delta Topco (материнской компании Формулы-1) и Canada Goose Incorporated.
  • Жан-Франсуа ван Боксмеер (Jean-Francois M. L. van Boxmeer) — председатель исполнительного совета и главный исполнительный директор с 2005 года, в компании с 1984 года.

Способы и технологии производства пива Хайнекен

Бренд Хайнекен включает в себя около трех сотен мировых, сугубо региональных и местных, а также и специальных сортовых линеек пива и сидра. В частности, пиво Амстель и Бирра Моретти, Титггер и Пойланер.

Итак, какие инновации по своему времени вводили повзрослевшие талантливые пивовары, создавшие мировое имя пиву Хайнекен:

Через пять лет от начала семейного бизнеса Джерард меняет стратегию брожения голландского пива.

Переводит его с древнего верхового на нижнее (баварское), нарушив национальную традицию. Что в результате? Началось производство напитка светлых тонов и улучшенной очистки. Это увеличило срок хранения.  Особенности немецкого пива: виды, сорта, лучшие марки

Джерард нанимает студента знаменитого микробиолога Луи Пастера (современная пастеризация молока, пива) некоего Элиона. Он тринадцать лет колдовал над дрожжами, пока не получил фирменные — Heineken-A, которые и сегодня используются для этого пива.

Их никто не может воссоздать, а тем более варить с ними пиво. Благодаря этой закваске, пиво, где бы оно ни выпускалось и на какой местной воде, имеет везде одинаковый аромат.

  • Bud пиво: особенности, история производителя, марки и обзор качества пива (145 фото и видео)
  • Хамовники пиво: история, описание, виды, вкус, цена и сорта пива. 110 фото и видео изготовления пива
  • Пиво охота: состав, крепость, особенности вкуса и описание производства (120 фото и видео)

В конце 80-х годов восемнадцатого столетия на двух столичных пивоварнях прекратили резать лед на реке и запасать его, остро до этого завися от погоды.

Вместо него введены холодильники для хранения пива.

Деятельность[ | ]

По состоянию на 2006 год компании принадлежало 130 пивоварен в более чем 65 странах. Помимо всемирно известных марок Heineken и Amstel, компания выпускает свыше 300 международных и локальных марок пива, среди которых Cruzcampo, Tiger, Żywiec, Birra Moretti, Murphy’s, Star и др.

Общая численность персонала — 85,6 тыс. человек.

С ежегодным выпуском пива в объёме 233,8 млн гектолитров, компания является второй в мире пивоваренной компанией после Anheuser-Busch InBev и перед Carlsberg.

По объёму продаж пива крупнейшим регионом является Америка (83,3 млн гектолитров), далее следуют Европа (79,8 млн гл), Африка, Ближний Восток и Восточная Европа (41,7 млн гл) и Азия (29 млн гл)[2].

Heineken — самый популярный экспортный пивной бренд компании. В Европе самыми продаваемыми пивными брендами являются Heineken и Amstel, также компании принадлежат такие известные бренды как Edelweiss, Zipfer, Gösser и т. п.

The Heineken Experience — бывшая пивоварня в центре Амстердама, с 1988 превращённая в музей и выставочный центр

  Пиво «Бад»: фото, характеристика, состав, производство

Heineken в Чехии[ | ]

По итогам 2007 года компания Heineken занимала 3 место (14 %) по объёмам производства пива в Чешской Республике с торговыми марками Starobrno, Hostan, Krušovice, Zlatopramen, Březňák, Louny, Dačický, Lorec, Jarošov и Pivrnec. Суммарное производство достигло 3 млн гектолитров в год. На экспорт было отправлено более трети произведённого.

Heineken в России[ | ]

  • См. также: Пивоваренный завод имени Степана Разина
  • Нидерландская компания работает в России c 2002 года как ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» и владеет в России 7 пивоваренными (Санкт-Петербург), «Сибирская Пивоварня Хейнекен» (Новосибирск), «Шихан» (Стерлитамак), «Волга» (Нижний Новгород), «Патра» (Екатеринбург), «Байкал» (Иркутск), «Амур-пиво» (Хабаровск).
  • Марки, выпускаемые российскими предприятиями — «Heineken», «Amstel», «Edelweiss», «Guinness Original», «Gösser», «Buckler», «Zlatý Bažant», «Desperados», «Калинкинъ», «Königsberg», «Бочкарёв», «ПИТ», «Охота», «Степан Разин», «Три медведя», «Doctor Diesel», «Шихан», «Седой Урал», «Окское», «Жигулёвское Хейнекен», «Патра», «Стрелец», «Ос, «Крепкое», «Берег Байкала»

В ноябре 2006 года запущено производство пива «Bud» по лицензии американской Anheuser-Busch. На калининградском заводе по заказу компании Kirin производился одноимённый бренд. Контракт истек в конце 2008 года.

Heineken является эксклюзивным дистрибьютором премиальных брендов Guinness Draught и Kilkenny, которые продаются в пабах по всей России.

25 сентября 2021.

HEINEKEN и Molson Coors объявляют о подписании долгосрочного партнерского соглашения, согласно которому HEINEKEN получает эксклюзивное право на производство, дистрибуцию и продажу пива под брендами Miller Genuine Draft и Staropramen на территории России. По условиям соглашения отгрузки оптовым покупателям начнутся 15 декабря 2021, а в канал современной торговли первые партии поступят 1 января 2021 года.

В 2006 году российские пивоварни компании произвели 13,7 млн гектолитров пива. По итогам 2006 года доля рынка компании в России составляла 16,2 %, по итогам 2007 года — 12,8 % по стоимости[11].

В 2008 году, по данным «СПАРК-Интерфакса», выручка головного ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» — 16,9 млрд руб., чистый убыток — 2,3 млрд руб. Компания контролирует 15,8 % пивного рынка[12].

Президент российского представительства компании — Баудевайн Хаарсма[13].

Heineken в Беларуси[ | ]

Концерн Heineken N. V. вышел на белорусский рынок в декабре 2007 года, купив в Бобруйске пив. Затем голландская компания стала собственником «Речицапиво».

В 2013 году на фоне падения рынка и критике белорусских властей за убыточную работу и большие объёмы импорта, компания сконцентрировала производство пива и кваса в Бобруйске, а в Речице остались солодовня, склад и дистрибуционный центр. Количество персонала снизилось со 160 до 90 человек.

В 2021 году концерн Heineken N.V. продал все свои активы в Белоруссии группе Oasis (до переименования — Detroit Investmеnts).

Компании договорились об объединении своих подразделений в Белоруссии в одну компанию, которая будет принадлежать и управляться компанией Oasis, в то время как Heineken предоставит лицензии на производство и продажу пива под своими брендами, а также продолжит обеспечение контроля качества и маркетинговой поддержки[14].

Heineken на Украине[ | ]

с 2015 года на своем заводе в Радомышле варит по лицензии пиво «Heineken», при этом не являясь собственностью данного концерна. Например, в США, до сих пор «Heineken» возят из Голландии.

Сейчас принадлежат два пивоваренных завода — во Львове (мощность 1,4 млн гл) и в Радомышле (1,1 млн гл).

Виды пива Хайнекен

На всех ёмкостях с пивом указывается наличие алкоголя в процентах. Цена на пиво Хайнекен гораздо ниже, чем, скажем, «Балтики».

Начнем с нулевых. Вариться безалкогольное пиво Хайнекен и малокалорийное начинали с ферментации особыми дрожжами, еще до Элиона. И сегодня оно проходит две очистки, легко горчит.

Далее идет лёгкое пиво Heineken 3,2 процента. Особый американский хмель возвращает фабричное пиво к вкусу того, что изготавливали ремесленники, то есть, домашнего. Имеет золото за качество и вкус. Горчинка чуть выше, чем у нулевого.

Еще лагер с добавленной десятой долей процента. Горчинка «подрастает», награда также достаётся — в Австралии.

  • Пиво жигули — обзор видов, особенности изготовления и описание вкусовых качеств (110 фото)
  • Горячее пиво — лучшие рецепты при простуде, кашле и гриппе. 115 фото и видео уникальных рецептов
  • Нефильтрованное пиво — польза, вред, отличия и лучшие фильтрованные марки (105 фото и видео)

На высшей ступени – флагманский напиток с крепостью, почти приблизившейся к пяти процентам. Идет от рецепта Джерарда еще с 1873 года. Вот и все о том, какой градус у пива Heineken.

  Пять советов, позволяющих сделать пиво из концентрата лучше.

Ну, а о детективе с похищением на выкуп Альфреда около сорока лет назад лучше расскажут два художественных фильма с участием американских звезд.

Дочерние компании[ | ]

Основные дочерние компании на конец 2021 года[2]:

  • Heineken International B.V. (Нидерланды, 100 %)
  • Heineken Brouwerijen B.V. (Нидерланды, 100 %)
  • Heineken Nederland B.V. (Нидерланды, 100 %)
  • Cuauhtémoc Moctezuma Holding, S.A. de C.V. (Мексика, 100 %)
  • Cervejarias Kaiser Brasil S.A. (Бразилия, 100 %)
  • Bavaria S.A. (Бразилия, 100 %)
  • Heineken France S.A.S. (Франция, 100 %)
  • Nigerian Breweries Plc. (Нигерия, 56 %)
  • Heineken USA Inc. (США, 100 %)
  • Heineken UK Ltd (Великобритания, 100 %)
  • Heineken España S.A. (Испания, 99,8 %)
  • Heineken Italia S.p.A. (Италия, 100 %)
  • Brau Union Österreich AG (Австрия, 100 %)
  • Grupa Zywiec S.A. (Польша, 65,2 %)
  • ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» (Россия, 100 %)
  • Heineken Vietnam Brewery Limited Company (Вьетнам, 60 %)

Примечания[ | ]

  1. Heineken NV (HEIN.AS) — Company Officers (англ.). Reuters. Дата обращения: 7 июня 2021.
  2. 12345678 Annual Report 2021 (англ.). Heineken N. V.. Дата обращения: 7 июня 2021.
  3. Heineken NV (HEIN.AS) — Quote (англ.). Reuters. Дата обращения: 7 июня 2021.
  4. https://www.bloomberg.com/research/stocks/private/snapshot.asp?privcapid=765022 (англ.)
  5. По-русски произносится Хейнекен или
    1. Хайнекен
    2. Хейнекен
    3. Хайнекен

    . С точки зрения максимально точной русской передачи звучания фамилии и согласно нидерландско-русской практической транскрипции, верным вариантом полагается признать . Форма была, видимо, заимствована посредством английского языка, передающего нидерландский дифтонг [ɛi] своим [aɪ]. На официальном сайте компании встречаются оба варианта

  6. Heineken International History (неопр.) . // heinekeninternational.com. Дата обращения: 13 ноября 2012. Архивировано 19 ноября 2012 года.
  7. Heineken приобретает Krušovice Архивная копия от 17 июня 2007 на Wayback Machine // РБК, 15 июня 2007
  8. Blenkinsop, Philip Heineken in talks over Kirin’s struggling Brazil business (англ.). Thomson Reuters (20 January 2017). Дата обращения: 7 июня 2019.
  9. Heineken приобрел мексиканцев
  10. Kana Inagaki. Kirin ends Brazilian venture with $700m sale to Heineken (англ.). The Financial Times Ltd (13 February 2017). — «Deal makes Dutch group the second-biggest brewer in the world’s third-largest beer market.». Дата обращения: 24 февраля 2021.
  11. Старый бренд дешевле новых двух (неопр.) . Коммерсантъ № 28 (3845) (20 февраля 2008). Дата обращения: 12 августа 2010.
  12. Ъ-Газета — Heineken сливает квас
  13. РБК — Heineken назначила нового гендиректора в России
  14. Heineken продал бизнес в Беларуси
  15. David Gow . Heineken and Grolsch fined for price-fixing (англ.), The Guardian (18 April 2007). Дата обращения 1 августа 2007.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *