Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Виски – напиток настоящих мужчин, который имеет довольно много поклонников и среди женщин. Сам по себе виски считается довольно молодым видом алкоголя, но это только на фоне разных вин, которые производились еще во времена древних империй. У американцев есть бурбон, а вот на родине столь серьезного напитка есть свое имя – скотч.

  • Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку
  • Наиболее ярким представителем этого рода можно считать виски White Horse, о котором и пойдет речь в нашей сегодняшней статье.
  • Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Шотландский виски

Наиболее популярным видом виски в мире считается Jack Daniels, отчасти благодаря американскому производству и маркетингу. Нет, нельзя сказать, что это плохой виски, но родиной данного напитка считается Шотландия, а потому и наиболее изысканные и интересные его вариации стоит искать именно там.

  1. Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку
  2. Если посмотреть на фото виски White Horse, можно заметить на этикетке белую лошадь, которую в Шотландии принято считать национальным символом.
  3. Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку
  4. Виски может называться любой напиток этой категории, при производстве которого относительно были сохранены определенные моменты.
  5. Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Другими словами, у австралийского и шотландского виски кроме названия должны быть и другие сходства, но в общем они могут очень сильно отличаться.

  • Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку
  • В США был принят закон, по которому бурбоном может считаться только тот напиток, который был произведен на территории страны, причем с довольно строгим содержанием правил и технологий создания.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделкуВиски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделкуВиски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделкуВиски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

  1. Примерно такая же история произошла и с традиционными шотландскими напитками, которые ходят под гордым названием – скотч.
  2. В Шотландии есть законы, которые защищают это название и выставляют ряд требований к продукции, которая на него претендует.

Одним из них является место производства, в качестве которого может выступать только сама Шотландия. Именно поэтому мы вам рекомендуем сначала изучать отзывы о виски White Horse из Шотландии, а потом уже сравнивать их с той информацией, которая есть у вас о продукции которую вы собираетесь купить сами.

Немного истории

У разных мест в мире есть свои характерные черты, символы, которые имеют большую значимость для местного народа. Виски White Horse получил свое название еще до того, как был создан, что удивительно само по себе.

Белые лошади стали символом страны еще во времена Марии Стюарт, ведь она любила их разводить в своих конюшнях. Важно то, что среди них встречались только элитные породы, что со временем сделало символ особенно благородным.

  • О том, как пить виски White Horse вам действительно могут рассказать только сами шотландцы, ведь именно на территории этой страны в середине 18-го века была открыта первая одноименная таверна.
  • Прошла сотня лет до того, как в ней начали производить собственный виски и это несмотря на то, что с самого ее открытия владелец занимался экспериментами с алкоголем.
  1. Джеймс Мэкки, основатель White Horse, производил спиртное с первого дня открытия своей таверны, но только его потомкам было суждено создать свой собственный вид виски, который понравился не только шотландцам, но и англичанам.

Уже ближе к 20му веку наследникам Мэкки удалось создать уникальный виски, который имел очень крепкий и насыщенный вкус. Этот виски получил название таверны, в которой был произведен, а вместе с тем White Horse стала торговой маркой, которую через сотню лет будут знать по всему миру.

  • В то время цена на виски White Horse была довольно высокой, ведь напиток считался особенным, и речь сейчас идет о хорошем виски в целом.
  • Сейчас бутылку достойного скотча можно купить примерно за 20-30 фунтов Стерлинга, что сопоставимо с американским бурбоном.

Где его можно купить

Проблемы с доступностью товаров, которые были в советские времена, современному поколению могут показаться невероятными, ведь сейчас шотландский виски можно купит в любом достойном магазине спиртных напитков.

Чаще всего можно встретить виски White Horse 0,7 л, ведь именно такой объем считается наиболее популярным для данного вида алкоголя по всему миру.

  1. Несмотря на это, вы можете найти и другие вариации, среди которых могут быть даже бочки.

Оригинал или подделка

Наверное, самый важный и интересный для многих вопрос – как отличить подделку виски White Horse от оригинала?

Популярную продукцию часто любят подделывать, при этом люди нередко покупаю именно более дешевый вариант, думая, что смогли всех обмануть. На деле же покупатель получает совсем не то, на что рассчитывал, не смотря на этикетку.

  • Первым делом обращайте внимание на упаковку и этикетки, ведь вся продукция White Horse продается в плотных и ровных картонных коробках.
  • На самой бутылке должно быть объемное изображение лошади, которое размещается на фронтальной стороне в месте расширения горлышка.
  • Уделяйте время и самому напитку, ведь при взбалтывании он вспенивается, хоть и ненадолго, после чего можно перевернуть бутылку, чтоб посмотреть на то, как жидкость течет по ее стенкам – настоящий виски всегда будет течь более медленно, чем простая вода и именно в этом обычно проявляются почти все подделки.

Фото виски White Horse

Пожалуйста, сделайте репост;)

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Элитный купажированный виски «White horse» – один из культовых спиртных напитков Шотландии. Его даже называют символом этой свободолюбивой страны.

Этикетка с грациозной белой лошадью хорошо знакома не только жителям островного государства, но и абсолютно всем ценителям виски из разных уголков мира. Особой популярностью продукция пользуется в США и Японии.

Из-за яркого торфяного привкуса пить «Белую лошадь» в чистом виде способен далеко не каждый дегустатор, поэтому напиток часто включают в состав коктейлей. Хотя истинные знатоки говорят, что именно таким должен быть настоящий виски из страны килтов и волынок.

коктейли с виски

История виски Белая лошадь

Благородное имя досталось бренду от семейного трактира, построенного в Шотландии в 1742 году. В свою очередь питейное заведение было так названо в честь породистых белых скакунов из королевской конюшни Марии Стюарт.

Бизнес шел бойко, посетители не переводились, но активному предпринимателю захотелось испытать свои силы на новом поприще. Так в конце XIX века в окрестностях Глазго появилась винокурня «Mackie and Co», позже переименованная в «White Horse». Примечательно, что цифра «1742», указанная на бутылках знаменитого виски, соответствует вовсе не дате основания завода, а году открытия таверны.

Заслуга создания запоминающегося названия и официальной регистрации бренда в 1891 году принадлежит племяннику Джеймса Питеру Мэкки. Прежде чем молодой винокур начал помогать своему дяде в продвижении марки и совершенствовании выпускаемых напитков, он осваивал тонкости изготовления и продаж виски на заводе «Lagavulin».

К началу XX века управление компанией практически полностью перешло в руки Питера: он занимался маркетингом, контролировал производство, участвовал в создании купажей, организовывал экспортные поставки.

односолодовый виски

В 1915 году амбициозный племянник пополнил владения «White horse» удачным приобретением винокурни «Craigellachie» в Спейсайде, которая в числе других заводов поставляла спирты для создания легендарного напитка.

Предполагается, что идея использования винтовой пробки для запечатывания бутылок также исходила от Питера. В любом случае новшество родилось именно на винокурне «Белой лошади».

До этого шотландский виски закупоривали обычной корковой пробкой, как вино.

В 1900 году напитки бренда впервые начали продаваться за пределами страны. По случаю этого знаменательного события, совпавшего с красивой датой окончания столетия, был выпущен особый бленд «White Horse 1900».

Попробовать его можно и сегодня.

В 1927 году, спустя пару лет после смерти Питера Мэкки, компания вошла в состав холдинга «The Distillers Compagny Limited», в 2000-х стала собственностью алкогольного гиганта «Diageo».

Сегодня напитки «White horse» известны во всем мире не только как отличный купажированный продукт из солода, но и как самый подделываемый виски. Ничего удивительного, если учесть его популярность.

Обзор вкуса и видов

Каждый продукт бренда представляет собой гармоничный купаж из нескольких десятков солодовых и зерновых спиртов. Доля первых составляет около 30%, остальное приходится на зерновую часть.

Главным компонентом «Белой лошади» является виски «Lagavulin» с острова Айла, который придает напиткам горьковатый дымно-торфяной привкус и йодно-солевые ноты.

Также в состав входят спирты «Talisker», «Cаol Ilа», «Crаigellаchie», «Glеn Elgin», «Linkwood».

Примечательно, что рецептура купажей не менялась со времен создания в XIX веке. Обязательной является и выдержка в бочках из-под хереса.

Коллекция бренда состоит из 4 неизменных напитков:

  1. White Horse Fine Old

    Самый распространенный и популярный продукт компании, разработанный Питером Мэкки в 1891 году.

    Состоит из 35 сортов виски. Обладает блестящим золотисто-янтарным цветом, характерными торфяными и древесными оттенками, длительным медово-карамельным послевкусием.

    Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

  2. White Horse Extra Fine

    Темно-янтарный виски, прошедший 12-летнюю выдержку, благодаря которой в сладковато-дымном вкусе терпкого спиртного появились ноты сухофруктов и специй.

    В букете преобладают оттенки чернослива и инжира. Освежающее послевкусие играет пряными акцентами корицы и имбиря.

    Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

  3. White Horse 1900

    Праздничный напиток янтарно-орехового оттенка с ароматом сладких цветов, освежающим древесно-фруктовым вкусом и цитрусово-сливочным шлейфом. Характерные тона дыма, торфа и меда также присутствуют.

    Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

  4. White Horse Logan

    Самый редкий вариант продукции, получивший название в честь основателя марки. В продаже появляется нечасто и стоит дороже остальных купажей.

    Состоит из 50 сортов виски, выдержанных не менее 12 лет. Во вкусе, помимо ярких торфяно-дымных нот, есть оттенки фруктов и хереса.

    Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Дегустировать настоящий шотландский виски можно в чистом виде или в составе коктейлей. Дамы предпочитают разбавлять грубоватый алкоголь вишневыми и яблочными соками, ликером «Кампари». Мужчины пьют «White Horse» со льдом, сигарой или кофе.

Как отличить подделку виски Белая лошадь

Чтобы не стать обладателем фальсификата, надо внимательно изучить будущее приобретение. Виски «White Horse» выпускают только в четырех традиционных вариантах (перечислены выше), других видов продукции у бренда нет.

Напиток упакован в коробку, она должна быть выполнена из плотного качественного картона с аккуратно нанесенными яркими надписями, частично рельефными. То же самое касается этикетки: никаких ошибок, прыгающих букв, плохо различимых слов, следов клея, кривых краев.

На бутылке оригинального виски должны присутствовать:

  1. В верхней передней части – выпуклое четкое изображение лошади с хорошо просматривающимися деталями.

  2. В нижней части с задней стороны, прямо на стекле – гравировка с датой розлива и серийным номером.

  3. Металлическая крышка с логотипом бренда (белая лошадь в черном квадрате) сверху и фирменной надписью «White Horse» на боку.

При встряхивании в качественном напитке образуются крупные стойкие пузыри. Консистенция маслянистая, по стеклу виски стекает медленно. Цвет – янтарный, без признаков мути и осадка. Приобретать напиток лучше всего в специализированных точках.

известные марки виски

Ошибка/Отзыв?

Состав виски White Horse

Любители скотча считают «Белую лошадь» истинно мужским алкоголем. В этом виски есть все черты классического шотландского скотча: напористый вкус с дымком, солоноватый запах островных торфяников и терпкое послевкусие сухих фруктов и меда.

История White Horse

История бренда начинается в эдинбургском постоялом дворе с трактиром. Хозяева были фанатами Марии Стюарт и назвали свое заведение в честь королевских белых скакунов, на которых царственная особа часто выезжала на прогулку. Было это в 1742 году.

Винокурню Lagavulin приобрел потомок хозяев заведения Джеймс Логан Мэкки. Бренд White Horse, сохранивший рецептуру виски до наших дней, официально появился в 1891 году.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Особенности скотча

«Белая лошадь» — типичный шотландский скотч с ярко выраженным местным колоритом.

Любители виски, представляющие сильную половину человечества, предпочитают White Horse в неразбавленном виде, в среде гурманов солоноватые сорта с дымным оттенком ценятся особенно.

Дамы, неравнодушные к виски, обычно пьют более мягкие и сладкие напитки. «Вайт хорс» они употребляют обычно с большим количеством льда, резко уменьшая запах и заглушая вкус напитка.

Состав White Horse

Линейка White Horse включает всего 4 вида виски крепостью 40%. Предложение скромное, но выбор достойный: все напитки отличного качества, а у клиента есть возможность приобрести именно тот виски, который ему нужен. Краткое описание сортов Whitе Horsе:

Мировая звезда бренда от Питера Мэкки создана в 1891 году. В составе купажа 35 спиртов. Основа — виски Lagavulin. Терпкий дымный привкус сухих фруктов, торфяной грушевый аромат с карамелью. Глубокое медовое послевкусие.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Односолодовая дымная основа Lagavulin прекрасно гармонирует с ароматом чернослива и инжира. Вкус сладкий, терпкий, с корицей и имбирем. Выдержка виски только в бочках из-под хереса. Непродолжительное свежее послевкусие.

Именно с этого года компания стала осуществлять продажу виски на экспорт. Классическая основа Lagavulin радует тонким цветочным и фруктовым ароматом с преобладанием груши и яблока. Вкус легкий, свежий, сладковатый, слегка дымный с цитрусовыми нотками.

Люксовый скотч выдержки от 12 лет назван именем основателя компании. Напиток относится к разряду благородной классики. У него дымный аромат с оттенками хереса и карамели, богатый фруктовый вкус, глубокое, медовое послевкусие, дымный оттенок.

Как отличить фальсификат от оригинального виски

Скотч Whіte Horse подделывают часто, свидетельство этому — противоречивые отзывы о напитке. Известность и невысокая цена «Вайт хорс» привлекают фальсификаторов.

Защита скотча вполне надежна, и, если знать признаки оригинального виски, несложно отличить подделку. На бутылке обязательно должна быть акцизная марка.

Виски советуем приобретать в специализированных магазинах или крупных торговых центрах. Чем же отличается оригинал от фальшивки?

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Упаковка Оригинальный скотч обязательно имеет плотную картонную упаковку с рельефным тиснением. Печать на коробке яркая, краски высокого качества, без смазываний, надписи без ошибок. Обратите внимание: тиснение должно совпадать с печатью.

Бутылка Может быть классической колбообразной или обычной цилиндрической формы. С лицевой стороны над этикеткой на конусной части бутылки виски прозрачная объемная гравировка лошади. Изображение должно быть четким, с отличной детализацией, без дефектов и неестественно плоских фрагментов. Присмотритесь внимательно к качеству: оригинальную гравировку выполнить кустарно невозможно.

Этикетка Убедитесь, что на этикетке нет ошибок, потертостей, потеков клея, она должна быть прикреплена ровно и аккуратно. На этикетке в указании состава виски не может быть ничего кроме ячменя и ячменного солода. Производитель — только концерн Dіageo.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Серийный номер На обратной стороне бутылки под этикеткой нанесена дата разлива и серийный номер. Качество нанесения высокое. Номер выполнен пунктиром по особой технологии, и подделать его очень сложно. Если номер отсутствует, в ваших руках фальсификат.

Крышка Бутылка скотча закрыта металлической крышкой бежевого цвета. На боковой поверхности снизу вверх красная надпись White Horse, на верхней части — белый силуэт лошади в черном квадрате с надписью: «estab. 1742».

Высококачественный скотч «Вайт хорс» продается практически во всех странах мира. Покупая оригинальный виски этого бренда, вы можете быть уверены в том, что получите огромное удовольствие от вкуса и аромата. 

Вам может понравиться

Как отличить подделку виски White Horse

Виски White Horse – один из популярнейших алкогольных напитков на сегодняшний день. Его основная особенность – непревзойденное послевкусие шотландских торфяников, которое в основном отсутствует в других разновидностях скотча. Этот напиток настолько изысканный, что не любому он придется он по душе.

Название White Horse пошло от названия таверны, которая появилась в Шотландии в 1742 году. Хозяин таверны – Джеймс Мэкки – непревзойденный руководитель своего дела. Но в 1883 году Джеймс принял решение не только заниматься реализацией крепких напитков, но и их созданием.

С того момента начался этап «попыток и ошибок» в создании скотча и в 1891 году торговая марка White Horse была признана во всем мире, как изготовитель высококлассного шотландского скотча.

С 1900 года White Horse вышел на международный рынок и алкоголь начал продаваться за рубежом, а к середине ХХ столетия – он первый по продажам скотча на всех полушариях планеты.

Вкус White Horse особенный: ему присущи нотки фруктов и, как уже было сказано, своеобразный привкус торфа. Не любой ценитель сможет понять подлинный аромат этого алкоголя из-за его послевкусия. Поэтому, этот сорт виски частенько используют не в чистом виде, а добавляют в разнообразные напитки, в том числе в коктейли.

Кстати, прочтите эту статью тоже:  Виски The Macallan как отличить подделку

Разновидности скотча White Horse

На сегодняшний день White Horse производит несколько разновидностей напитка на любой вкус. Популярным и чаще всего подделываемым видом скотча будет White Horse Fine Old. Благодаря тому, что в его состав входит купажирование 35 видов виски, его вкус считается самым ярким и содержит наиболее выраженный торфяной привкус и карамельный аромат.

Второй вид, не менее популярный – White Horse Extra Fine 12 с выдержкой около двенадцати лет и с привкусом сухофруктов, а также разных специй.

Разновидность скотча White Horse 1900 был выпущен в честь выхода алкогольного напитка на международный рынок и реализации его за границей. В составе присутствуют цветочные нотки и нежное послевкусие цитрусовых.

Редким шотландским скотчем White Horse по праву называется White Horse Logan, который был назван в честь самого владельца. Его практически невозможно найти на полках магазина.

Этот сорт настолько дорогой, что подделать его никто не пытается. White Horse Logan – это купажирование 50-ти видов высококлассного скотча с выдержкой более 12 лет.

Его вкус просто поражает: виски имеет нотки фруктов с мощным послевкусием хереса.

Находим подделку!

Из-за своего примитивного дизайна бутылки, невысокой стоимости и сумасшедшей популярности, виски White Horse постоянно подделывают.

Самое главное, на что в первую очередь следует обратить внимание – это упаковка: этот скотч продают только в фирменной упаковке из высококачественного материала.

На оригинале все тексты на упаковке и бутылке наносятся ровно и не содержат ошибок. Коробка – рельефная, а изображения четкие. Лейба обязательно должна быть ровно нанесена на бутылку.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Если вы покупаете алкоголь в магазине, то обратите внимание на все надписи и обязательно на сорт, который указан на бутылке. Он должен быть только один из 4-х, написанных в статье выше. Если там указан неизвестный вам вид, то это 100% подделка.

Не приобретайте элитный виски в сомнительных местах распространения алкоголя. Лучше всего приобретать такие напитки в специальных супермаркетах.

Основные особенности подлинного виски:

  • на подлинном скотче White Horse спереди на бутылке должно располагаться выступающее изображение лошади;
  • позади бутылки, под самой этикеткой обязательно должна быть написана дата разлива и серийный номер;
  • пробка в оригинальном скотче должна быть обязательно металлической с надписью White Horse, а на верхушке крышки располагается логотип бренда.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделкуВиски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Если хоть один из пунктов не соблюден, то это подделка. Следуйте всем рекомендациям, и вы всегда сможете выбрать правильный виски White Horse и сполна насладиться его вкусом.

Как отличить подделку виски White Horse

Виски White Horse – оригинальный и очень популярный алкогольный напиток во всем мире. Его ценят за насыщенный и мощный вкус и настоящее торфяное шотландское послевкусие. Это не просто крепкий алкоголь, это оригинальный, насыщенный и в то же время изысканный напиток, который прийдется по вкусу не каждому.

Свое название он получил в честь одноименного трактира, который был построен в 1742 году в Шотландии. Владелец трактира Джеймс Мэкки успешно вел свой бизнес, посетителей было достаточно много. В 1883 году он решил заняться не только продажей алкоголя, а и его производством.

Начался период экспериментов и проб в производстве купажированного виски и уже в 1891 году бренд White Horse был официально зарегистрирован, как производитель высококачественного виски. Уже в 1900 году White Horse стали продавать за границу.

К середине 20-го века это напиток вошел в пятерку лидеров по объемам продаж среди купажированного виски в мире.

Вкус виски White Horse насыщенный с фруктовыми нотками и настоящим шотландским торфяным послевкусием. Не каждый сможет оценить вкус этого напитка в чистом виде, именно из-за особенного торфяного вкуса. Поэтому это чаще всего используют в составе различных коктейлей.

Разнообразие сортов

Сейчас виски White Horse выпускается нескольких сортов, чтобы удовлетворить вкус каждого потребителя.

Самый распространенный и как следствие самый подделываемый вид – это White Horse Fine Old. Это самый первый сорт этого виски, созданный основателем бренда. Ээтот вид это купаж из 35 сортов бочкового виски. Это самый насыщенный из всех видов White Horse. Обладает крепким насыщенным торфяным вкусом с древесными нотками и карамельным послевкусием.

Также достаточно известный сорт – это White Horse Extra Fine 12. Выдержка этого сорта 12 лет. Здесь уже можно почувствовать элементы сухофруктов и специй во вкусе.

White Horse 1900 – сорт созданный в честь начала продаж этого виски за границу. Во вкусе и аромате четко чувствуются сладкие цветочные ноты. Вкус такого сорта легкий и свежий с цитрусовым послевкусием.

Самый редкий сорт – это White Horse Logan, названный в честь основателя бренда Джеймса Логана Мэкки. Его сложно найти в продаже, он дорого стоит и поэтому это единственный сорт, который не подделывают. Это купаж 50 высококачественных сортов виски с выдержкой не меньше 12 лет. Имеет оригинальный насыщенный вкус с послевкусием хереса и фруктовыми нотами.

Как распознать подделку

White Horse – это самый подделываемый виски во всем мире. Это связано с его не слишком сложным дизайном бутылки, а также невысокой стоимостью и, конечно же, огромной популярностью.

Самое главное – это наличие упаковки. White Horse всегда упакован в фирменную коробку. Она должна быть изготовлена очень качественно из плотного картона. Все надписи должны быть ровными, поверхность коробки рельефная. Цвета яркие, четкие, края изображений не смазанные.

Этикетка должна быть наклеена ровно, не допускаются следы клея. Если взболтать в качественном виски должны появляться крупные устойчивые пузырьки. По стеклу напиток стекает медленнее чем вода.

При покупке в магазине обращайте внимание на все надписи на бутылке, сорт виски может быть только одним из четырех указанных выше. Производители подделок могут хитрить и писать на бутылке какие-то новые, никому не известные сорта.

Воздерживайтесь от покупок в подозрительных точках продажи. Лучше покупать напитки такого класса только в специализированных магазинах алкогольных напитков.

Есть в этом напитке и особые отличительные черты, по которым можно распознать подделку^

1. На передней части бутылке сверху должно быть выпуклое изображение лошади. Оно должно быть очень детальным и аккуратным.

 2. На задней части бутылки под этикеткой указана дата разлива, а также серийный номер.

 3. Крышка должна быть в оригинальном виски металлической. На ней нанесена фирменная надпись White Horse, а также сверху обязательно нанесен квадратный логотип бренда.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете с легкостью выбрать качественный виски White Horse и почувствовать настоящий вкус Шотландского виски.

Виски Белая лошадь: история, обзор вкуса и видов как отличить подделку

Как и большинство представителей из раздела «виски», Белая лошадь обладает привлекательным медовым, янтарным оттенком. Кто-то может даже сравнить цвет с языками пламени, которым обжигали бочки для выдержки, что также будет недалеко от истины.

Аромат

Виски «Белый Конь» является продуктом купажирования зернового и солодового виски в соотношении 70 и 30 процентов соответственно. Из-за этого он имеет очень богатую палитру ароматов – от легкой дымчатой торфянистости с примесью пряных специй до фруктовых мотивов цитрусов. В промежутке также можно уловить нотки сухого дерева и ячменя.

Вкус

Последующий за вдохом аромата глоток не менее великолепен.

Играющий и яркий: начальное впечатление – фруктовая кислота, напоминающая яблоки и плавно переходящая в медовую сладость, которая затем приобретает более сухой оттенок древесины.

Финишем дегустации становится обволакивающая торфянистость, слегка отдающая йодом. Из-за некоторой грубости и вспыльчивости считается более мужским вариантом —аперитива—.

Как отличить виски White Horse от подделки

Многие довольно нелестно отзываются о White Horse, но причиной тому не низкое качество напитка, а его популярность. Так как спрос при доступной цене всегда увеличивается, недобросовестные реализаторы попросту сбывают подделку непросвещенным покупателям.

Например, многие до сих пор считают, что печально известный экземпляр с громким названием виски Блэк Хорс принадлежит к знаменитому семейству White Horse и является одним из его сортов. Избежать возникновения подобных заблуждений помогут наши советы о том, как отличить подделку и правильно выбрать оригинал:

  Какое пиво лучше, фильтрованное или нефильтрованное

  • Помимо стеклянной тары скотч White Horse всегда упаковывается в картонную коробку, которая имеет отличительный рисунок и тиснение. Краски оформления упаковки очень яркие и контрастные.
  • Обязательными элементами оригинала считаются гравировки: на передней части бутылки это лошадь, а на задней – серийный номер и дата производства.
  • Защитой от подделок являются и элементы оформления пробки: боковая часть украшена логотипом, а на верхней – изображение белой лошади на темном фоне и надпись «estab. 1742».
  • Этикетка на бутылке должна сидеть ровно, без перекосов и изгибов. Также в оригинале недопустимы следы клея.
  • Изучая этикетку, нужно обязательно обращать внимание на наименование производителя – никто кроме Diageo на ней не может быть указан.
  • В перечисленных ингредиентах в оригинале фигурируют лишь ячмень и солод – никаких иных добавок, красителей и химических элементов.
  • При взбалтывании жидкость внутри бутылки должна быть тягучей и несколько плотной.

Как отличить подделку?

Высокая популярность среди ценителей скотча не могла не обернуться для него черной стороной. Большие объемы продаж и незамысловатый внешний дизайн сделали White Horse самым подделываемым виски в мире. Наиболее часто контрафакт встречается в бюджетной линейке категории Fine Old. Чем дороже напиток, тем меньше вероятность наткнуться на подделку.

Чтобы обезопасить себя от употребления некачественных алкогольных напитков, в первую очередь, следует соблюдать ряд простых правил:

  • покупайте алкоголь в крупных супермаркетах или специализированных магазинах;
  • обращайте внимание на качество упаковки: фирменная коробка делается из плотного картона, все цвета четкие, а надписи ровные;
  • надпись на этикетке должна соответствовать одной из перечисленных выше категорий.

Кроме этих элементарных правил, которым следует придерживаться при покупке любого алкоголя, существуют меры безопасности, предпринятые при производстве:

  1. На лицевой стороне бутылки нанесено объемное изображение лошади. Оно выпуклое, хорошо чувствуется на ощупь, прорисовано детально и аккуратно.
  2. На обратной стороне бутылки под контрэтикеткой выгравирована дата разлива, номер и серия партии.
  3. Фирменная металлическая крышка выполнена в общем стиле: имеется надпись с названием бренда и его логотип.

Соблюдая эти простые правила, вы исключите возможность покупки поддельного алкоголя и сможете в полной мере ощутить приятный вкус настоящего шотландского виски.

Источник: alcoplace.ru

Традиции подачи и употребления виски Вайт Хорс

—Скотч— – это особый напиток, требующий особого отношения к себе. При неправильном порядке действий может нарушиться весь ритуал употребления напитка, и он не подарит должного удовольствия. Поэтому перед тем, как приступить к подобному действу, следует детально ознакомиться с тем, как пить виски White Horse.

Скотч не терпит шума и спешки, поэтому наилучшей атмосферой для него станут небольшие компании или встречи тет-а-тет в вечернее время, в уютной обстановке.

Перед откупориванием бутылку следует немного охладить – максимально до 18 градусов. Пока она охлаждается, выберете подходящие бокалы – ими могут стать тюльпановидные винные бокалы или тублерсы (низкие стаканы с толстым дном). Перед разлитием в бокалы бутылку следует встряхнуть.

Процедура наполнения бокала скотчем на его родине называют дрэм. Она представляет собой своеобразное впрыскивание небольшого количества жидкости в бокал.

Что касается сервировки стола для White Horse, то на нем не должно быть ничего лишнего и в особенности сентиментального. Салфетки, цветочки, соломинки или зонтики для коктейлей совершенно не соответствуют имиджу серьезного напитка White Horse.

  51 сорт виноградных лоз выращиваемых во Франции

В чем своеобразие «white horse»?

В основу напитка обязательно входит Lagavulin, производимый на вискикурне на острове Айла. Сама вискикурня была приобретена Джеймсом Мэкки в позапрошлом веке, после основания .

Во вкусе солода, производимого на острове, очень хорошо чувствуется запах и горьковатый привкус торфяного дыма, и этот своеобразный оттенок является традиционной особенностью виски «White Horse».

Такой же характерной чертой напитка стал и пряный солоноватый привкус с ноткой йода, полученный солодом в результате просушки, от пропитанного морской водой и соленым прибрежным воздухом торфа.

Долгая выдержка на складах завода Lagavulin на берегу моря также усиливает этот своеобразный неповторимый йодистый вкус.

Согласно старой рецептуре этой марки виски, брожение и дистилляция продолжаются намного дольше, чем обычно, таким образом достигается мягкость, отличающая этот буквально дышащий морем и прибоем напиток.

Подходящие закуски

White Horse – самостоятельный напиток, который предпочитает некоторую паузу в приеме пищи, поэтому, запланировав небольшой фуршет с его участием, вы должны отказаться от пищи как минимум за три часа, особенно это касается пряных и острых блюд, способных сбить с толку ваши вкусовые рецепторы.

В качестве —закуски к напитку— лучше всего брать фрукты за исключением цитрусовой экзотики. Хорошим компаньоном к White Horse станут яблоки и виноград, а также сливы, персики, айва. Особенно такие сочетания будут интересны людям, которые следят за калорийностью пищи.

Алкогольные напитки крепостью от 40% обладают недюжинной калорийностью, например 100 г скотча соответствуют 0,5 кг дыни или стакану обезжиренного молока.

Соотечественники Белой Лошади считают закуску к скотчу грехопадением, но их ближайшие соседи – ирландцы – внесли в это дело некоторые коррективы. Так, в пару к этому алкоголю стали ставить дичь и говяжий язык.

Другие способы употребления White Horse

Как мы уже рассказывали, шотландский алкоголь традиционно употребляют в чистом виде. Но со временем традиции перестали быть столь консервативными. В настоящее время стало популярным брать скотч за основу во многих коктейлях. Самыми известными являются:

  • Кровь и Песок – отличается шотландской стойкостью с добавлением экзотики в виде апельсиновых мотивов и вишневой пикантности.
  • Сливочный виски – нежный и воздушный коктейль с ванильно-шоколадным оттенком. Его еще можно назвать «недетское мороженое».
  • Рашен виски – интернациональный коктейль, символизирующий дружбу народов в одном бокале.
  • —Виски кола— – самый популярный коктейль, о котором мало кто не слышал.
  • —Ржавый гвоздь— – брутальный коктейль для настоящих мужчин.
  • Пенициллин – кто сказал, что виски не приносит —пользу—, тот сильно ошибался. В сочетании с правильными ингредиентами он может стать настоящей панацеей.

White Horse известен не только как главный напиток на столе или основа для коктейлей – он еще выступает в качестве ключевого составляющего в некоторых очень вкусных блюдах мировой кухни (жареные яйца-скотч или баранина со сливами и орехами). Чаще всего, его добавляют, чтобы придать блюду аромат или же замариновать его.

Виды White Horse

В мире элитного алкоголя известны 4 разновидности шотландского скотча с мировым именем Белая лошадь:

  • White Horse – традиционный скотч на основе купажа из 35 сортов односолодовых виски, ведущими из которых являются Lagavulin, Глэн Элгин и Craigellachie. Обороты достигают 40 градусов.
  • White Horse Extrа Fine 12 year – название ясно говорит о том, что он выдерживается длительное время в дубовых бочках. Аромат и вкус отдают пряным дымом, а фруктовые ноты инжира и чернослива появляются в результате того, что бочки, используемые при отстаивании скотча, ранее содержали —херес—.
  • White Horse 1900 – так же, как и в классическом рецепте, в купаж входит сорт Лагавулин, но он лишь оттеняет ту мягкость, которую дарит основной сорт Спейсайд. Названием он обзавелся после выхода рецептуры на мировой рынок в 1900 году.

  Настойка девясила — инструкция по применению

  • Вайт Хорс Логан был назван в честь основателя бренда Джеймса Логана Мекки. В состав 12-летнего напитка входит 50 сортов виски, что привело к сложным вкусовым и ароматическим качествам напитка.

Описание напитка

Такое название напиток приобрел в честь белых лошадей, которые, кстати говоря, изображены на этикетке. Эти лошади входили в свиту королевы Марии Стюарт.

Сначала в честь этих благородных животных была названа одна из таверн Шотландии. А позже стали изготавливать одноименный спиртной напиток.

И дата на упаковке виски (1742 год), указывает не дату появления последнего, а именно год образования той самой таверны.

И только через полтора столетия, а именно в 1891 году Питер Мэкки (племянник Логана Мэкки, который считается основателем бренда) предложил выпускать виски с таким названием и разработал оригинальный купаж Вайт Хорс. В это же время и было зарегистрировано официально название виски &#8212, «,White Horse»,.

Купаж создает гармоничный вкус напитка. По праву одним из лучших виски у данного лейбла является Lagavulin, это односолодовый виски, который производится на острове Айла. White Horse достигает своего яркого вкуса и аромата за счет смешивания солодового и зернового виски.

Данный напиток является по-настоящему мужским, вкус его стойкий и терпкий. Изначально он впитал в себя характерные для Шотландии запахи меда и лесного торфа.

White Horse по праву входит в мировую элиту качественного алкоголя. Знатоки элитного виски сразу могут узнать этот напиток по характерной оригинальной бутылке, по форме напоминающей колбу.

Совет. Чтобы ощутить в полной мере вкус купажа, не разбавляйте его перед употреблением. Только тогда вы сможете ощутить шотландский дух в каждом глотке этого насыщенного и безупречного виски.

Посмотрите видео, в котором рассказывается о виски Белая лошадь (White horse), стоил ли его покупать и заслуживает ли он место в вашем баре:

Аналоги Белой Лошади других брендов

Есть выражение, что лучше шотландского виски может быть только шотландское виски. Но этот стереотип давно устарел и сейчас у Вайт Хорс есть вполне достойные соперники из —Ирландии—, Америки и даже —Японии—:

  • —Jameson—;
  • Teeling Small Batch;
  • —Jim Beam—;
  • Wild Turkey;
  • Taketsuru.

История бренда Белая Лошадь

Официальная регистрация бренда произошла в 1891 году. Но в его истории есть еще одна знаменательная дата – 1742 год (именно эти цифры можно обнаружить на каждой бутылке с известным скотчем).

Скорее всего, она относится не ко времени происхождения скотча, а к постройке знаменитого трактира «White Horse», владельцами которого были выходцы из семейства Мэкки.

Тех самых Мэкки, которые позже станут основателями винокурни, выпустившей первые бутылки легендарного напитка.

В настоящее время компания по производству скотча торговой марки Белая Лошадь принадлежит корпорации Diageo, чье название обязательно указывается на этикетке каждой бутылки этого напитка.

White Horse, несмотря на свой светлый оттенок, по сей день остается темной лошадкой для многих любителей шотландского алкоголя.

Кто-то предпочитает уединяться с бокалом бархатного напитка, а кто-то добавляет пару капель пикантности и устраивает отличное свидание с любимой.

У каждого из нас есть своя история, связанная с шотландским Вайт Хорс. А вы уже написали свою или только достали чистый лист?

История создания Вайт Хорс

Надпись на бутылке «создано в 1742 году» не относится к моменту становления марки. Виски Вайт Хорс родилось намного позже – в 1891 году. А в увековеченном 1742 году была открыта небольшая таверна на окраине Эдинбурга, которой предприимчивый хозяин дал название в честь белых лошадей. На подобных лошадях выезжала в свет королева Шотландии Мария Стюарт.

Таверна пользовалось популярностью, и находилась на слуху у любителей хорошего алкоголя. В 1883 году потомок основателей этого питейного заведения Джеимс Логан Мэкки в городе Глазго открывает винокурню, которая стала колыбелью виски Белая Лошадь. Винодел начинает выпуск купажированных напитков, экспериментируя с оставляющими ингредиентами.

В процессе изготовления неповторимых сортов алкоголя вместе с Джеимсом Логаном Мэкки участвует его племянник Питер Мэкки. Именно по инициативе этого дальновидного юноши в 1891 году была зарегистрирована марка виски под названием White Horse.

На данный момент White Horse — это один из самых знаменитых видов шотландского виски. Напиток широко распространен во всем мире. Его употребляют более чем в 150 странах по всему свету.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *