Как использовать бентонит для осветления браги

Простой способ не платить за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО! Рассказывает опытный электрик Евгений Абрамов! Нужно просто-напросто... Читать далее »
 

Подготовительные работы, связанные с перегонкой браги, включают ее очистку. Бентонит для осветления браги является минеральным сорбентом, позволяющим извлечь из материала вредные вещества и второстепенные запахи.

Характеристика минерального сырья и сферы применения

Бентонит для осветления браги представляет собой химически стойкий, натуральный, нетоксичный материал с отличными сорбционными свойствами.

Наряду с другими глинистыми минералами, цеолитами и глауконитом, он относится к группе каолинитов, в основе которых содержатся алюмосиликаты.

Сферы, в которых применяется бентонит, разнообразны по своему значению.

бентонит
Бентонит — природная глина с хорошими абсорбционными свойствами

Он используется:

  • в пищевой отрасли в качестве добавки, которая предотвращает слеживание продуктов;
  • в косметической отрасли для производства паст, кремов, помад и других препаратов ─ минеральный сорбент является общим ингредиентом продуктов гигиены и декоративной косметики;
  • в текстильной промышленности в качестве сырья для очистки тканей;
  • в нефтеперерабатывающей отрасли как материал, осаждающий примеси;
  • в медицине для лечения пищеварительных органов, периферической нервной системы, заболеваний суставов: согласно исследованиям, минеральный материал способствует выведению из организма вредных токсичных веществ и радионуклидов.

Целебные свойства глинистого материала, используемого в качестве основы для изготовления косметической продукции, известны с давних времен, когда их использовали для ухода за кожей с целью сохранения красоты. Минеральному сырью свойственно способствовать регулированию обменных процессов в тканях.

Способы очистки браги перед перегонкой

Существует многий способы очищения браги:

  • кизельзолем ─ специальным препаратом, использующимся для осветления вин;
  • с применением чая каркаде (в пропорции 70 г на 10 л браги), обладающим повышенной кислотностью;
  • желатином (он связывает осадок, но оставляет первоначальный вкус браги в готовом самогоне);
  • лимонной кислотой (с ее помощью создается кислая среда, в которой прекращается процесс брожения).

Бентонит для браги является доступным средством, обладающим отличными сорбционными свойствами и удаляющим второстепенные запахи. Осветление браги бентонитом перед перегонкой является важным этапом подготовительных работ для процесса изготовления самогона в домашних условиях.

Очистка браги бентонитом производится с целью удаления остатков дрожжей и продуктов их жизнедеятельности.

Если упустить этот важный подготовительный этап, то в процессе перегонки осадок будет пригорать, что приведет к ухудшению вкусовых качеств самогона. Подробнее смотрите в этом видео:

Перед осветлением перебродившей браги для наиболее качественного осаждения примесей на дно необходимо правильно подготовить смесь к очистке. Для принудительной остановки брожения брагу нужно подогреть до 60 °С или подержать на холоде от 0 °С до -12 °С в течение нескольких часов.

Осветление материала для перегонки с использованием бентонита ─ один из самых быстрых способов извлечения осадка из браги.

Глинистый материал при контакте с влагой имеет свойство разбухать в 15 раз, а отсутствие токсинов позволяет использовать его в пищевой отрасли.

Бражка очищается от примесей за счет губчатой структуры материала, который впитывает, связывает и удерживает вещество, оставаясь нейтральным к соединениям спирта.

Простой способ не платить за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО! Рассказывает опытный электрик Евгений Абрамов! Нужно просто-напросто... Читать далее »

В этом способе очищения есть свои плюсы и минусы. Основным преимуществом является экономия времени, достигающаяся скоростью осаждения осадка. К недостаткам нужно причислить уменьшение объема браги за счет выпавшего осадка.

Подготовительные работы перед очищением браги

Технологический процесс, связанный с очисткой браги, состоит из выполнения ряда последовательных действий. Для начала необходимо приготовить глинистую порошкообразную массу. Очищенный минеральный сорбент можно приобрести в магазинах, специализирующихся на продукции для виноделов и самогонщиков. Если таких торговых точек нет поблизости, то можно использовать гранулы из бентонита, предназначенных для кошачьих лотков.

При выборе следует внимательно изучить информацию на упаковке, чтобы убедиться в правильности выбора и отсутствии в составе дополнительных ароматизирующих добавок.

бентонит для браги
Покупайте бентонит в специализированных магазинах

Для тех, кто брезгует наполнителем, необходимо обратиться в аптеку и приобрести там косметическую белую глину.

Подготовка бентонита к использованию происходит с соблюдением следующих этапов:

  1. Если минеральный сорбент находится в гранулах, то его необходимо измельчить и просушить в духовке при температуре 120 °С в течение получаса для испарения остатков влаги. Для сырого бентонита может требоваться дополнительная обработка, более длительная просушка и просев с целью отделения крупных кусков.
  2. После тщательной просушки его измельчают в кофемолке или с помощью скалки на разделочной доске до состояния мелкого порошка.
  3. В горячую воду небольшими порциями всыпают измельченный минеральный сорбент, постоянно перемешивая с целью избежать образования комков.
  4. Приготовленную смесь оставляют на несколько минут для пропитки порошка влагой, после этого ее еще раз перемешивают. Консистенция раствора должна напоминать жирный кефир.

Перед тем как осветлить брагу, необходимо убедиться, что прекратилось выделение пузырьков углекислого газа, а вкус приобрел горечь.

Для полной уверенности можно воспользоваться прибором, измеряющим количество сахара в растворе.

С этой целью из емкости отбирают небольшое количество браги, профильтровывают ее через марлю или специальную бумагу, потом переливают в прозрачную емкость (можно в 3-литровую банку) и опускают туда сахарометр. При показателе, не превышающем 2 %, можно смело переходить к осветлению.

Осветление браги

Перед тем как очистить брагу бентонитом, нужно глинистый порошок разбавить горячей водой до консистенции жидкой сметаны. Минеральный сорбент для очищения берут в пропорции 0,5 ч. л. на 1 л браги. Предварительно взболтав, тонкой струей разбавленный бентонит нужно влить в брагу и оставить при комнатной температуре на сутки.

Лучше всего вливать глину в воронку, образованную в результате помешивания в 1 сторону: так происходит равномерное распределение сорбента по всей массе.

Подробнее об осветлении браги бентонитом смотрите в этом видео:

Осветляющий эффект, создающийся в результате выпадения осадка, можно наблюдать в зависимости от состояния браги. Сколько времени понадобится на осаждение, зависит от степени готовности и температуры браги (чем выше, тем процесс проходит быстрее). После выпадения осадка необходимо аккуратно собрать осветленный материал для перегонки, при этом важно не потревожить осадок. Если это произошло, то чуть мутную брагу можно перелить в широкую посуду, в которой осаждение за счет площади произойдет в разы быстрее. Для сбора рекомендуется пользоваться шлангом или специальным сифоном.

Осветленная брага будет прозрачна почти как вода, а неприятный запах дрожжей должен практически полностью отсутствовать. При перегонке такого материала самогон выходит намного чище и без второстепенных запахов.

Оставшийся осадок ни в коем случае нельзя выливать в канализацию, ведь отработанный минеральный сорбент при высыхании может полностью ее закупорить. Утилизировать лучше подсушенный материал. Для этого его нужно вычерпать из емкости, в которой бродила закваска, тщательно просушить, сложить в полиэтиленовый пакет и выбросить в контейнер для бытового мусора. Учитывая высокую концентрацию токсичных веществ, которую накапливает глина, повторное ее использование настоятельно не рекомендуется.

 

Похожие статьи

 

 

Похожие публикации